За време на сериозни проблеми со ендокриниот систем и, особено, кај дијабетес мелитус, на луѓето им се препорачува да ја минимизираат употребата на храна која содржи гликоза. Овој моносахарид не се апсорбира од телото и придонесува за зголемување на шеќерот во крвта, што, пак, може да доведе не само до нарушување на функциите на телото, туку и до смрт. Поради оваа причина, денес се создадени огромен број на различни гликозни замени, кои вклучуваат фруктоза.
Корисни својства на фруктоза
Овој природен моносахарид, како што е лесно да се разбере од името, е од растително потекло и се наоѓа во овошјето, како и во некои зеленчуци и во мед. Нејзиниот ефект врз човечкото тело во споредба со гликозата може да се нарече помек и поштеден. Така, кога се ингестираат во гастроинтестиналниот тракт, производите што содржат фруктоза не предизвикуваат такво интензивно производство на инсулин. Поради оваа причина фруктозата се повеќе се користи како засладувач, заменувајќи го шеќерот на кој сме навикнати. Ова не е изненадувачки, бидејќи според нивниот вкус овие производи се речиси неразделни. Сепак, фруктозата има многу предности, благодарение на што ужива добро заслужено не само за дијабетичари, туку и за оние луѓе кои навистина се грижат за сопственото здравје.
За почеток, фруктозата, за разлика од шеќерот, е прилично нискокалоричен производ. Затоа, не е изненадувачки што кога се јаде овошје, многу луѓе лесно се делат со екстра килограми, додека слатките или бисквитите кои се богати со гликоза доведуваат до прекумерна полнота. Исто така, докажано е дека фруктозата не предизвикува распаѓање на забите, и поради оваа причина денес се повеќе се додава во составот на мастика за џвакање. Сепак, доволно е да се запамети какви својства имаат свежи јаболки или портокали, и колку е корисно тие да влијаат на непцата и забите, да ги исчистат од вишокот на храна и карактеристичната бактериска плоча. Гума за џвакање со фруктоза, дизајнирана да ги неутрализира штетните микроорганизми, има слични својства. Меѓу предностите на фруктозата треба да се нарече способност после отпуштање во црниот дроб за да се трансформира во гликоген - полисахарид, кој е одговорен за мускулниот тонус. Нејзиното присуство во телото ви овозможува да се ослободите од физичкиот замор, па фруктоза е многу корисна за луѓето кои водат активен животен стил или постојано доживуваат зголемен физички напор. Исто така, треба да се забележи дека овој природен производ има уште еден уникатен имот, што е способноста да се неутрализира алкохолот во крвта. Не е изненадувачки, со изразен синдром на мамурлаци, свежо овошје не само што се апсорбира од телото, туку и помага да се ослободат од непријатни симптоми - гадење, главоболка и сува уста.
Оштетување на фруктоза и контраиндикации
Се разбира, придобивките од фруктоза е тешко да се прецени, особено кога станува збор за луѓе за кои употребата на шеќер во чиста форма е апсолутно контраиндицирана. Сепак, овој тип моносахарид не е скоро сигурен како што изгледа на прв поглед. 100 g фруктоза содржи само 400 килокалории, така што не може директно да му наштети на фигурата. Сепак, љубителите на свежо овошје често имаат прекумерна тежина. Факт е дека фруктоза ги активира процесите на варење и ја забрзува обработката на супстанции кои влегуваат во гастроинтестиналниот тракт. Како резултат на тоа, дури и по срдечен оброк, по што наскоро, наскоро секој човек почнува да се чувствува глад. Во меѓувреме, потрошените калории не исчезнуваат насекаде, а мастите не се неутрализираат. Затоа, подлегнувајќи на искушението и задоволувајки го гладот, може да добиеш вишок тежина за кратко време, а фруктозата индиректно е виновна за ова. Бројни студии на овој моносахарид покажаа дека тоа е прилично силен природен алерген. Затоа, дури и кај луѓе со добар имунолошки систем, злоупотребата на храна која содржи фруктоза може да доведе до чешање на кожата, течење на носот, па дури и астма. Најлошото е што само еднаш отишле предалеку со фруктоза, таквите луѓе ќе треба последователно да ги напуштат своите омилени овошја и зеленчук еднаш и за сите, на кои нивните тела отсега ќе реагираат на таков несоодветен начин. Дополнително, докажано е дека вишокот фруктоза во телото може да доведе не само до дисбаланс во енергетскиот биланс, туку и до дефект на кардиоваскуларниот систем. И експериментите спроведени на глувци, ја потврдија хипотезата дека прекумерната потрошувачка на храна која содржи фруктоза, доведува до предвремено стареење на целиот организам.
