Оригиналната и омилената закуска е пица со ловечки колбаси и домати. Постои голема разновидност на додатоци за пица, но има состојки без кои пицата воопшто не е вистинско јадење. Ова е тешко сирење и домати. Многумина ги прифаќаат различните видови колбаси како пополнување, па затоа овој рецепт е класичен. Еден од предусловите за правење вкусна пица е дека сите состојки мора да бидат свежи и со висок квалитет. И, се разбира, се готви со душата.
Листа на состојки:
- 250 г лиснато тесто;
- 200 гр сирење;
- 3 домати;
- 250 гр ловечки колбаси;
- 2 лажици. л растително масло;
- 100 мл сос од домати;
- Василиј пред служење.
Готвење
1. За пица ви треба многу вкусно тврдо сирење. Од 200 гр сирење, намалување на околу 120 g во тенки парчиња.
2. Оставете сирење на парична казна или груба ренде. Користете ја вашата омилена сорта, солена, безквасни или слатка, со зачини и зачини.
Зремете сочни домати, темелно исплакнете и исечете ги на тенки кругови. Подобро е да се користат домати од вашата градина - тие се слатки и повеќе сочни. Но, во отсуство на опции, ќе сторат дури и замрзнати кругови.
4. Измијте ги и исушете ги колбарите за лов, исечете ги во тенки кругови.
5. Чистата тава за печење го покрива пергаментот. Земете четка или пенкало, четкајте го со зеленчук или путер, но немојте да бидете премногу ревносен, бидејќи самото сало тесто е мрсно.
6. Извадете го листот на подготвен лиснат тесто и внимателно ставете го на сад за печење, израмнете ги рабовите и отсечете го вишокот.
7. Земете разредена паста од домати, кечап или домашен сос од домати, шијте го тестото низ целата површина. Некои хостеси користат аџика, домашен сок од домати или рендан домат.
8. Поставете ги ситните парчиња сирење заедно.
9. Сега рамномерно ги шириме круговите на доматите.
10. Помеѓу доматите и сирењето, ставете ги круговите на ловечката колбас.
11. Попржете ја пицата со остатоци од тврдо сирење и испратете ја во загреаната печка. На температура од 180 степени пица со ловечки колбаси и домати ќе биде подготвена за 30-35 минути.
12. По назначеното време, внимателно извадете го топол сад за печење од рерната и оставете ја пицата да се излади, потоа пресечете ја на парчиња (без пергамент) и послужете со чај.
Пред сервирање, гарнирајте со свеж магдонос или босилек.
