Ако сте љубител на брза храна, сигурно ќе пробате една од најпопуларните закуски - плескавица. Готвење хамбургери или чизбургер дома е доволно лесно, а со цел да излезе дека е вкусна, треба да ги готвите сите главни состојки сами: тоа е сека и сос. Леб на барање може да биде продавница. За готвење готвач хамбургери за ќофтиња, ви треба месо, јајца, сол и зачини. За сочноста уште додадете многу кромид.
Листа на состојки:
- 500 гр говедско месо,
- 1 кромид,
- 100 g масти,
- 1 лажиче. сол,
- 0, 5 лажиче. црн пипер,
- 1 пилешко јајце,
- масло за готвење.
Готвење
1. Говедско месо може да се натопени во ладна вода 30 минути, потоа да се сече на мали парчиња, така што е погодно да се преврти преку мелница за месо. На cutlets испадна juicier, ќе ви треба парче сланина. Исечете ја кожата и пресечете ја маснотијата на неколку мали парчиња. Кромидот треба да се исчисти и да се исече на неколку парчиња.
2. Измешајте го месото со кромид и сланина во меленото месо користејќи мелница за месо, рачно или електрично. Можете исто така да користите комбинација, но мелењето може да биде премногу фино.
3. Додајте сол и зачини во сад за мелено месо, можете да го користите црниот пипер. Исто така победи пилешко јајце во садот и се меша сè темелно. Мелено месо може да биде водена, нема голема работа - таквите хамбургери ќе бидат многу сочни.
4. Ставете го маслото за пржење во тавата, по можност рафинирано. Со влажни раце, обликувајте топчиња од мелено месо, ставете ги во тава и притиснете ги за да се сружат котлите, како што видовме во хамбургери. Печете на средна топлина за 3-4 минути на секоја страна. Сечкалки за хамбургери може да се користат за нивната намена или да се дополнат со гарнир, салата.
