Како да се готви тиква каша

Тиква е популарен производ меѓу поддржувачите на здрава исхрана поради неговата ниска калорична содржина и висока содржина на здрави супстанции, вклучувајќи и редок витамин Т. Една од највкусните и популарните јадења од него е каша. Понекогаш се нарекува задушена слатка тиква, но почесто - јадења направени од овој зеленчук и житни култури: просо, ориз, гриз, овес, јачмен или пченка. Ако знаете како да готвите тиква каша, можете да готвите цела недела, според различни рецепти, а потоа таа нема да се досадува.

Карактеристики за готвење

Готвење тиква каша не е тежок процес, оваа задача е на рамо, дури и за неискусни готвач. Знаејќи неколку важни точки ќе му дозволи да избегне грешки и да го добие најдобриот резултат.

Секаков вид тиква може да се користи за да се направи каша, но најдобро е погодна за оваа цел на орев од морско оревче. Тие имаат нежно, слатко, пријатно и светло месо. На продажба тие можат да се најдат во текот на целата година. Можете да ги препознаете според нивната релативно мала големина и специфична форма.
Пред да готвите, ја миете тиква, потоа ја лупете и ги отстранувате семето, потоа пресечете го во мали коцки или мелете го во ренде со големи дупки. Технологијата на подготовка зависи од тоа колку време е потребно да се донесе зеленчук и житарици во составот на подготвеност, како и од тоа колку добро тиква е мелено. Ротираниот зеленчук се готви многу кратко време (околу 10 минути). Сечено морско оревче од тиква ќе биде подготвено за 15-20 минути. Ако зеленчук од друга сорта се готви, има густа каша со големи влакна, тогаш може да потрае 1, 5-2 пати подолго за да се готви. Од житариците јачменот е најмногу зготвен, најбрз - гриз.
Тиква каша може да се готви во вода или млеко. Најчесто се користи мешавина од овие состојки. Поради фактот што тиквата содржи сок од зеленчук, количината на течност, која обично се користи за правење каша од едно или друго житни култури, често се коригира во помала насока. Но, треба да разберете дека течноста може да биде потребна за да се изгасне тиква. За да избегнете грешки, треба да се фокусирате на пропорциите наведени во одреден рецепт. Времето за готвење исто така може да биде различно, тоа зависи од составот на садот. Следејќи ги упатствата во одреден рецепт, не ја вари храната, туку ја доведувате до подготвеност.
Најдобро е да се вари киселата каша во тенџере со двојно дно или едноставно дебело дно, со висококвалитетен слој без лепило. Можете исто така да го готвите во котлен, тенџере, керамички садови. Добриот резултат ви овозможува да ја користите употребата на multicooker.
Тиква каша излегува вкусно сама по себе, но ако додадете овошје во него, свежо или сушено, органолептичките квалитети на садот ќе бидат уште подобри. Исто така, да се направи на каша уште попријатна арома, цимет, морско оревче и други зачини се додадени на неа.

Постојат многу опции за тиква каша. Секој ќе биде во можност да го избере оној кој ќе одговара на неговиот вкус.

Тиква каша без житни култури

Калориски јадења: 658 kcal, на 100 g: 75 kcal.

Состав:

тиква пулпа - 0, 6 кг;
млеко - 0, 2 l;
шеќер - 40-60 g;
сол - голем щипот;
кора од цимет - 5 g;
путер - 20 г.

Метод на подготовка:

Измијте ја тиквата, пресечете ја на половина, отстранете ја пулпата од средината на зеленчукот со семе. Излупете ја кората на половината од тиквата. Исечете ја преостанатата пулпа во 1, 5-2 см коцки.
Варете го млекото. Пред четвртина или дури половина од тоа може да се разреди со вода до вкупно 200 ml. Тоа нема да влијае на вкусот на готовиот сад.
Кога млекото врие, стави тиква во неа, посипете го со сол и шеќер, додадете цимет. Промешајте ја содржината на садот.
Покријте ја тавата со капак и потопете ја тиквата додека не се подели на влакна.
Додај путер. Промешајте.

Тиква со каша подготвена без житни култури може да се сервира веднаш по готвењето.

Класичен рецепт за тиква каша со просо

Калориски јадења: 1426 kcal, на 100 g: 100 kcal.

Состав:

тиква пулпа - 0, 4 кг;
просо - 0, 2 кг;
млеко - 0, 25 л;
вода - 0, 5 l;
сол - краен случај;
шеќер - 40 g;
путер - 40 г.

