Слоената салата со пржени црн дроб е одлична за празнична маса - таа е вкусна, умерено негување и апетит, меѓутоа, како и сите пушени салати. Во принцип, тој не мора долго да инсистира, бидејќи содржи доволно сочни состојки - пржени црн дроб, кромид, варени моркови. Можете да ги декорирате салата на ваша дискреција, имајќи ја предвид темата на одморот.
Ако сакате да направите повеќе диетална верзија на салата, заменете ја мајонезот со павлака со ниска содржина на маснотии, и наместо да печете, си го варите црниот дроб и ситно се исечете. Кромидот може да се кисели. Иако ќе добие малку поинаква салата.
Листа на состојки:
- 200 гр пилешки црн дроб,
- 1 кромид,
- 1 морков,
- 2 лажици. л растително масло,
- 2 пилешки јајца,
- 3 лажици. л мајонез,
- 50 гр сирење
- 1/5 лажиче. сол,
- зеленчук пред сервирање.
Готвење
1. Како што можете да видите, листата на производи е доста мала. За салата е подобро да се користи пилешко или мисиркин црн дроб - не е вкусен горчлив, полесен и полесен за обработка. Исплакнете го црниот дроб и пресечете ги вените, кора и ситно исечете го кромидот.
2. Врие моркови и пилешки јајца, одвај го морков и тријте на ситно ренде.
3. Изладете ја и исчистете ги јајцата, избришете ги на ситен рен, жолчки со протеини.
4. Сржете го црниот дроб со кромид во растително масло, додадете сол. Потоа ставете ги во сад за салата со салата. Овој слој не смее да се размачка со мајонез. Но, откако постави рендан морков на врвот на црниот дроб, го пригуши и маснотии со мајонез.
5. Сега изложи слој рендано јајце, направете ја мајонезната мрежа на врвот, измазнете ја.
6. Намалете силно сирење на парична казна или груба ренде, разликата не е важна.
7. Направи го последниот слој салата со рендан сирење, измазнете го, но не треба да мастне со мајонез.
8. Украсете ја изладената салата со пржени црн дроб како што сакате, на пример, сецкани свежи зеленчуци. Нека салатата застане еден час и половина и се сервира на масата.
