Медната торта е омилено деликатес на многу слатки заби. Тоа не е изненадувачки, бидејќи вкусот на мед торта не може да се спореди со која било друга торта. Изборот на колачи со такво име во продавниците за слатки во моментов е доста голем, но навистина вкусна медска торта може да се направи само дома.
Денес решивме да ви понудиме мастер клас за создавањето на медачка торта на Клеопатра.
Гледајќи напред, би сакал да кажам дека процесот на готвење десерт бара многу време и напор, но зборовите на восхит што ќе ги слушнете од устата на оние кои вкусиле дел од твоето создание, несомнено ќе ги вратат сите ваши напори. Значи, да почнеме ...
Состојки:
За тестот:
- брашно - 3 чаши;
- пилешки јајца - 2 парчиња;
- шеќер - 1 чаша;
- мед - 1 суп.л-патки. л .;
- путер - 50 g;
- прашок за пециво - 1 кеса (или 1 лажичка сода, угаснето со оцет).
За крем:
- млеко - 2 чаши;
- путер - 200 g;
- шеќер - 1 чаша;
- скроб - 1 суп.л-патки. л .;
- брашно - 1 суп.л-патки. л .;
- јајце - 3 ЕЕЗ.
- ванилин шеќер - 1 кеса.
Готвење
1. Ние ги подготвуваме сите неопходни производи за торта "Клеопатра". На самиот почеток ќе се занимаваме со тестот.
2. Комбинирајте ги јајцата во сад, шеќер, мед и путер.
3. Го спуштаме бавниот оган и, постојано мешајќи, донесуваме до вриење.
4. Додајте една чаша брашно. Промешајте добро. Отстрани од топлина. Во топла тесто стави уште 2 чаши брашно.
5. Месете го тестото.
6. Поделете го тестото во 8 еднакви делови.
7. Повлечете парче тесто во тенок слој, отсечете ја формата. Отстранете ги остатоците од тестото (на крајот ќе испаднат да печат уште 1-2 колачи).
8. Ние го печеме тортата на плехот за печење печени во загреана печка од 180 степени. Ако е потребно, топло подготвени колачи може да се израмнат во форма, дополнителни трошки ќе ни бидат корисни за декорација.
Откако се справи со целото тесто, продолжи со подготовка на месо.
9. Комбинирајте шеќер, брашно и скроб.
10. Додајте јајца и добро се мешајте.
11. Истурете го млекото. Промешајте.
12. Ставиме бавен оган и готваме до густа.
13. Во изладениот крем, возиме во омекнат путер, се сече на парчиња.
14. Ние маст колачи со крем.
15. Ние ја красат или сувата трошка оставена од колачи, или според нашиот сопствен вкус. Испратен во фрижидер за еден ден. Имајте пријатен чај!
