Неодамна, супи од леќа станаа сè попопуларни. Таквото јадење може да биде, како и дел од комплексен ручек, и лесна вечера. Аппетитна супа од леќа е прилично подготвена.
Потребни се 2 часа за да се подготви таква супа, а од наведените состојки се добиваат 5 порции.
Состојки:
- црвена леќа - 1, 5 ул.
- говедско месо - 300 гр;
- компири - 0,5 кг;
- кромид - 100 g;
- моркови - 150 g;
- лук - 1/2 глава;
- вода - 3, 6 л;
- ловоров лист - 2 парчиња;
- магдонос - 1/2 куп;
- сол по вкус;
- црн пипер - по вкус.
Готвење
1. Исечете го говедско месо (по можност со коска) исплакнете. Ставете го месото во тенџере и истурете 3 литри вода. Додај ловоров лист. Ставете го садот на средна топлина. Shumovka отстранете од пена на супа пред вриење. Потоа намалете ја топлината. Покријте ја тавата со капак. Варете ја супа 30 минути. Ако говедското месо е премногу тешко, тогаш времето за готвење треба да се зголеми на 1 час.
2. Кора од моркови. Исплакнете ги корените. Исечете го моркови во големи коцки. Излупете сијалиците со лук. Ситно ги исечете со нож.
3. Кога месото се готви во супа, треба да се додаде кромид и морков на тавата. Варете ја супа уште 15 минути.
4. Излупете го и исплакнете компирот. Се сече на големи коцки. Излупете лукчиња од лук. Ситно ги исечете со нож. Испрати сецкан компир и лук во тенџере со супа. Гответе ја супата 20 минути додека компирот не е мек.
5. Исплакнете леќа темелно со вода. Препорачливо е да се впие 2 часа пред готвењето. Истурете ја леќата во садот. Истурете во 3 чаши топла вода. Додај неколку малку сол.
6. Активирајте го режимот "каша" ("хељда" или "ориз"). Лепајте леќа во затворен multicooker до тајмерот сигнал. Потоа нека вари пиле за уште 10 минути. Отворете го бавниот шпорет и измешајте ја леќата.
7. Исплакнете го магдоносот. Се суши гранчиња со пешкир.
8. Исечете магдонос темелно со нож.
9. Солен и пипер месо супа со зеленчук. Истурете го сецкан магдонос во тавата. Покријте ја супата со капак и исклучете ја топлината. Дозволете садот да стои 20 минути.
10. Ставете дел од варена леќа во чинија. Каша мора да биде жешко.
11. Истурете ја состојката на леќата. Додај варен зеленчук. Земете го месото од супа и ситно исецкајте го. Ставете дел од месо во чаша супа. Украсете го јадењето со свежи билки. Послужете ја супата од леќата жешка.
