Супа од павлака со крем

Цукини се сакани од многумина, и тие се меѓу најприфатливиот зеленчук. Поради ниската калорична содржина и значајната содржина на диететски влакна, тие се во побарувачка кај оние кои се придржуваат на принципите на здраво јадење и се обидуваат да изгубат тежина. Готвачите ја ценат деликатната текстура на тиквички и нивната способност да го променат вкусот во зависност од тоа кои производи и зачини се вклучени во составот на садот покрај нив. Крем супа супа со крем е секогаш суптилна и мека, со исто задоволство деца и возрасни јадат. Составот на садот е едноставен, процесот на готвење не е долготраен, така што можете да го направите ова јадење толку често колку што сакате.

Карактеристики за готвење

Дури и неискусна водителка лесно може да се справи со подготовката на крем супа од тиквички со крем. Поминавте минимално време и напор, можете да добиете гурманско јадење, достоен за место во менито на ресторанот. За да се добие очекуваниот резултат, доволно е да се знае неколку суптилностите.

• Супата од млади тиквички ќе има помазна конзистентност. Тие не можат да се чистат - само да се мијат темелно. Зрели тиквички мора да се излупат и да се отстранат семето.
• Супа од супа од кикиритки направена од тиквички со крем ќе работи ако го готвите без компири, одбијте да печете зеленчук, користете крем кој не е премногу масен и во умерени количини, само за да му дадете на кремот кремаста белешка. Сепак, компирот ви овозможува да ја направите конзистентноста на супата погуста, ја зголемувате ситоста на садот. Од печен зеленчук, добивате јадење со побогат вкус, богатиот крем може да го направи уште поизразен. Овие точки треба да се земат предвид при изборот на рецепт или да се направат сопствени корекции во него.
• Можете да добиете крем супа без користење на кујнски апарати. За да го направите ова, зеленчукот се варат се додека не се измеша и се излачува преку сито. Сепак, употребата на мешалка во голема мера го олеснува решавањето на проблемот.
• Кога работите со минерална вода за миење, мора да се запомни дека за време на потопување во супата и вадење од ножевите не треба да се вртат, инаку топлата ќе почне да се расфрла во сите правци.

Супа од крем изработена од тиквички со крем обично се дополнува со пченица крутони, кои им служат одделно. Ако одлучите да ја напуштите оваа состојка, немојте да се мешате со супа попрска со свежи билки или рендано сирење. Овие производи нема да го направат садот помалку корисен, но ќе му даде по-апетитен изглед.

Едноставен рецепт за крем супа од крем

Состав:

• млади тиквички - 0,5 кг;
• крем - 100 ml;
• кромид - 100 g;
• лук - 2-3 чешниња;
• путер - 30 g;
• вода или супа - 0, 2-0, 3 l;
• сол, зачини - по вкус.

Метод на подготовка:

• Темелно измијте го зеленчукот. Се исуши со салфетка. Исечете ги тиквичките во коцки со големина околу 1 см, по отстранувањето на советите.
• Отстранете ги лушпите од сијалицата. Исечете го зеленчукот на мали парчиња.
• Намалете ги чешничките од лук во тенки парчиња.
• Во длабок тава, се топи путер, ставете кромид и лук во неа. Гответе ги 5 минути на тивок оган.
• Додајте тиквички, пржете ги 5 минути.
• Додајте 100 ml супа и накиснете се додека не се меки.
• Со мешалка, претворете го зеленчукот во пире од компири.
• Додај крем, размахване.
• Користејќи зовриена вода или супа, доведете ја супата на оптимална конзистентност од вашата гледна точка. Додадете малку сол и зачини.
• Ставете ја супата во тенџере и доведете до вриење на тивок оган. Супа во овој момент треба да се промешува, така што тоа не изгори.

Истурете ја супата во плочи, посипете ја со ситно сецкан зеленчук. Ако сакате вкусен вкус, можете да додадете малку лук поминат низ печатот. Одделно, служете ги пченицарите.

Крем на тиквички од тиквички со крем и печен лук

Состав:

• лук - 1 глава;
• тиквички - 0, 6 кг;
• компир - 0,5 кг;
• крем - 0, 2 l;
• кромид - 100 g;
• путер - 20 g;
• маслиново масло - 20 g;
• вода или супа - како што се бара;
• сол, зачини - по вкус.

Метод на подготовка:

• Подевете го лукот на парчиња, но не ги лупете. Свиткајте се во рефрактерна форма и испратете го за половина час во загреан до 180 степени рерната.
• Отстранете го печен лук, ладно. Отсечете ги врвовите на каранфилките, истегнете го печениот лук на чинија.
• Измијте тиквички. Исечете ги во тенки кругови. Ако тиквички се големи, тие може да се сечат во четвртини од прстени, откако претходно се расчисти кора и семиња.
• Ослободете го кромидот од кора, исечете ги на тенки половини од прстените.
• Кора од компири, се сече на мали парчиња произволна форма.
• На дното на садот, стопете го путерот, измешајте го со зеленчук. Ставете кромид во неа, лесно замачкан.
• Додајте тиквички и пржете ги 5 минути.
• Ставете компири над тиквички, покријте ги со вода или супа, така што зеленчукот е целосно покриен со течност.
• Готвење на тивок оган додека зеленчукот не е мек.
• Исечете ја содржината на тенџере со помош на миксери.
• Додај печен лук, крем, зачини. Маринец. Повторно победи со блендер. Вратете го садот во шпоретот.
• Загрејте ја супата на тивок оган, мешајќи додека не почне да врие. Исклучете го горилникот.

Печен лук ја дава оваа кремаста супа од тиквички уникатен вкус.

Крем на сквош од зеленчукова кора со крем и моркови

Состав:

• тиквички - 0, 4 кг;
• компири - 0, 4 кг;
• моркови - 0, 2 кг;
• кромид - 100 g;
• куркума - краен случај;
• лук - 2 чешниња;
• сол, црн пипер, зеленчук - по вкус;
• вода или супа - 1, 2 l;
• крем - 0, 2 l;
• растително масло - колку што е потребно.

Метод на подготовка:

• Излупете го морковот, грубо трепете.
• Исечете го од лушпите и не пресечете го кромидот на мали парчиња.
• Зачувајте кромид и морков додека не се меки во растително масло.
• Излупете ги компирите, исечете ги на мали коцки.
• Од тиквички, извадете ја кората, пресечете го по должина, извадете ја каша со семето. Парче зеленчук во истите парчиња како компирот.
• Истурете тиквички и компири со вода или супа, се вари до меко.
• Додајте го кафеавиот зеленчук и исечете го блендерот во состојба на пире.
• Додајте сол, куркума, црн пипер и крем, размачкајте и доведете до вриење.
• Измешајте го лукот поминат низ печатот со зеленчук, ситно сецкан со нож, посипете ја супата пред да служите на масата.

Благодарение на додатокот на куркума и морков, супа од тиквички од пиперки подготвени според овој рецепт има апетитен жолто-портокалова боја. Лукот му дава на садот вкусен вкус.

Супа од павлака со крем може да биде многу различна, многу зависи од тоа кои состојки, покрај главните, се вклучени во неговиот состав. Јадењето изгледа апетитивно, има пријатен вкус, лесно се подготвува и од достапните состојки. Неговите рецепти не се мешаат во тоа да има водителка во неговата готвачка.