Марината со ориз во бавен шпорет

Марината со ориз во бавен шпорет

Класична марината се подготвува од барел краставици и јачмен, но не секој го сака вкусот на ова жито и трае долго време за да го подготви. Се смета дека е прифатливо да се замени со леќата или оризот. Последново се користи најчесто. Rassolnik со ориз во бавен шпорет се готви релативно едноставно и брзо, резултатот е вкусен и мирисна отколку варен во тенџере.

Карактеристики за готвење

Расолник со ориз во бавниот шпорет ќе успее дури и за почетник, ако го користи соодветниот рецепт и се придржува до неколку едноставни правила.

  • Една од главните состојки на марината е кисели краставици. Дозволено е да ги замениме со солени печурки - ова е препорачливо кога готвите супа. Мариниран зеленчук за марината не е соодветен. Маринадата исто така не е соодветна замена за марината со краставица.
  • Марината може да се чува на вода или супа. Кога готвите супа со месо, прво се вари и филтрирајте го супа, а потоа гответе печењето од зеленчук и само тогаш готвите самата супа. За да го забрзате процесот на пржење, може да се направи посебно во садот. Ако се придржувате до диета, зеленчукот пред положување во супата не може да се пржи.
  • Кисела павлака и путер помагаат да се омекне со вкус на марината. Кога се сервира, се додава павлака, путер се користи за печење зеленчук.
  • Краставици и краставички со кисели краставички се додаваат во марината 5-10 минути пред супа да е подготвена. Ако ги ставите порано, ќе треба повеќе време да се готви ориз и компири.
  • Ако користите големи буриња за правење супа, тие треба да се чистат со отстранување на груба кожа.
  • Можете да ја соберете марината само на крајот од готвењето, инаку постои ризик да биде солено.
  • За готвење супа и супа, користете ја програмата "Прв курс" или слично. Ако готвите многу дебела супа, можете да ја користите програмата "Кршнување". Пржењето се готви во режим на пржење или печење. Изборот на програмата зависи од тоа дали функцијата за готвење е обезбедена во вашиот multicooker.
  • Се препорачува веднаш да се издаде готовиот марината. Ако е дозволено да се вари во режим на греење за 15 минути, тоа ќе испадне поубаво и повеќе мирисна.

Знаејќи за суптилностите на готвењето марината во бавен шпорет, можете да готвите супа од ориз и кисели краставички, чиј вкус ќе му се допадне на речиси секој гурман.

Маринец со ориз и свинско месо

Состав:

  • кисели краставички - 0, 3 кг;
  • свинско ребра - 0, 4 кг;
  • ориз - 120 гр;
  • саламура - 90 мл;
  • моркови - 100 g;
  • кромид - 100 g;
  • компири - 0, 3 кг;
  • растително масло - 40 ml;
  • сол, зачини, билки - по вкус;
  • вода - колку што е потребно.

Метод на подготовка:

  • Измијте ги ребрата, ставете го мултикукер во садот. Пополнете со вода пред ризиците, вклучете го режимот "Супа". Поставете го тајмерот еден час.
  • Исплакнете го оризот добро.
  • Излупете ги компирите, исечете ги на мали коцки од околу еден и пол сантиметри.
  • Исечете го излупените моркови и кромид на мали коцки.
  • Солени краставици се мелат на ренде со големи или средни отвори, откако претходно ги исчистија кожите.
  • Кога програмата е завршена, затегнете ја супа со отстранување на месото и коските од неа.
  • Осудувајте го месото, ситно се исечете, ставете го чорбата.
  • Измијте ја чашата од мултикипечицата, исушете се добро со крпа.
  • Ставете го маслото на дното, ставете моркови и кромид. Спречете ја употребата на програмата "Пржење" или "Печење" за 10 минути.
  • Поставете го зеленчукот од мултикиклуб. На нивно место, ставете компири и ориз, пополнете ги со супа. Вклучете ја програмата "Супа" со поставување на тајмерот на 30 минути.
  • 10 минути по почетокот на готвењето, додадете печено зеленчук, по уште 5 минути - кисела краставици и марината.
  • 5 минути пред крајот на готвењето, оцени го вкусот на супата, доколку е потребно, солете го, додајте ги зачините и сецкан зеленчук. Продолжи готвење марината додека програмата е завршена.

После тоа, оставете ја супата да натопи во режим на греење 10-15 минути. Истурете во чинии, ставете кисела павлака во секоја лажица.

