Растително чорба со пилешко филе е едноставно и лесно готвење чинија што секој готвач, дури и почетник, може да се создаде во неговата кујна. Вие не треба да пржете или да ги замрзнате состојките, тие едноставно се ставаат во контејнерот во одреден редослед и се задушени во сопствениот сок. Растително чорба е здраво и хранливо јадење, со задоволство уживаат и високи и помлади членови на семејството. Павлака од која било содржина на масти, дебел јогурт или не масна мајонеза може да се сервира со чорби. Каков вид зеленчук ќе биде додаден во садот - ќе одлучите: домати, моркови, пиперки, кромид, тиквички или модар патлиџан.
Ќе ви требаат:
- 1 пилешко филе;
- 2 компири;
- 2 домати;
- 1 кромид;
- 1 морков;
- 1 бугарска пиперка;
- 2 столбчиња од сол;
- 2 пинцеви од гранулиран шеќер;
- 2 лажица пиперка;
- 1 суп.л-патки. вода.
Готвење
1. Исплакнете го пилешкото филе во вода, отстранете ги филтрите и насоките од неа, исечете ги на средни коцки и истурете ги во казанот. Додај лисја.
2. Излупете компири, моркови и кромид. Ние ги миеме и исекуваме компирите во големи коцки, и морковите и кромидот се мали. Додади во садот.
3. Испуштете сол и истурете во котел 1 суп.л-патки. топла вода. Ставете го садот на шпоретот, доведете ја содржината до вриење и чувајте го на тивок оган околу 15 минути.
4. Во тоа време измијте ги доматите и пиперките. Исечете го капачето од пиперката со рачка и исчистете го од внатрешноста на семето, повторно исплакнете. Исечете ги доматите и пиперката на големи парчиња и истурете ги во казанот со остатокот од зеленчукот. Заедно со доматите, додадете шеќер - ја изедначува киселината со домати.
Запејте околу 10 минути, додека парчињата од месото не се меки и го даваат својот вкус на садот. Патем, ако не ви се допадне кора од домати во садот, можете да ги загреете за 3 минути, а потоа да го отстраните со нож. Евентуално, можете да додадете доматна паста наместо домати или со нив во садот, само додадете шеќер и чорба, така што чорбата не се претвори кисело.
5. Поставете го подготвеното чорба во алартни плочи или длабоки садови, буј, истурете ја течноста која се одвојува за време на процесот на готвење и сервирајте ја на масата заедно со парчиња леб и сосови.
