Кога одеднаш излегува дека во куќата нема плодови, а навистина сакате нешто свежо, овошните компоти собрани за зимата стануваат вистинско откритие.
Ова пиење направено од праски е особено нежно и многу слично со соковите што ги купуваме во продавницата, бидејќи половина од нивната содржина се исто така шеќерен сируп.
Според овој рецепт, компотот е лесно да се подготви, бидејќи не бара стерилизација, а за 2-3 часа можете да затворите серија од неколку десетици конзерви.
За оние кои живеат далеку од праските кои растат, пијалакот ќе биде малку скап, но сепак поевтин од сок од праска.
Состојки:
- праски - 1 кг;
- шеќер - 300 g на литар вода;
- чиста вода.
Безалкохолни пијалоци: рецепт за готвење
1. Подгответе ги наведените производи. Особено внимателно е неопходно да се земе во предвид изборот на овошје - праски не треба да бидат претерано зрели, подобро е веднаш да се јадат ваквите плодови или да се стават на џем.
2. Подгответе го теглата од саканиот волумен.
3. Излупените праски се сечат на коцки со средна големина. Ставете ги праските во тегла, пополнувајќи ја околу една четвртина.
4. Наполнете ги праските со врела вода до половина тегла и оставете да се излади целосно (околу половина час).
5. Исцедете ја течноста од теглата во садот и запалете го.
6. Додадете шеќер и вријте околу 5 минути по вриење на течноста.
7. Истурете го сирупот што врие назад во банките.
8. Ние компензираме недостатокот на течност со едноставна вода што врие.
9. Сега треба да ги подготвиме садовите за затворање. Покријте го соодветниот тип на врела вода.
10. Ние тркаламе конзерва од компоти со специјален клуч или машина за пишување.
11. За да проверите колку добро е капакот навртуван, теглата треба да се преврти и, во оваа форма, се става на погодно место додека не се излади, завиткано во топло ќебе.
12. Кога компотот е ладен, можете да го поместите за понатамошно складирање во подрумот или просторијата.