Метод на подготовка:

Измијте ја тиквата, ослободете ја од кората и семињата, пресечете ја во коцки со средна големина, ставете ги во тенџере, покријте со вода и ставете го на шпоретот.
Загрејте го тенџерето на средна топлина додека водата не се врие, а потоа се намали интензитетот на пламенот и крцкајте го зеленчукот под капакот додека не биде меко.
Разгледајте го, исплакнете го просото, ставете го на тиква, додадете шеќер и сол. Промешајте и вријте околу 10-15 минути, додека не забележите дека во тавата останува многу малку течност.
Загрејте го млекото, истурете го во тенџере со каша, измешајте го. Кук каша на мекоста на пченица за 5-10 минути.
Отстранете го садот од каша од топлина, додадете масло за да го промените.
Завршете го тенџере и оставете ја 10-20 минути: по испарување, кашата ќе стане уште вкусна.

Каша од каша со тиква е класика на готвење, рецептот на неговата подготовка е да се владее од секоја водителка.

Тиква каша варена во вода во рерната

Калорична содржина на садот: 1510 kcal, на 100 g: 99 kcal.

Состав:

тиква пулпа - 0, 8 кг;
просо - 0, 2 кг;
шеќер - 40 g;
мед - 40 ml;
сол - голем щипот;
путер - 40 g;
вода - 0, 4 литри.

Метод на подготовка:

Сортирајте го просото и исплакнете за да исчистите вода.
Наполнете ја житата со топла вода и оставете ја 5-10 минути.
Во текот на ова време, исчистете ја тиквата и исечете ја на груб ренде.
Во сад со пареа просо, додадете сол и шеќер, се меша.
садови за маснотии за маснотии или сад за печење.
Распределете ја милената маса во саксиите (или дистрибурајте ја низ дното на мувлата).
Ставете ја смачканата тиква на врвот, истурете мед врз неа топена во течна состојба.
Покријте ја формата со фолија и испратете ја во рерна која се загрева до 180 степени. Кук каша 60 минути, 15 минути пред варен отстрани фолија.

Каша од тиква и просо варен во рерна изгледа многу вкусна, иако во нејзиниот состав нема млеко.

Каша од млеко просо со тиква во бавен шпорет

Калорична содржина на садот: 1507 kcal, на 100 g: 107 kcal.

Состав:

просо - 0, 2 кг;
тиква пулпа - 0, 4 кг;
млеко - 0, 5 l;
вода - 0, 25 l;
путер - 40 g;
сол - голем щипот;
шеќер, ванила - по вкус.

Метод на подготовка:

Тиква, по чистење, се сече на коцки со големина од околу 1,5 см.
Просо, сортирање и миење.
Водена вода, разредете го млекото со тоа.
Подмачкувајте ја садот на мултикикер приближно во средината на својата висина со масло, издвојувајќи ја границата дека млекото не може да се врие кога ќе се врие.
Стави ја тиквата во чинијата. Ставете го преостанатото масло на неа. Додадете шеќер, сол и малку ванила (буквално на врвот на ножот).
Наполнете ја тиквата со топло млеко. Започнете во режимот "Млечна каша". Ако не постои таква програма, користете го режимот за гаснење.
По 20-30 минути (во зависност од сортата на тиква), отворете го бавниот шпорет, кашајте ја пулпата од пустината, додадете просо на неа.
Продолжете со готвење во програмата "Млечна каша" до нејзиното завршување, ако вашата единица се определи за тоа колку време ќе потрае за подготовка на храната. Кога времето треба да се постави независно, ќе потрае половина час. Доколку во првата фаза тиквата е подготвена во режим на пиење, по додавањето на просо, програмата треба да се префрли на онаа што е најпогодна за готвење житни садови. Во различни уреди се нарекува поинаку, најчесто "Рајс", "Леќа", "Каша", "Крупа", "Плов".
По завршувањето на главната програма, измешајте ги производите и оставете ја кашата да се чува 10-20 минути во режим на греење.

Вкусна, нежна и миризлива тиква и просонска каша ќе се жалат не само на возрасните, туку и на децата.

тиква каша со јаболка во микробранова

Калорична содржина на садот: 415 kcal, на 100 g: 84 kcal.

Состав:

тиква пулпа - 0, 2 кг;
јаболка (излупени) - 0, 2 кг;
семе од лен или сусам - 40 g;
мед или шеќер по вкус;
цимет - 2-3 g;
млеко - 50 ml.

