Пилешка супа во бавен шпорет

Пилешка супа во бавен шпорет

Способноста да се подготвува пилешка супа при готвење е една од основните. Повеќето домаќинки успешно се справат со оваа задача без прибегнување кон помош на кујнски апарати. Тие се потпомогнати од искуството и знаењето на многу суптилности кои им овозможуваат да се вари јасна, миризлива и вкусна пилешка супа. Кога готвите садови во тенџере, најмала грешка може да предизвика да стане облачно. Нивото на вода во садот треба постојано да се надгледува. Постои ризик од солење на садот ако додадете сол во почетната фаза на готвењето. Сите овие замки можат да се избегнат ако готвите пилешка супа во бавен шпорет. Паметниот уред не дозволува да се врие силно, нема да дозволи испарување на водата. Резултатот е гарантиран да ги задоволи вашите очекувања.

Карактеристики за готвење

И покрај фактот дека процесот на готвење супа од пилешко во бавен шпорет е едноставен и не бара од водителка да знае многу суптилности, некои точки се уште ќе треба да се земат предвид. Инаку, дури и паметна единица нема да го реши проблемот на најдобар можен начин.

  • Квалитетот на оригиналните производи директно влијае на квалитетот на готовиот сад. За супа, подобро е да се одгледуваат пилешко одгледувани на фармата, а не на фарма од живина, супата од него ќе излезе дека е богата, мирисна и здрава.
  • Пилешки коскена супа е повеќе негување и транспарентна, но се смета за исхрана кога се готви од градите или филето.
  • Неискусната водителка може да се запраша дали да врие вода пред да го спушти пилешкото во неа. Ако готви пилешко за една секунда, тогаш би било поумно да се направи токму тоа, за да се задржи месо сочно. Сепак, кога се готви супа важно е да се направи нешто сосема друго: дека максимумот од хранливите материи од пилешкото се претвори во супа. Затоа, истурете го со ладна вода и само после тоа доведете до вриење. Исто така, пожелно е веднаш да го солите садот кога готвите во бавен шпорет, бидејќи солта придонесува за варење на здрави супстанции од месо и зеленчук.
  • Со цел да се направи ароматичен пилешки супа, при готвењето се додаваат корени, зачини и зеленчук. Најчесто тие користат кромид, морков, целер и магдонос, allspice и црн пипер, ловоров лист. Исецка нив фино не е потребно. По готвењето на супа, искористениот зеленчук и зачини се исфрлаат, бидејќи тие веќе ги пренесоа повеќето корисни супстанции во супата. Ако сакате да се готви супа со зеленчук, така што тие остануваат погодни за исхрана на луѓето, тие треба да бидат ставени во подготвена супа, загреана и донесена на подготвеност.
  • Времето за готвење на пилешко супа во бавен шпорет зависи од големината на парчињата на птицата и одбраниот режим на готвење. Обично тоа е 1, 5-2 часа.
  • По готвењето, супата мора да се исцеди, а чинијата со мултикикер треба да се исчисти, бидејќи на нејзините ѕидови ќе се појави плакета поради фактот што не можеше да се отстрани пената што исчезна на површината за време на вриењето.
  • Ако сакате супата да има побогата боја и вкус, можете да го препржете зеленчукот во сув тавче или печете додека не се подготвите во рерната.
  • Не оставајте ги зачините во супа подолго време: тие ќе му гонат горчлив вкус.

Пилешки супи може да се конзумираат како посебен прв курс со додавање croutons, леб или зелена боја. Исто така често служи како основа за подготовка на други јадења: сосови, супи, топла и ладна предиво.

Едноставен рецепт за готвење пилешка супа во бавен шпорет

Состав:

  • сет од пилешка супа - 0, 5 кг;
  • вода - 2 л;
  • кромид - 75 g;
  • моркови - 100 g;
  • сол, бибер - по вкус.

Метод на подготовка:

  • Исплакнете ги пилените делови што ја сочинуваат супата, ставете го мултикиперот во чинијата.
  • Измијте го, лупете го зеленчукот, додадете го пилето.
  • Сол, бибер состојки, да се пополни со чиста вода. Подобро е да се користи вода не од чешма, туку филтрирана.
  • Започнете ја единицата со избирање "Прв курс" или "Супа". Ако вашиот уред ја има програмата "Супа", одберете ја. Поставете го тајмерот на 2 часа.
  • По одредено време, затегнете ја супата, користете ги коските и другите делови од пилешкото и отфрлете го зеленчукот.

Супа подготвена според овој рецепт може да се јаде во чиста форма или да се користи како основа за подготовка на други јадења.

Мирисна пилешка супа во мултикипечер

Состав:

  • пилешко (сите делови) - 0, 8-1 кг;
  • корен на целер - 100 g;
  • кромид - 100 g;
  • моркови - 100 g;
  • ловоров лист - 1 ЕЕЗ.
  • allspice грашок - 3 парчиња;
  • црн пипер грашок - 3 парчиња;
  • вода - 2-2, 5 l;
  • сол - по вкус.

Метод на подготовка:

  • Измијте го и исушете го пилешкото, пресечете го на делови, ставете ги во сад со мултипликатор.
  • Измијте ги и лупете го кромидот, морковот и целерот.
  • Целер се сече на мали коцки, морков во големи кругови, сече кромид на половина или 4 парчиња.
  • Скршете го зеленчукот во сув тавче за 2-3 минути, префрлете се на пилешко.
  • Додајте сол и зачини, истурете вода преку производите.
  • Започнете го бавниот шпорет 30 минути во првиот режим за готвење.
  • По одредено време, променете ја програмата на "Кружење". Наместо тоа, можете да ја користите програмата "Multipovar". Подгответе 1, 5 часа.

Братот останува да се затегне и да го употребува како што треба. Излегува мирисна, има апетитна сенка.

Пилешка супа со зеленчук

Состав:

  • пилешко - 0, 7-0, 8 кг;
  • кромид - 0, 2 кг;
  • моркови - 100 g;
  • корен од магдонос - 50 g;
  • грашок - 100 гр;
  • растително масло - 40 ml;
  • вода - 2 л;
  • ловоров лист - 1 ЕЕЗ.
  • allspice - 5 компјутери;
  • сол - по вкус.

Метод на подготовка:

  • Пилешко се сече на парчиња, се мие, става во контејнер за повеќе куки.
  • Додајте го измиениот, но не излупен кромид, сол, зачини.
  • Наполнете со вода и варете 2 часа, во првата фаза од готвењето користејќи ја програмата "Супа" (првите 20-30 минути), потоа програмата "Кршува".
  • Нанесете ја супата, исфрлете го кромидот и зачините, измијте ја садот од мултикиперот и избришете го.
  • Измијте, исчистете ги останатите состојки. Кромид, морков и корен од магдонос се сечат на мали коцки.
  • Ставете го маслото во кутијата за мултикипечи, стартувајте го уредот во режим за готвење или печење.
  • Додајте кромид, магдонос и морков. Гответе ги 10 минути.
  • Додај зелен грашок и супа. Изберете ја програмата "Кумирање" и вклучете го бавниот шпорет уште 15-20 минути.

Супа според овој рецепт е вкусна и задоволувачка, сосема е способна да го замени целосниот прв курс. Кога служи, не боли да се посипува со сецкани зеленило.

Во бавен шпорет, пилешки супа е многу полесно да се готви отколку во тенџере, но во овој случај, неговата технологија за готвење има свои суптилностите. Само земајќи ги предвид ќе направите убаво, вкусно и здраво јадење.

Коментари (0)
Пребарување