Салати со стапчиња со ракови и ориз

Рајс оди добро со морска храна. Ова исто така важи и за сурими, бидејќи овој производ е заснован на мрсна риба. Повеќето домаќинки прават салати со ракови и ориз од рак, бидејќи имаат хармоничен вкус, се евтини, се храни и не бараат многу енергија за готвење. Се вари ориз, сече surimi, додадете пченка и мајонез дури и почеток водителка, и повеќе да се добие закуска на основниот рецепт не е потребно. Сепак, оваа закуска брзо е здодевно, па готвачите излегоа со многу нови рецепти на ова популарно јадење. Комплементирајќи го составот со различни состојки, можно е да се подготви салата од ракови и ориз од рак, кој има уникатен вкус кој не изгледа како вкус на други закуски со ист, но не и идентичен состав.

Карактеристики за готвење

Салата со ракови и ориз од рак е економична и лесна за подготовка на закуска. Сепак, не сите домаќинки прават подеднакво вкусна салата од овие состојки. Случајот не се однесува само на изборот на рецепти, туку и на усогласеноста со технологијата за готвење. Незнаењето на некои од суптилностите може да доведе до фактот дека закуската ќе излезе без вкус и неестетична.

За салата, можете да ги користите не само стапчиња со раковини, туку и раковинско месо - тие имаат ист состав, вкус и арома. Кој производ да одбереш - замрзнат или ладен, можеш сам да одлучиш. Замрзнатите ракови од раковини обично се малку поевтини од ладни, но однапред мора да се отстранат од замрзнувачот, така што тие можат да се затоплат во природни услови, без разлика во температурата. Обидот да се забрза процесот со помош на топла вода или микробранова печка нема да доведе до ништо добро: протеинот во сурими ќе се намали и ќе вкусат како гума.
Рајс за правење салата е подобро да се земе земјата. Пред готвење добро исплакнете за да го отстраните вишокот скроб. Потребно е да се исплакне додека апсолутно транспарентна вода не почне да се спои од житото. Кога се готви, ориз се истура со вода во сооднос 1: 2, се солени и гледаат така што не се вари. Не се препорачува мешање за време на готвењето. Неколку минути пред да се готви, можете да додадете една лажица растително масло или парче путер на садот, измешајте. Овој трик ќе го спречи лепењето на оризните зрна заедно. Ова нема да влијае на вкусот на салатата, иако калориската содржина на закуската малку ќе се зголеми.
Застапниците на здрава храна често преферираат кафеав ориз, но овој пат е подобро да се користи бело.
Не треба да земате повеќе ориз од она што е наведено во рецептот - не треба да го сочинувате главниот дел од закуската и да ги заглавите остатокот од состојките. Во спротивно, салатата ќе изгледа суво и не е вкусна.
Храната која се третира со топлина се лади пред да се додаде во салатата, инаку мезењето брзо ќе се влоши.

Технологијата за подготовка на салата може да варира - многу зависи од рецептот што го избирате. Сепак, горните препораки ќе останат релевантни во секој случај.

Салата со ракови од рак, ориз и пченка

Состав:

ориз - 80 g;
пилешко јајце - 5 парчиња;
стапчиња со раковини - 0, 2 кг;
конзервирана пченка - 150 g;
кромид - 100 g;
сол, бибер - по вкус;
мајонез - 150 ml.

Метод на подготовка:

Рајс добро исплакнете, се вари во солена вода додека не се готви, се лади.
Отстранете ги одмрзнатите ракови од ракови од целофани школки, исечете ги на мали коцки, ставете ги во контејнер со ориз.
Ослободете го кромидот од кора, пресечете го на мали парчиња, истурете ја врелата вода над неа. По 2-3 минути, исцедете го топла вода, префрлете го кромидот на останатите состојки.
Варени пилешки јајца тешко се варат, лади ги под ладна вода. Кора, се сече во мали коцки, се комбинираат со кромид, ориз и сурими.
Отворете тегла пченка. Затворете ги зрната пченка во сито, нека се исуши. Трансфер на други производи.
Соли и бибер салата да вкус, да додадете мајонез. Добро се меша.

Горенаведениот рецепт за салата од ракови и ориз е основен. Тоа е најлесниот и се користи почесто од другите, но многу домаќинки имаат тенденција да му дадат нов вкус, менувајќи го составот по своја дискреција. И многу од овие кулинарски експерименти се успешни.

Салата со ракови од рак, ориз и краставица

Состав:

стапчиња со раковини - 0, 2 кг;
ориз - 80 g;
пилешко јајце - 4 парчиња;
конзервирана пченка - 100 g;
свежи краставици - 0, 2 кг;
зелен кромид - 100 g;
свеж зеленчук - 50 g;
сол, зачини, мајонез - по вкус.

Метод на подготовка:

Исплакнете, варете ориз. Кул, префрлете се до длабок сад.
Сурими се сече на уредни коцки, става на ориз.
Кул варени јајца се лади под ладна вода, кора, коцки, ставете ги на ориз и ракови.
Исцедете ја течноста од конзервата. Истурете ја зрната во сад со други производи.
Додадете зелен кромид, копра и магдонос, ситно сецкан со нож.
Измијте краставици, размачкајте ги со кујнски крпи, исечете ги на мали коцки, пред да ги исечете советите. Ставете ги парчињата со краставица во садот со остатокот од состојките.
Сол, бибер, сезона со мајонез.

