Пилешки пружини печени во рерна

Се разбира, целата печена кокошка изгледа спектакуларно. Но, тешко е да се подели, така што сите се задоволни. Обично нозете и крилјата се расклопуваат прво - највкусни делови од пилешко. А преостанатото месо оди на помалку агилни јадења.

Алтернативно решение е да се испечат оние делови од пилешкото кое најмногу се бара. Овие можат да бидат крилја, гради, бутови и нозе.

Задоволство е да се пече јамката. Голем износ на месо, служат за еден јадец, без маснотии го прават ова јадење една од најпопуларните.

Печена печена бедра: деликатес на подготовка

Изберете ги нозете со иста големина, а потоа ќе се готват истовремено.
Однесувајте се кон нив добро на долниот дел, каде жолтата кожа може да остане, која е покриена со пилешки нозе.
Најчесто, нозете се печени со кожа, затоа бидете сигурни дека на неа нема пердуви.
Пијалоци ќе се готви побрзо ако ги претходно маринираат во сос или маринада.
Мајонеза, павлака, кечап, сенф, паста од домати се одлични за мариноване. Спидовите може да се маринираат во оцет, вино, лимон или сок од портокал.
За да направите аппетитна кора на печените нозе, користете мед, шеќер, соја сос, лесен кисело џем.
Вкусот на месо зависи од избраните зачини и зачини. Ако одлучите да ги печете вашите шуми со кисела павлака, ќе направат зачини како црн пипер, копар, лук и мајчина душичка.
Стави хмел-сунели, кари, лук, папрака во маринадата од соја од соја или кечап.
Ако не ви се допаѓа вкусот на печен лук (и тоа сигурно ќе печење кога ќе го достигнете садот за печење), не додавајте го на маринадата. Наместо тоа, пресечете го на неколку парчиња и направете ги со себе силите, направете длабоки пункции со остар нож и вметнете парчиња во нив. Месото ќе излезе многу миризливо и сочно.
Кога ги смазнувате метежите со мед, посипете ги со кари, ѓумбир и црвен пипер. Ќе бидете изненадени колку е вкусно месото.
Спиртовите можат да се печат со минимална количина на зачини. Доволно е да ги застане неколку минути во лесно солени павлака со додавање на allspice за да добиете мека, нежно месо.
Добро решение е печење на нозете на растително перниче. Прво, месото, натопено со зеленчукови сокови, не се исуши. И второ, веднаш добиете целосен оброк - месо и гарнитури.
Спиртовите можат да се печат во серии - во фолија. Таквото месо излегува сочно, бидејќи, всушност, се готви во сопствениот сок. Кога месото е меко, фолијата треба да се отвори и да се пече без неа, така што иглите имаат време да бидат покриени со вкусна златна кора.
Кога печењето на печење во фолија, смело се користат компири. Тој е мек, печен, многу миризлив и вкусен. Она што не може да се каже за него во случај кога тоа е во согласност со некои рецепти ширење директно на садот за печење.
Печено кожи во рерната најмалку еден час, само тогаш месото ќе се пржи дури и во близина на коската. Патем, кога печењето, крајот на коската изгоре многу често, па затоа се препорачува однапред да го завиткате со фолија.

Пилешки кациги печени со печурки во печката

Состојки:

пилешки кациги - 6 парчиња;
лук - 3 чешниња;
свежи шампињони - 200 g;
крем - 250 ml;
сончогледово масло - 40 g;
сол;
црн пипер;
подготвен сенф - 1 десерт. л .;
Тим - нотка.

Метод на подготовка

Измијте ги шминка, исушете се со хартиена крпа. Смешајте со сенф, посипете со сол и црн пипер. Да се чува во фрижидер 1 час.
Измијте шампињони. Кога водата истекува, се сече на парчиња.
Ситно исечете го лукот.
Загрејте го маслото во сад, пржени свинско на неа до златно кафеава боја. Ставете го месото во длабока форма.
Спречете ги печурките во преостанатото масло. Додај лук, се меша. Истурете во кремот. Посипете со мајчина душица. Имајте на ум дека мајчина душичка има многу силен мирис, па не го ставајте многу.
Намалете ја топлината и вриете 5-10 минути. Во ова време, некои од течноста ќе исчезнат, а сосот ќе стане подебел.
Истурете го во облик со шуми. Ставете ја во рерна која се загрева до 200 ° и се пече околу половина час. Посипете го готвеното со сечкано копра.

Пилешки пружини печени со зеленчук во рерната

Состојки:

пилешки кациги - 6 парчиња;
компир - 400 гр;
кромид - 200 g;
моркови - 200 g;
боранија - 100 g;
мајонез - 100 гр;
црн пипер;
сол;
босилок - 0, 5 лажиче;
пиперка - 0,5 лажици;
сушен копра - 0, 3 лажиче;
сончогледово масло - 5 г.

Метод на подготовка

Измијте ги лаковите, суви. Свиткајте во сад, додадете мајонез, сол, бибер, папрака, босилек и копра. Добро измешајте ја маринадата покриена со месо од сите страни. Ставете го во фрижидер 2 часа.
Исечете ги компирите и морковот на парчиња, кромид - половина полу-прстени, боранија - 3 см долги парчиња
Подмачкајте ја тавата за печење. Прво поставете го компирот. На тоа ставете моркови и грав. Покријте ги со кромид. Истурете 100 ml вода или супа. Ставете го подготвените капути на врвот на зеленчукот заедно со марината.
Загрејте го рерната на 190 °, ставете сад од месо и зеленчук во неа. Се пече 1 час.

Пилешки кациги печени со кромид и јаболка во рерната во ракавот

Состојки:

пилешки кациги - 6 парчиња;
кромид - 300 g;
слатки и кисели јаболка - 400 g;
павлака мајонез - 150 g;
Леќа за пилешко - 1 лажиче.

Метод на подготовка

Измијте ги пилешки кадилници и размачкајте со хартиена крпа. Стави во сад. Додај мајонез и пилешко зачини. Промешајте. Фрижидер за три часа.
Измијте ја јаболка, исечете ги на четвртини, веднаш отстранувајќи ја јадрото. Не ја отсекувајте кожата, во спротивно јаболката ќе ја изгуби својата облик при печење.
Кромид се сече на половина прстени.
Се меша во чинии, јаболка и кромид.
Земете вреќа за печење, зацврстете еден крај. Ставете ги лушпите во ракавите со јаболка и кромид. Вратете или зацврстете го вториот крај.
Ставете го шието на врвот на садот за печење, бидејќи има специјални отвори за испарување. Загрејте ја рерната на 200 °. Се пече 1 час. Ако одлучите дека кората не е доволно орочена, исечете го ракавот и чувајте го садот во рерната уште 15 минути.