Ориз со моркови и кромид

Тешко е да се најде трева како заедничка и популарна на целата планета како ориз. Ова гарнирче е погодно за јадења од риба и јадења, оди добро со зеленчук. Делумно готви, тој е малку веројатно да се мачи никого. За да го направите ова, не е доволно да знаете како правилно да вариш житни култури, треба да ги знаете рецептите што ќе ви овозможат да го претворите во автономно јадење. Ориз со моркови и кромид може да се служи како гарнир или посебно. Излегува негување, вкусен, пријатен и апетитен изглед.

Карактеристики за готвење

Нема потешкотии во подготовката на вкусен ориз. Сепак, не сите домаќинки се справат со оваа едноставна задача. Некои готвачи немаат доволно знаење за да направат се што е во ред. Совети од искусни готвачи за да се избегнат грешките.

• Времето за готвење ориз зависи од сортата. Ако времето за готвење наведено во рецептот се разликува од препораките на пакетот, приоритет треба да биде даден последен.
• За подготовка на странични садови е особено погоден овошје со ориз со ниска содржина на скроб. Исплакнете пред готвење, во спротивно ќе се држи.
• Кога готвите ориз со моркови и кромид, зеленчукот се мелени и пржени, потоа подготвениот ориз се истура врз нив, истури со вода и се варат додека не се подготви. Во некои случаи, користете свеж зеленчук, потоа треба внимателно да се исецка, инаку можеби нема да има време за готвење.
• Рајс ќе вкус подобро и нема да се држи заедно ако додадете путер или растително масло неколку минути пред да биде подготвен. Некои го додаваат во водата, која се истури житни.
• Пријатен мирис на ориз ќе помогне да се даде лук масло. За да го направите ова, испржете ги плочи на лук во путер, потоа се фрла лук, а миризливото масло се нанесува во тава со ориз.
• За секој рецепт што го подготвувавте оризот, неговиот вкус, вкус и изглед ќе го декорирате свежиот копра. Ситно се исецка, додадете на гарнитурата една минута пред да биде подготвена, се меша.
• За да добиете трошлив ориз, а не вискозна маса, важно е правилно да се пресмета количината на течност. Чаша ориз и половина зема чаша вода.

Ориз со моркови и кромид може да се готви во тава, во казан или бавен шпорет. Технологијата ќе се разликува во зависност од избраниот метод и рецепт.

Ориз со моркови и кромид во тава

Состав:

• ориз - 0, 2 кг;
• лук - 1 глава;
• моркови - 150 g;
• кромид - 150 g;
• вода - колку што е потребно;
• путер - 50 g;
• растително масло - 80 ml;
• сол, зачинување за пилаф - по вкус.

Метод на подготовка:

• Рајс исплакнете темелно. Наполнете го со вода и исплакнете неколку пати, додека исцедената вода од неа е сосема јасна.
• Излупете ги и исечете ги морчињата на груб ренде.
• Ослободете го кромидот од лушпата, ситно исечете.
• Со лук, отстранете го горниот слој на лушпата, оставете го долниот дел непроменет.
• Во топла растително масло до златно-кафена боја, пржете го зеленчукот.
• Ставете ориз на нив, измазнете ги.
• Вметнете ја главата на лукот во центарот.
• Наполнете со вода така што нејзиното ниво е еден и пол прсти над површината на оризот.
• Намалете ја топлината, покријте ја тавата со капак.
• Гответе околу 25 минути без мешање.
• Кога во тавата речиси нема вода, извадете го лукот и ставете го омекнетото путер во шупливо. Додадете зачини и сол, промешајте и варете додека течноста не исчезне целосно.

Пред да му служите на оризот на масата, ставете каранфилче за лук на секоја чинија, на садот ќе му дадете уникатен вкус.

Рајс со кромид и моркови во бавен шпорет

Состав:

• овошје со овошје со ориз - 0, 3 кг;
• вода - 0, 45 л;
• кромид - 150 g;
• моркови - 150 g;
• растително масло - 60 ml;
• сол, зачини - по вкус;
• свеж зеленчук (по желба) - по вкус.

