Денес сме со вас, драги посетители на нашиот портал, ќе готвиме лимонела.
Лимонела или Лимона (ова е името што е поправено) му се доделува на семејството Моров од групата треска. Традиционално, оваа риба живее во Охотскиот Море и Јапонското Море, како и во северниот дел на Тихиот Океан, ретко, но сеуште се наоѓа надвор од брегот на Алјаска. Сепак, тоа не е толку важно за нас каде што живее оваа limonella, тоа не е ценет за тоа ... Тие ја ценат оваа риба по ниски цени и за неговите високи придобивки (Lemona содржи многу суштински елементи во трагови, полинезаситени масни киселини, витамини од групата Б, А, Д) . Таа има вкус како треска или месо од месо, но само лимонскиот молец е уште помек, што го прави сосема каприциозно кога се готви. Денес ќе научите како да готвите лимонела брзо и вкусно.
Пред да ви кажам неколку рецепти, сакам да откривам неколку тајни за ракување со лимонела, што ќе помогне да се создаде вкусна и вкусна чинија од оваа риба.
- Замрзнатиот лимон треба да се одмрзнува само на собна температура. Не го забрзувајте процесот на одмрзнување со потопување во вода или вклучете го режимот "Одмрзнување" на микробранова печка.
- Не пресечете ја рибата на премали парчиња.
- Риби под маринада, пржени во тесто или печени се сметаат за идеални опции за готвење за лимонела.
Па, сега, заради што, всушност, овој напис беше замислен - рецепти!
Рецепт: Леонема мариниран
Ќе ви требаат:
- Leonemame - 2 парчиња,
- моркови - 2 парчиња,
- кромид кромид - 2 парчиња,
- доматна паста - 2 супени лажици,
- сок од лимон - 1 лажица,
- сол, црн пипер, зачини - по вкус,
- трошки од брашно или леб.
Метод на подготовка
- Лимонела чиста, цревна, отстранете перки. Мој Пресечете на половина.
- Добијте ја рибата во брашно или крекери.
- Сол.
- Спржете го во сад во голема количина од растително масло од двете страни.
- Ставете ја пржената лимонска рипка во тенџере или длабок тавче.
- Исчистете ги морковите, исечете ги на ленти. Фрај во тава со ситно исечен кромид.
- Додајте доматна паста, сок од лимон, сол, бибер, зачини и малку вода за зеленчук. Запејте 10 минути со затворениот капак.
- Наполнете ја рибата со маринада. Затворете го капакот и ставете го шпоретот.
- Откако третирањето почнува да врие, отстранете го од топлината. Ние даваме околу половина час. Служи топла или ладна.
Рецепт: Лимон во тестото
Ќе ви требаат:
- лимонма - 1 кг.
За тесто:
- јајце - 3 парчиња,
- брашно - 3 супени лажици,
- сол - по вкус,
- мрсна црн пипер - по вкус,
- зеленчук - по вкус,
- растително масло - за пржење.
Метод на подготовка
- Исечете го одмрзнатиот лимон на собна температура на парчиња.
- Сол и бибер риба.
- Готвење тесто: се меша јајца со сол. Додадете брашно. Добро измешајте додека не се излади
- Маслото се загрева во тава.
- Натопете ги парчињата риба во тесто и ставете го во врело масло.
- Фрај до формирање на малку кафеав пилешко на двете страни.
- Пред сервирањето, рибите може да се попрскаат со сецкани зеленило.
Рецепт: пржена лимона со зачинет сос
Ќе ви требаат:
- лимонма - 1 кг,
- брашно - 2-3 лажици,
- сол, црн пипер по вкус,
- растително масло - за пржење.
За сос:
- мајонез - 3 супени лажици,
- варено јајце - 1 парче,
- краставица со светло солени - 1 парче,
- бугарска пиперка - 1 парче,
- лук - 1 чешне,
- црн пипер, црвен пипер - по вкус,
- зеленчук - по вкус.
Метод на подготовка
- Лимон се сече на парчиња парчиња со средна големина.
- Ролна риба во брашно.
- Ставете го растителното масло во тава, запалете го.
- Сријте го лимонот во масло од вриење.
- Додека рибата се пржи, подгответе го сосот. Цврсто варено јајце ситно сецкани.
- Краставицата е исто така ситно распарчена.
- Мој пипер, извадете го стеблото и семињата. Ситно сече.
- Лук чист, прескокнете го печатот.
- Мојот зеленчук, сува. Ситно сецкани.
- Измешајте ги сите состојки. Додај мајонез.
- Ставете црна и црвена пиперка по вкус. Промешајте.
- Рибата е пржена. Посипете го со сок од лимон.
- Ставаме чинија со гарнир и сос.
Рецепт во рерна: Леонема, печени во фолија
Ќе ви требаат:
- лимонма - 1 птица,
- кромид кромид - 1 парче,
- моркови - 1 парче,
- сол, зачини за риби - по вкус,
- ловоров лист - според бројот на парчиња риба,
- кечап - 50 грама (или домати),
- растително масло - за пржење.
Метод на подготовка
- Ние чистиме limonella, giblets, ние отсечени перки.
- Исечете ги на парчиња.
- Мој и укинување во лак за да стакло вишок вода.
- Сол, сезона со зачини.
- Се шириме во топлина отпорна форма, покриена со фолија.
- На секое парче од риба го ставаме 1 ловоров лист.
- Го чистиме кромидот, ги миеме и ситно ги исекуваме. Фрај во растително масло.
- Додај моркови на кромид и сецкани фино. Фрај до половина подготвени.
- Се шири кромид и моркови на рибата.
- Кечап разредена со вода. Истурете ја рибата.
- Покријте со фолија така што сосот не истекува за време на готвењето.
- Вклучете ја рерната на температура до 180 степени за 40 минути.
- Служи на маса со вашето омилено гарнирче. Бон апетит!
