Пролетното мени има огромен избор на рецепти. Но главното место се уште е окупирано од салати. Свеж зеленчук е прекрасно комбиниран со лесни преливи. Таквите салати може да се јадат без страв од добивање на дополнителна тежина, но, напротив, да се донесе фигура по цел по долга зима. Пролетните салати се лесни и диететски. Сувиот зеленчук е совршено комбиниран со сирење. Покрај тоа, самиот сирење е многу вкусен, има лесна текстура и деликатен крем вкус. Свеж зеленчук и фета салати ќе им се допадне на луѓето од сите возрасти. И лекарите советуваат таков салата, особено за децата и постарите, бидејќи овој вид сирење лесно се апсорбира од телото. Ајде да почнеме да готвиме.
Состојки:
- големи домати - 2 парчиња;
- краставици - 2 парчиња;
- еден куп млад лук;
- бело сирење - 250 g;
- црн пипер.
Готвење
1. За да направите таква салата, прво треба да го изберете вистинскиот свеж зеленчук на пазарот. Побарајте од продавачот на домати да сече едно овошје на половина, средината на доматот не треба да биде бела, тогаш очигледно ќе содржи нитрати. Изберете домати со розова или црвено месо внатре.
2. При изборот на краставици, уверете се дека кожата е во мали меки боцки. Мирисајте ги краставиците за да почувствувате свежа арома. На такви едноставни начини ќе заштедите од купување на нискоквалитетен зеленчук.
Измијте го зеленчукот, туку оставете ги во вода 15-20 минути, така што дури и мали дози на нитрати одат во водата. Доматите мора да бидат големи за да направат прекрасен состав. Исечете ги со остар нож во тенки кругови. Ставете ги на чинија.
3. Краставици треба да се исечат на големи коцки, така што ќе ги сруши на забите. Значи, тоа ќе биде вкусно.
4. Белиот дел од младиот лук треба да се сече на тенки прстени. Еден млад лук ќе и даде на оваа салата деликатна арома и необична пикантност.
5. Исечете го сирењето колку краставиците.
6. Сега да почнеме да ја собираме салатата. Домати се веќе на плочата. Центар краставици и коцки со сирење во центарот. Посипете со лук прстени, истурете маслиново масло.
7. Не заборавајте земјата црн бибер! Салата е подготвена да јаде! Бон аппетит! Послужете го во различни варијации!
