Садовите во саксии се добри за неколку причини. Прво, ако ги ставиш во тенџере и му служиш, тоа ќе изгледа многу апетитивно. Второ, подготовката на вакви јадења бара минимум напор: ставете ги сите состојки заедно, додајте супа или сос, ставете ги во рерната - и можете да се одморите до крајот на процесот. Но, главната работа - печените јадења се многу вкусни.
Сето ова подеднакво важи и за пржење на црниот дроб. Ако ви е здодевно со црниот дроб и палачинки, обидете се да направите црн дроб во кисела павлака со кромид и морков - лесен за подготовка, необичен и многу вкусен сад.
Состојки (за 2 порции):
- црниот дроб (било кој) - 250-300 g;
- моркови - 1 ЕЕЗ;
- кромид кромид - 1 голем кромид;
- масна павлака или крем - 2 суп.л-патки. л .;
- сончогледово масло или маст за печење;
- сол;
- пипер.
Готвење
1. Исечете го црниот дроб на мали парчиња.
2. Впие во вода 10 минути за миење на крвта, добро исплакнете во сито и притиснете. Лесно испржете ги парчињата на црниот дроб во растително масло или сало.
3. Излупете го и измијте го големиот кромид и средниот морков. Режа моркови на груб ренде, и намалување на кромид во ringlets или половина прстени.
4. Земете го зеленчукот со црниот дроб, бибер и превиткувајте ги во тенџере. Веднаш сол не е потребно печење, бидејќи црниот дроб ќе стане тешко од сол. Солт ова јадење е подобро на самиот крај на готвењето.
Истурете го црниот дроб со кисела павлака со зеленчук, затворете го садот и ставете ја загреаната печка.
5. Печете го печењето околу еден час на температура од 200-250C.
Подготвеност проверка на вкусот на зеленчук, како пржени црниот дроб варен брзо. Исто така, до крајот на готвењето треба да се формира дебел ароматичен сос од зеленчуков сок и павлака.
Сега можете да сол на црниот дроб. Додадете една третина лажичка сол, измешајте го печењето, покријте го со капак и ставете уште 10-15 минути во топла печка.
Послужете го црниот дроб во кисела павлака со пире од компири, оризови сад или тестенини.
