Пилешки кациги со ориз во бавен шпорет

Оризните јадења заземаат посебна ниша во која било национална кујна. Правилно готвениот ориз е вкусен сам по себе. Но сепак најпопуларните јадења од оваа житни култури, варени со месо. Тоа може да биде јагнешко месо, говедско месо, свинско месо, зајак. Сето тоа зависи од вкус и кулинарски традиции.

Најчесто оризот е готви со пилешко. Ова месо е релативно ефтин, брзо станува мек, има одличен вкус.

За подготовка на месни јадења со ориз, можете да користите и едно филе и месо со коски, на пример, кадрици.

Пилешки кациги со ориз: детали за готвење

Погода со ориз може да се сервира за ручек или вечера, а исто така може да биде и главниот лек на празник.

Ако имате бавен шпорет, сјај со ориз е поудобно да се готви во него. Садот со повеќе куки е изработен од таков материјал што не гори ниту ориз, ниту месо во него. Неговиот волумен ви овозможува да подготвувате вечера за големо семејство. Главната работа е дека бројот на нозете се совпаѓа со бројот на потрошувачи.

Вкусот на садот зависи од додадените зачини и зачини. Покрај тоа, речиси секој зачин е погоден за ориз. За да се направи ориз ароматичен и пикантен, со суптилни ориентални белешки, нозете можат да се киснат со зачини како куркума, кари, папрака. Благодарение на овие светли зачини оризот ќе се претвори жолто-портокалова. Ако додадете зелени или кафеави зачини (копар, магдонос, коријандер, босилек) во процесот на готвење, тогаш оризот ќе ја добие својата сенка. Tibia со ориз може да се готви во форма на pilaf, додавајќи кромид и голема количина моркови. Во овој случај, треба правилно да се пресмета количината на вода, така што наместо pilau нема оризова каша. Обично се придржуваме до оваа доза: за една чаша ориз се потребни две чаши вода. Но, ако крупен зрно ориз или брзо се вари мека, тогаш водата се истури половина чаша помалку. Ако сакате рижото, тогаш можете да истурите вода, како што велат, на окото.

Оризот за време на готвењето во бавен шпорет не се меша, за да не се оштети интегритетот на житни култури.

Некои домаќинки се советуваат да земат ориз со пареа или ориз, бидејќи не се држи заедно, не се вари меко и останува тромав. Но, тој е целосно ослободен од мирисот на ориз кој многу луѓе го сакаат толку многу. Затоа, изборот на ориз, го разгледа овој факт.

Посебно внимание треба да се посвети на изборот на нозете. Подобро е да се користат пилешки нозе или млади кокошки. Месото со ориз е задушено во мала количина на вода, а нозете на старата птица едноставно немаат време да готват. Но, во овој случај, можете да најдете начин за излез. Шин треба прво да пржете, потоа да се чува одделно од оризот и само тогаш да го положите житото.

За готвење садови со ориз, multivarks имаат програми "Рајс" или "Пилаф". Затоа, подгответе го садот, следејќи ги инструкциите прикачени на вашиот multicooker. Ако во multicooker не постои таков режим, прво пржете го месото во режим "Печење" или "Frying", а потоа продолжете со готвењето со вклучување на multicooker во "Stewing / Soup". Но, во овој случај, не истурајте многу вода, бидејќи нема да има време да се врие од времето на готвење не само ориз, туку и сјај.

Пилешки кациги со ориз во бавен шпорет: традиционални

Состојки:

пилешки кациги - 4 парчиња;
ориз - 1 чаша;
вода - 1, 5-2 чаши;
моркови - 200 g;
кромид - 100 g;
сол;
рафинирано сончогледово масло - 40 g;
Леќата за ориз - по вкус.

Метод на подготовка

Исплакнете го оризот во неколку води и направете го секој последователно топол. Впие во млака вода за 1 час. Пад на сито.
Измијте ги твоите кожи со топла вода и размачкајте со хартиена крпа. Бришење со сол и бибер, оставете 10 минути на масата.
Морковците ги уништуваат големите сламки, кромидот се сече на коцки.
Ставете го маслото во садот на мултикиooker, поставете го "Frying" или "Baking" на екранот. Кога маслото се загрева, ставете го кадилот. Фрај на сите страни.
Ставете кромид и морков, се меша. Продолжете со пржење 15 минути.
Истурете го оризот, измазнете го. Додајте зачини и зачини за ориз. Истурете во топла вода. Тоа треба да го покрие оризот за 1 см. Сол на вкус. Затворете го капакот.
Префрлете ја програмата во "Plov" или "Rice". Готви до звучен сигнал.
Ставете го подготвените капути со ориз на големо сад или веднаш поставете ги на a la carte чинии. Посипете со зелен кромид.

Пилешки кациги со ориз во бавен шпорет, зачинет

Состојки:

пилешки кациги - 4 парчиња;
ориз - 1 чаша;
кромид - 200 g;
сол;
сончогледово масло - 40 g;
куркума - 0, 1 лажиче;
кари - 0, 2 лажиче;
пиперка - 1 лажиче;
црвен пипер - 0, 1 лажиче;
ким - 0, 2 лажиче;
павлака - 50 g;
јаболков оцет - 1 лажиче;
вода - 2 чаши.

Метод на подготовка

Ставете ги измиените и исушените кожи во чинија.
Комбинирајте оцет, кисела павлака, ким, пиперка, куркума, пиперка и кари во мал сад. Лесно сол.
Ставете ја оваа мешавина врз вашите кожи. Се шири месо на неа од сите страни. Ставете го во фрижидер 2 часа.
Веднаш се мие оризот. Наполнете го со вода и оставете го еден час. Потоа исцедете ја водата и ставете го оризот на сито.
Ставете го маслото во садот со мултикиooker. Поставете го режимот за готвење или печење. Кога путерот се загрева, ставете ги цилиндрите заедно со маринадата. Готви до половина варен.
Истурете го оризот, измазнете го. Истурете вода веднаш над нивото на житни култури. Солт. Спуштете го капакот.
Најдете ја "Rice" или "Plov" функцијата на екранот. Вклучи. Готви до звучен сигнал.

Пилешки кациги со ориз и домати во бавен шпорет

Состојки:

пилешки кациги - 4 парчиња;
ориз - 1 чаша;
вода - 2 чаши;
домати - 300 g;
кромид - 75 g;
моркови - 75 g;
сол;
пиперка;
коријандер - 2 g;
ловоров лист - 1 ЕЕЗ.
лук - 3 парчиња;
бугарска пиперка - 100 гр;
рафинирано сончогледово масло - 40 г.

Метод на подготовка

Измијте ги пилешки кациги, размачкајте со крпа или салфетка.
Исплакнете го оризот, натопете го за еден час.
Морков и пиперка сецкани сламки. Кромид се сече на половина прстени, се сече на лук со помош на готвење притиснете.
Намалување на доматите во коцки.
Ставете го маслото во садот, загрејте го во режим на пржење, ставете го месото. СРЈ сјај од сите страни до светлина кора.
Ставете кромид и морков, се меша. Гответе го капакот отворен 10 минути.
Додади домати. Кога тие се целосно омекна и се претворат во пире, ставете ја пиперка и лук.
Ставете ориз. Ставете ги зачините и солта. Наполнете со топла вода.
Инсталирајте ја програмата "Рајс". Готви до звучен сигнал.