Марината со ориз и пилешко

Состав:

  • пилешко филе - 0, 4 кг;
  • моркови - 100 g;
  • кромид - 100 g;
  • ориз - 80 g;
  • компир - 0,5 кг;
  • масло - 60 ml;
  • кисели краставички - 0, 3 кг;
  • саламура - 100 ml;
  • вода - колку ќе одат во садот на уредот.

Метод на подготовка:

  • Излупете го зеленчукот.
  • Исечете компири во коцки од еден и пол сантиметри.
  • Исечете го кромидот чесно, исечете моркови на груб ренде.
  • Излупете ги крупните кожи и исечете краставици во тенки ленти.
  • Измијте го пилешкото филе, суво супа, исечете ги на мали коцки.
  • Вклучете го multicooker во режим "Печење", истурете го маслото на дното, по една минута, ставете кромид и моркови во него, пржете ги 5 минути.
  • Додај пилешко. СРЈ со зеленчук, без менување на режимот, за 10 минути.
  • Додајте компири и измијте ориз. Пополнете со вода, така што тоа е под екстремната марка од околу сантиметар и пол.
  • Вклучете го уредот со избирање на програмата "Кршнување" и поставување на тајмер на 1 час.
  • 10 минути пред крајот на програмата, додадете краставици и марината. 5 минути по додавање на краставици, додадете сол по вкус, додадете зачини. Ако сакате, можете да истурете зелена боја.

Марината за овој рецепт е густа и негување. Комбинацијата на пилешко со ориз и кисели краставички е хармонична, како и речиси сите.

Марината со ориз и маслинки во бавен шпорет

Состав:

  • телешко - 0,3 кг;
  • тестени маслинки - 150 g;
  • моркови - 100 g;
  • кромид - 100 g;
  • кисели краставички - 0, 2 кг;
  • ориз - 40 g;
  • компири - 0, 2 кг;
  • растително масло - 20 ml;
  • вода - 1, 8 л;
  • сол, зачини - по вкус.

Метод на подготовка:

  • Исчистете го морковот и кромидот. Кромид се сече на тенки четвртини од прстени, моркови - во ленти.
  • Исечете го месото на мали парчиња.
  • Измијте ориз.
  • Излупени компири, исечете ги на коцки со средна големина.
  • Излупете ги краставиците, грубо ги редите.
  • Парче маслинки.
  • Ставете го маслото во садот на мултикиперот, ставете го кромидот и морковот. Спржете го зеленчукот 5 минути со помош на програмата за печење или пржење.
  • Додај месо, покријте го со вода. Променете ја програмата во режимот "Супа". Се вари половина час.
  • Додајте компири и ориз. Извршете ја програмата "Крупање" за половина час.
  • По 20 минути додадете краставици и маслинки. Вари марината додека програмата завршува.

Маслиновите масла додаваат уникатен допир до марината. Според истиот рецепт, можете да готвите свинско, супа од говедско месо. За посно опција, користете печурки наместо месо, намалувајќи го времето за готвење на марината во "Супа" на 15 минути.

Vegetie марината со ориз

Состав:

  • кисели краставички - 0, 3 кг;
  • ориз - 80 g;
  • компири - 0, 3 кг;
  • доматна паста - 20 ml;
  • растително масло - 20 ml;
  • моркови - 150 g;
  • кромид - 100 g;
  • свеж зеленчук - 100 g;
  • вода - 1, 5 л;
  • сол, зачини - по вкус.

Метод на подготовка:

  • Излупете ги краставиците, исечете ги на ленти.
  • Компири, излупени, се сече на мали коцки.
  • Мравка рендан излупени моркови.
  • Исечете го кромидот во мали коцки.
  • Ставете го маслото во садот на мултикиперот, додадете моркови и кромид.
  • Активирајте ја програмата "Пржење" или "Печење". Гответе зеленчук за 5 минути.
  • Додајте доматна паста, чувајте го зеленчук со неа, без менување на режимот за готвење, 5 минути.
  • Истурете во вода, додадете ориз, компир. Префрлете го уредот во режим "Супа" со поставување на тајмерот на половина час.
  • По 20 минути, додадете краставици и марината, додадете сецкан зеленчук.
  • Кога програмата ќе заврши, оставете ја марината 5 минути во режим на загревање.

Вегетаријанска мариноване исто така може да се готви со печурки. Печурките се сечат на чинии и се додаваат во супата во исто време со ориз и компири.

Оризот со ориз е популарна верзија на овој прв курс, бидејќи има пријатен вкус и е едноставен и брз за подготовка. Бавниот шпорет го олеснува процесот на готвење.

Коментари (0)
Пребарување