По закуска со сендвичи и брза храна, душата бара сама супа, иако во детството сите упорно се противевме на напорите на мајка ми да не нахрани со жешка течна храна. Растејќи, ние разбираме дека супата не е само здрава, туку и многу пригодно јадење, без кое е невозможно да се направи ако целото семејство цело време јаде дома.
За млади домаќинки кои сè уште не развиле свои рецепти, ние нудиме рецепт за едноставна пилешка супа со тестенини "за секој ден".
Во зима, таквата супа не е само лесна храна за затоплување, туку исто така е дополнителен извор на витамини, бидејќи во него има многу зеленчук, а некои од витамини немаат време за колапс за време на краткото готвење.
Состојки:
- пилешко месо (бедра) - 300 g;
- 1 бугарска пиперка;
- 1 морков;
- 2 мали светилки;
- компири - 3 парчиња;
- вермикели;
- сол;
- зачини.
Готвење
1. Подгответе ги состојките. Зеленчук (компир, кромид, моркови) се измијат и лупете.
2. Пилешки бутовите се внимателно сецкани на помали парчиња (секоја во 2-3 парчиња).
3. Исечете го кромидот на мали парчиња на најзгодно начин.
4. Исечете го морковот во тенки кругови. Евентуално, можете да им дадете декоративна форма.
5. Ставете го пилешкото во тенџере и истурете вода над неа, потоа доведете до вриење, додадете малку сол и варете половина час. Ако има потреба за разредување на супа, тогаш треба да го направите со топла зовриена вода.
6. Во супата испрати исечен кромид и морков.
7. Исечете компири во мали коцки.
8. Бродски компири за да се вари до останатите производи.
9. По вриење, нека супа се вари околу пет минути. Здроби бугарскиот бибер и додајте го во супа. Сезона со зачини.
10. Дојде време да додадете вермикели. Можете да го користите целосно, или можете да го скршите на пократки парчиња.
11. Се вари уште 10 минути. Лесно пилешка супа е подготвена! Кога служите, посипете со сецкан зеленчук.