Речиси сите го сакаат свежиот вкус на оваа салата. Горенаведениот рецепт е меѓу најпопуларните.

Слоена салата со ракови од рак, ориз и сирење

Состав:

краковски стапчиња - 0, 4 кг;
ориз - 160 гр;
пилешко јајце - 4-5 парчиња;
кромид - 0, 25 кг;
растително масло - 40 ml;
тврдо сирење - 150 g;
конзервирана пченка - 150 g;
свеж зеленчук - 50 g;
сол, бибер - по вкус;
лук - 1 чешне;
мајонез - 0, 25 л;
растително масло - 40 ml.

Метод на подготовка:

Варете го оризот во солена вода.
Гответе ја варени јајца, лади и лупете. Мелење на груб ренде.
Ситно протријте го сирењето.
Лупа лук лук, се сече на тенки половина прстени, пржете во растително масло до златно кафеава боја.
Мајонез мешан со лук помина низ печатот.
Ситно исецкајте ги зелените.
Отворете ја конзервата, поклопете ја пченката во сито, нека се исуши.
Додај една лажица мајонеза на оризот, се меша. Ставете го на садот.
Ставете ориз сос, посипете со пржени кромид.
Ставете ја мелени јајца и покријте ги со мајонез.
Ситно исецкајте ги стапчињата од рак, мешајте ги со сос, ставете ги јајцата.
Посипете со сирење, четка со мајонез.
Врвот со пченкарни кернели, посипете ги со сецкани зеленило.

Овој рецепт ви овозможува да направите празнична верзија на сарида од сурими и ориз. Закуската е негување, со солени белешки.

Салата со ракови од рак, ориз и шампињони

Состав:

ориз - 80 g;
стапчиња со раковини - 0, 2 кг;
пилешка супа (може да се подготви од коцка) - 0, 25 l;
моркови - 150 g;
кромид - 150 g;
свежи шампињони - 150 g;
пилешко јајце - 4 парчиња;
растително масло - 80 ml;
мајонез - 120 ml;
сол, бибер - по вкус.

Метод на подготовка:

Се вари оризот во пилешка супа, се меша со лажица масло, се лади, се става сад сад и се покрива со тенка мајонез мрежа.
Врие јајца, без школка. Отстранете ги жолчките. Мелење на жолчки и протеини одделно.
Излупете моркови, исецкајте рендано, пржете во малку масло.
Измијте печурки и размачкајте со салфетка. Се сече на плочи.
Ситно исечете го кромидот од лушпата.
Спречете го кромидот и печурките во преостанатото масло, нека се изладат на собна температура. Ставете го оризот и маснотиите со мајонез.
Ставете моркови на печурките.
Рак стапчиња многу ситно сецкани или сецкани на ренде, се мешаат со мајонез и го ставаат следниот слој.
Посипете со протеини, размачкајте со сос, гарнирајте со рендан жолчка.

Овој рецепт не е толку славен како и претходните, но мезето направено од него исчезнува од табелата една од првите. Вреди да се стави во вашата готвачка водителка, која сака да ги изненади гостите.

Како да декорирате салата со ракови и ориз со ракови

Розовите страни на стапчиња од рак, топло жолта боја на пченката и белиот ориз ја даваат сурими салатата и оризовите житни култури со деликатен изглед. Ако составот на закуската има зелен кромид или краставици, тоа изгледа светло и свежо во пролет. Сепак, тоа не боли дополнително да го красат ова мезе, особено ако планирате да му служите на празничната маса.

Свежиот вкус на јадењето ќе ги нагласи зелените што се користат за декорација на салата од ракчиња и ориз. Листовите од зелена салата може да се стават на сад пред да се стави на закуска. Скршете копра или магдонос на врвот, посипете со ситно исечен зелен кромид.
Кога собира салата, препорачливо е да оставите неколку ракови за да го украсите. Тие може да се исечат на ленти и да се шират на плоча како вентилатор. Друга опција е да се замрзне замрзнатиот сурими на ренде, а добиените чипови да го полнат готовиот сад, со што се создава позадина на која различни модели од други производи ќе изгледаат добро. Зрна пченка може да се стави на површината на натписот или едноставни фигури, симболизирајќи го празник.
Добра идеја би била да се украсат салата со ракови од рак и ориз со цвеќиња од краставици, јајца или друга храна. Важно е дека состојките што се користат за декорација се дел од самата закуска. Исклучок може да се направи само за зеленчук.
Би било добра идеја да се користи морна тема за декорација на салата од ракчиња и ориз. Предјадење може да се стави на чинија, давајќи му форма на рак. Или пополнете го со "чамец" од краставици, со чепкалка за заби и тенок парче краставица или сирење за да направите плови.

Откако ја покажа својата фантазија, готвачот ќе може да му даде уникатен изглед на салатата, правејќи го празничната декорација на масата, а мезете ќе станат оригинални, дури и ако се состојат од едноставни производи.

Салатите на стапчиња и ориз од рак се негувачки и вкусни, лесни за подготовка и ефтини. Тие можат да се прават во работните денови и за одмор. Обрнувајќи внимание на дизајнот на закуски, ќе го направите декорација на маса.

Коментари (0)