Како да се готви свинско месо

Што можат да ги изненадат роднините и пријателите поканети на вечера? Се разбира, вкусно и необично јадење. Ако сега сте збунети од прашањето што да поднесете до празничната маса, тогаш дозволете ми да ви понудам одлична идеја. Ве молиме гости со месо свинско месо, а ние ќе споделиме со вас некои интересни и во исто време едноставни рецепти.

Тајните на готвењето на месото

• За да направите ролна дома, треба да земете широк, но не премногу дебел дел од свинско месо;
• Пред да го завиткате myasko во ролна, треба да го победите правилно, но обидете се да бидете сигурни дека нема дупки;
• За да се спречи расфрлање на ролната за време на готвењето, мора да биде многу цврсто превиткано, оставајќи никакви воздушни празнини помеѓу месото и полнењето;
• Бидете сигурни дека ќе го прицврстите пред да го испратите ролката во рерната или во садот. За да го направите ова, ние препорачуваме да користите кулинарски или силиконски навои, канап, но исто така се погодни и обични предива. По должината на рабовите на ролна, исто така, треба да се поправи, за ова, да се земе дрвена чепкалка за заби.

Свински перитонеум се тркалаат со лук и зачини

Ќе ви требаат:

• свинско перитонеум - 1 килограм,
• лук - 7 чешниња,
• растително масло - 4 супени лажици,
• соја сос - 2 супени лажици,
• Вустершир сос - неколку капки,
• црн пипер - по вкус,
• зачини за месо - по вкус,
• сол - по вкус.

Метод на подготовка

• Мојот перитонеум е добар. Исцедете.
• Во сад, микс растително масло, соја и Вустершир сосови, сол, бибер и зачини за месо. Додај лук помина низ печатот.
• Подмачкајте една страна од стомакот со варен сос, завиткајте го во ролна, подмачкувајќи ја втората страна од свинско месо.
• Врзувајте го месото со свилена нишка или канап.
• Ставивме ролна во кеса за печење, ако не постои ракав, а потоа се тркалаат со свиткан во 2 слоја на фолија. Во пакетот / фолијата правиме неколку пункции со чепкалка за заби.
• Испратена во печка која се загрева до 180 степени. Печете ролна за 100 минути. Половина час пред подготовката на пакетот / фолијата може да се отвори, тогаш ролната ќе биде покриена со вкусна златно-кафеава кора.
• Дајте го готовиот ролна да се излади, по можност без да ја извадите од рерната, отстранете ја нишата и исечете ги на делови. Отстранете ја примерокот!

Млеко со моркови и печурки

Ќе ви требаат:

• свинско месо - 800 грама,
• шампињони - 200 грама,
• лук - 3 чешниња,
• моркови - 2 парчиња,
• кромид кромид - 2 парчиња,
• кечап - 1 лажица.
• сол - 1/2 лажиче,
• сушен оригано - 1/2 лажиче,
• сушен босилек - 1/2 лажиче,
• мешавина од пиперки - 1 нож,
• растително масло - по вкус.

Метод на подготовка

• Кромид чист. Ситно сече.
• Бришење излупени моркови на парична казна ренде.
• Топлинско растително масло во тава. Фрај зеленчук.
• Печурки се сече на коцки. Ние испраќаме до кромид и моркови и пржете додека не завршите.
• рудник Мојаско. Исцедете. Се сече на слоеви околу еден сантиметар дебел. Па победи.
• Во посебен сад, измешајте ги подготвените зачини и лук поминати низ печатот.
• Ние ги шириме парчињата месо со преклопување на фолијата.
• Подмачкајте со мешавина на зачини и лук.
• Се шири печен зеленчук.
• Ние се претвораме во ротација на вкусот. Ние врзиме со нишки или силиконски цевки. Заврши во фолија.
• Ние испраќаме ролна во рерна која се загрева до 200 степени за еден час.
• По одреденото време, маснотијата го подмачкуваме со кечап и испраќаме уште една четвртина час во рерната, повеќе не ја завиткајте со фолија.
• Подготвен е подготвен мелено месо со моркови и печурки. Служат со зеленчук и омилено гарнирче.