Метод на подготовка:

• Исплакнете го оризот за да исчистите вода.
• Избришете го морков со нож, измијте го и расејте го грубо.
• Слободен кромид од лушпата, се сече на мали парчиња.
• Ситно исецкајте ги зелените со нож.
• Ставете го маслото во садот на мултикиперот, ставете го сецкан зеленчук во неа. Вклучете го уредот со избирање на програмата "Frying". Ако вашиот уред нема таква програма, изберете го режимот за печење - резултатот ќе биде речиси ист. СРЈ зеленчук за 15 минути, по што бавниот шпорет треба да се исклучи за некое време.
• Стави ориз на зеленчук. Посипете го со сол и зачини, покријте ја со вода.
• Вклучете го multicooker со активирање на програмата "Pilaf" или "Pic". Во отсуство на овие програми, можете да го користите режимот "Житарици" или слично. Тајмерот мора да биде поставен на 30 минути.
• Кога ќе заврши програмата, додадете зелена, промешајте го оризот и оставете го да врие 10 минути во режим на греење.

вкусен гарнитура за овој рецепт може да се подготви без да потроши многу време и напор: основните работи ќе ги преземат паметните кујнски апарати.

Ориз со моркови, кромид и зелен грашок

Состав:

• ориз - 0, 35 кг;
• вода - 0, 75 л;
• моркови - 150 g;
• кромид - 100 g;
• грашок - 100 гр;
• лук - 2 чешниња;
• сол, сушени билки - по вкус;
• растително масло - колку што е потребно.

Метод на подготовка:

• Измијте ориз.
• Кромид, излупен, сецкан.
• Исечете моркови во мали коцки или решетки големи.
• Топлинско масло во казан со котел или дебел ѕид. Скрши го кромидот во неа.
• Кога кромидот има златна боја, додадете морков и пржете 5 минути.
• Посипете го оризот, испржете го 2-3 минути со зеленчук.
• Наполнете со вода. Додајте сол и зеленчук по вкус.
• Гответе го под слаба топлина под капакот додека во котелот не остане течност.
• Додај ситно сецкан лук и зелен грашок. Може да се користи конзервирана, замрзната или свежа. Ако имате замрзнат или свеж производ, први го варете 10-15 минути одделно.
• Промешајте, покријте и вриејте додека не се готви.

Садот изгледа живописно и аппетитно. Тоа ќе стане уште поубаво и поубаво ако се истури малку конзервирана пченка во оризот со грашок. Варен ориз според овој рецепт може да се служи како посебно јадење.

Ориз со моркови, кромид и јајца

Состав:

• ориз - 0, 25 кг;
• вода - 0, 5 l;
• кромид - 0, 2 кг;
• моркови - 0, 2 кг;
• соја сос - 20 мл;
• пилешко јајце - 3 парчиња;
• сол, зачини - по вкус;
• растително масло - по потреба.

Метод на подготовка:

• Исецкан морков рендан, ситно се исецка на кромид.
• Измијте ориз и се вари во солена вода додека не се готви.
• Сржете ги зеленчуците во масло до златно кафеави, додајте сол и сезона. Префрлете се од тавата на тавата со оризот.
• Во тавата, каде што зеленчукот се пржени, ги крши јајцата. Скршете ги со размачкајте додека не се готви.
• Ставете јајца во остатокот од состојките. Измешајте сè добро со додавање сос од соја.

Кога се сервира на маса, овој необичен оризови јадења не болат да попрскаат со зелен кромид. Јадењето ќе се жали на оние кои ја почитуваат азиската кујна.

Ориз со моркови и кромид може да се готви на различни начини. И покрај фактот дека собата на состојки ќе биде слична, резултатот ќе биде јадење со уникатен вкус. Сите рецепти се достапни, дури и неискусната водителка може да ги совлада.