Hrenovuha

Вие не треба да ставате хреновуху во еден ред со заборски зачини. Само едно нешто може да ги обедини: рен е можно во зеленчук. А остатокот е друго поле на бобинки.

Кревот е силен алкохолен пијалок кој се пренесува со рен. Основата на hrenovuhi може да послужи како етил алкохол, разредена на половина со вода, водка, па дури и moonshine. Што е најважно, тие не треба да содржат бои и ароматични супстанции. Арома hrenovuha облагородени подоцна - по инсистирањето.

Со производство на рен може да се справи со апсолутно секој возрасен граѓанин. Па, или граѓанин. Не заборавајте дека ова е алкохолен производ, иако многу корисен. Се разбира, во умерени дози и ако не постојат контраиндикации поради здравствената состојба.

И користа од hrenovuhi е дека, поради присуството на рен во него, која има бактерицидни својства, може да се зема орално со хипотермија или првите знаци на студ. Не е ни чудо што во Русија - и оваа тинктура од вистинско руско потекло - во речиси секоја куќа, во оставата за чај или подрум, имало шишиња од рен.

Ако ставите таква тинктура на празнична маса, тогаш вашите гости исто така ќе го ценат неговиот вкус. И не заборавајте да им служи на срдечна месо јадење за тоа, бидејќи тоа е најдобро во комбинација со месо.

Како да се направи hrenovuhu

Продолжете со производство на рен кога коренот достигнува зрелост, станува сочен и месести. Обично се собираат во есен.

Долг рен брзо губи влага, се суши, станува слаб. Затоа, треба да се рециклира што е можно поскоро, исчистено и наполнето со ладна вода, но не повеќе од 3 часа.

Во едноставен рен, освен рен, додадете само мед. Но, можете да го усовршите вкусот, ставајќи го во прилог на зеленчук од лимон, цимет, каранфилче, ѓумбир, лук и други зачини. Како што споменавме погоре, рен може да се стави на свеж, алкохол или водка. Но, не користете го овој инфериорен алкохол, инаку значително ќе го расипете вкусот на пијалок.

Севкупно, процесот на правење хреновухи трае околу 7-10 дена. Ова вклучува мешање состојки, инсистирање, филтрирање и решавање.

И сега - рецепти, меѓу кои можете да го најдете оној кој ви се допаѓа најмногу.

Хрен со сок од лимон

Состојки (за една литарска тегла):

• корен на рен - 50 g;
• вотка - 1 л;
• мед - 1 суп.л-патки. л .;
• сок од еден лимон.

Метод за подготовка

• Излупете го коренот на рената, измијте, исечете на тенки парчиња. Ако сакате да се напиете со поизразена арома, фрлите рен на ренде. Ставете го во теглата.
• Додајте мед и сок од лимон, истурете ја воката од рен. Се меша темелно. Затворете го теглата со капак на капакот, ставете го во темно ладно место 4 дена.
• Потоа, hrenovuhu се нагризувам од сирење и повторно заминуваат во темно место во исто време.
• Дестилиран и чист пијалок во шишиња. Ставете го во фрижидерот.

Рен со ѓумбир

Состојки (по трилитарски тегла):

• корен на рен - 200 g;
• вока на пченица - 2, 7 l;
• ѓумбир - 50 g;
• црн пипер грашок - 10 парчиња;
• течен мед - 1 суп.л-патки. л .;
• каранфил - 3 пупки.

Метод за подготовка

• Излупете го коренот на рен и ѓумбир, отсекување на кожата. Измијте со ладна вода. Исечете ги во големи ленти. Свитка во теглата. Веднаш ставете бибер и каранфилче.
• Истурете ја целата вотка. Пијте во процесот на инсистирање не ферментира, па пополнете ја теглата на врвот. Затворете го капакот на капакот. Исчистете го на темно ладно место 5-6 дена.
• По ова време, пијалокот ќе добие малку златна боја, но во исто време ќе има мала заматеност. Префрлете ја рената во друга тегла користејќи сито.
• Истурете мала количина на рен во кригла, додадете мед и промешајте темелно додека не се раствори целосно.
• Истурете ја течноста од мед во теглата, измешајте.
• Покријте ја теглата со капак и оставете ја на темно место уште 2-3 дена. Во ова време, рен ќе се населат и ќе станат транспарентни, само на дното ќе има мало седимент на најмалите фрагменти од рен и ѓумбир.
• Затегнете го глупости низ неколку слоеви на газа во друга чаша, а потоа истурете ја во чисти, суви шишиња. Затворете ги сообраќајните метежи. Ставете го во фрижидер за целосно ладење.

Рен со цимет и морско оревче

Состојки (по двелитарски тегла):

• root of horses - 100 g;
• 90% етил алкохол - 1 л;
• ѓумбир - 20 g;
• кора од еден лимон;
• мед - 1 суп.л-патки. l;
• цимет - 0, 5 лажиче;
• морско оревче - 0, 2 лажиче;
• каранфилче - 2 ЕЕЗ.

Метод за подготовка

• Кора од корен и ѓумбир од корен. Исплакнете под проточна вода. Исечете ги тенки парчиња. Свитка во теглата.
• Додај кора од лимон. Тоа може едноставно да се исече од лимонот со нож. Веднаш ставете цимет, морско оревче, каранфилче. Растворете мед во мала количина топла вода. Истурете во тегла.
• Разредете го алкохолот на половина со вода. Ако сакате да се напиете со поголема сила, истурете малку помалку вода. Истурете во тегла, пополнувајќи го на врвот. Затворете го капакот на капакот, исчистете го на темно место 4-5 дена. Промешајте ја течноста секој ден.
• Тогаш hrenovuhu вирус преку cheesecloth. Остави на темно место уште 4 дена. Во ова време, ќе се смири и олесни. Нежно шише. Лади да се излади.

Рен со ким

Состојки (по тегла од 1 литар):

• корен на рен - 50 g;
• вотка или мунѓин - 1 л;
• ѓумбир - 20 g;
• ким - изклинвам;
• allspice - 3 ЕЕЗ.
• каранфил - 2 пупки;
• црн пипер - 5 грашок;
• мед - 1 суп.л-патки. л

Метод за подготовка

• Излупете го рен и ѓумбир, измијте со ладна вода. Бришење на корејски ренде. Свитка во теглата.
• Додај пиперка, ким, каранфилче и вотка разредени во мед.
• Наполнете ја содржината на теглата со водка или мун. Затворете го капакот, исчистете го 10 дена на темно ладно место.
• Потоа hrenovuhu вирус преку неколку слоеви на газа, истурете во шишиња. Ставете го во фрижидерот. Пијалокот во ова време ќе се олади и олесни.

Совет

Hrenovuha од долго складирање станува полошо, па направете го тоа толку многу што можете да пиете во блиска иднина. Се разбира, не е ревносно во исто време. Особено, бидејќи рен може да се направи, особено без да се мачи, во кое било време од годината.

Но запомнете дека хреновуха може да донесе и корист и штета. Затоа, пијте мудро. И бидете здрави!