Свинско месо со суви кајсии и сирење

Ќе ви требаат:

• свинско месо (пулпа) - 1 килограм,
• сушени кајсии - 100 грама,
• сирење - 100 грама,
• кромид кромид - 1 парче,
• мрсна црн пипер - по вкус,
• сол - по вкус,
• зачини за месо - по волја.

Метод на подготовка

• Исечете парче свинско месо во средината, за да може да се отвори како книга. Ние победивме.
• Бришење со сол и бибер. Посипете со зачини.
• Сушени кајсии истури врела вода. Оставете 5-10 минути. Исцедете. Ситно сече.
• Исечете го сирењето на мали парчиња или решетки.
• Кромид ситно се распарчи.
• На myasko рамномерно лежеше подготвени суви кајсии, кромид и сирење.
• Се тркаламе. Темелно врзан со низа. Заврши во фолија.
• Се пече ролна за 80 минути на 200 степени во загреана рерна.
• Исечете го готовиот рол во делови. Служеше на маса со кисела зелка.

Свинско месо со сливи

Ќе ви требаат:

• свинско месо - 1, 5 килограми,
• кисела јаболка - 2 парчиња,
• суви сливи - 150 грама,
• супа од месо - 300 ml,
• крем - 100 мл,
• растително масло - 80 ml,
• рибизла млеко - 1 лажица,
• сол - 1/2 лажиче,
• ѓумбир од ѓумбир - 2 столчиња,
• мрсна црн пипер - 2 столбчиња.

Метод на подготовка

• Пареа сливи.
• Чиста јаболка. Отстранете го семето. Голем рез.
• Парче од моето месо. Исцедете. Ние се сече на таков начин што внатре во џеб испадна.
• Бришење месо од внатре и надвор со подготвени зачини.
• Во џебот се свивам сливи и јаболка. Ние шиеме така што полнењето нема доволно спиење. Се претвораме во ролна и врзана со нишка.
• Во растително масло, ролјата се тркала на сите страни.
• Се шириме во сад за печење. Истурете во супа. Печете 75 минути во рерната, загрејте до 180 степени. Периодично не заборавајте да погледнеме во ролна и, ако е потребно, дополни ја супата.
• По ова време поминато, ние не го вадиме ролетот од рерната, туку чекајте додека не се целосно лади.
• Сервирајте свинско месо со сливи и јаболка со сос. За да го подготвите второто, измешајте сок и крем ослободен за време на печењето на ролната, додадете сол и бибер, доведете ја смесата во вриење. Се обидуваме!

Свинско месо со ф'стаци и сирење

Ќе ви требаат:

• свинско филе - 1 килограм,
• ф'стаци излупени - 200 грама,
• Полутврко сирење - 100 грама,
• маслиново масло - 50 ml,
• лук - 1 чешне,
• мрсна црн пипер - по вкус,
• сол - по вкус,
• зачини за свинско месо - по волја.

Метод на подготовка

• Комбинација на ф'стаци, лук и сирење во мешалка, постепено фрлате во путерот.
• Исечете парче месо, како што е опишано во рецептот за ролна суви кајсии и сирење.
• Го победивме месото. Ние сол. Ние се бричиме. Сезона со зачини. Го шириме полнењето на сирење, лук и ф'стаци.
• Завиткано во ролна. Врзавме со нишка. Ние испраќаме во форма за печење. Покријте со фолија.
• Печете во рерната загреана на 190 степени за 45 минути. По фолија мора да се отстрани и уште 5-10 минути да се одржи ролна во рерна, така што тоа е малку црвенило.
• Подготвен свинско месо со ф'стаци, сирење и лук сече на делови од околу 1, 5-2 сантиметри дебели. Бон апетит!

Meatloaf е одлично решение за одмор маса, бидејќи јадењето е вкусно, сочно и мирисна. Како и да е, тоа можеби не е на вкусот на вегетаријанци, но ако нема луѓе во вашата компанија кои го исклучија месото од вашето мени, слободно одете во кујната за да создадете кулинарски ремек-дело, и не заборавајте да ги споделите вашите успеси со посетителите на OnWomen.ru, оставајќи коментар на ова текст!