Метод на подготовка:

Отстранете ја кората од тиквата, отстранете го семето од неа. Намачкајте пулпа од тиква во мали коцки (околу 1 см).
Исечете ги јадрата на јаболката, излупете ги плодовите и пресечете ги околу истите парчиња како тиква.
Превртете ги парчињата јаболка и тикви во контејнер погоден за употреба во микробранова печка.
Додадете шеќер или стопен мед, цимет и лен или семе од сусам. Промешајте.
Истурете малку млеко во садот за храна и ставете го во микробранова печка.
Вклучете ја микробрановата со максимална моќност и варете ја кашата за 20 минути.

Нежна каша од тиква и јаболка е вистински десерт, вкусен и топол и ладен. Покрај тоа, храната направена според овој рецепт е корисна, што поддржувачите на здрава храна сигурно ќе го ценат.

Каша со каша со тиква

Калориски јадења: 605 kcal, на 100 g: 77 kcal.

Состав:

тиква пулпа - 0, 3 кг;
грозје - 50 g;
вода - 0, 2 l;
млеко - 0, 2 l;
сол - краен случај;
шеќер, путер - по вкус.

Метод на подготовка:

Чиста и груба тиква, додадете 50 ml вода за неа. Гасирајте ја на слаба топлина се додека не се меша, со каша со каша.
Варењето на преостаната вода и се меша со млеко.
Истурете го млекото во чиста сад, ставете го бавниот оган.
Истурете ја грозјето во врелото млеко во тенок проток, додека нужно мешање на содржината на садот за да не формираат грутки.
Додајте сол и шеќер. Промешајте. Гответе ја кашата додека не се готви.
Додај тиква пире и путер на топол гриз, промешајте. Оставете ја кашата 10 минути под капакот, по што можете да ја поставите на плочи и да го поканите домаќинството на масата.

Кафето со минијатури со тиква излегува толку вкусно што може да ги задоволи дури и оние што навистина не сакаат тиква.

Тиква каша со ориз во бавен шпорет

Калориски јадења: 960 kcal, на 100 g: 128 kcal.

Состав:

тиква пулпа - 0, 2 кг;
ориз - 100 g;
млеко - 0,4 л;
путер - 30 g;
сол, шеќер - по вкус.

Метод на подготовка:

Тиква, пилинг семе и кора, грубо тријте. Ставете го во контејнер за повеќе куки.
Изберете и измијте го оризот. Исплакнете додека водата што тече од зрна ориз останува чиста.
Префрлете го оризот на пулпата од тиква.
Подмачкајте го садот за повеќекратно масло со масло, обележувајќи ја границата над која млекото не треба да се крева кога ќе се врие.
Ставете го преостанатото масло на сл.
Додајте шеќер и сол на производите, измешајте сè и истурете го млекото со млеко, кое е подобро да се загрее пред вриење.
Спуштете го капакот и стартувајте ја единицата со избирање на програмата "Млечна каша". Обично, уредите кои ја имаат оваа програма автоматски го одредуваат времето за готвење. Во отсуство на наведената програма, можете да користите било која друга програма наменета за подготовка на оброци од житни култури. Доколку е потребно, поставете го тајмерот на 30-40 минути.
Промешајте ја кашата и оставете ја да врие во греење додека не стане слатка.

Од житарици кои се готват со тиква, еден од најпознатите вкусни е оризот варен во млеко. И ако ванилин е исто така додаден на него, ќе биде невозможно да се отцепи од него.

Пченкарен каша со тиква

Калорична содржина на садот: 1151 kcal, на 100 g: 111 kcal.

Состав:

жито од пченка - 0, 2 кг;
тиква пулпа - 0, 2 кг;
млеко - 0, 3 l;
вода - 0, 3 l;
сол, шеќер, путер - по вкус.

Метод на подготовка:

Пченкарна жито, измие, става во тенџере, покријте со вода и ставете на средна топлина. Почекајте додека врие водата.
Додајте сол и шеќер, исечкајте ја пулпата од тиква на мали парчиња.
Кукнете ја житата со тиква на средна топлина 5 минути, додадете млеко.
Почекајте додека млекото не почне да врие. Измешајте ја кашата и намалете го интензитетот на пламенот.
Покријте ја тавата со капак. Симнете ја кашата на тивок оган околу 40 минути, додека житото не е меко.
Додајте путер, промешајте ја кашата и додадете уште 5 минути.

Каша направена од жито од пченка и тиква има уникатен вкус што им се допаѓа на многу луѓе.

Тиква каша може да се готви без додавање на житни култури, но почесто се прави од просо, ориз, гриз и други житни култури. Не е забрането додавање на тиква со овошје и зачини. Можете да готвите тиква каша во млеко и вода, а не само во тенџере. Вкусно, излегува во рерната и бавниот шпорет, а употребата на микробранова ви овозможува значително да го забрзате процесот.

Коментари (0)