Солянка со пушеле ребра

Солянка со пушеле ребра

Solyanka на пушеле свинско ребра е негување, вкусно јадење за ручек. Токму оваа верзија на леќите што земаат помалку време и напор да се подготви, бидејќи не треба да се вари месо од супа за еден час. Затоа, буквално еден час по почетокот на ручекот ќе биде можно да го доставите готовиот сад. Навистина, откако инсистираа неколку часа, караницата станува уште вкусна.

Состојки

  • 400 гр пушеле ребра од свињи;
  • 3 ловечки колбаси;
  • 3 млечни колбаси;
  • 150 гр шунка;
  • 1 кромид;
  • 1 морков;
  • 1 кисела краставица;
  • 2 лажици. л масла за пржење;
  • 1 суп.л-патки. л доматна паста;
  • 1 лажиче. соли;
  • 1/5 лажиче. земјата коријандер;
  • 3-4 компири;
  • 2 литри вода;
  • 1 парче лимона за сервирање;
  • 1 суп.л-патки. л павлака за сервирање;
  • 2-3 sprigs на свеж зеленчук.

Готвење

1. Подгответе пушеле ребра за вриење - измијте ги и суво, а потоа одделете ги ребрата еден со друг со нож. Испратете ги ребрата во тенџере, додајте вода и ставете го на оган. По вриење, извадете ја пената и намалете ја топлината.

Солянка со пушеле ребра

2. Подгответе колбаси - да ги исечете млечните и ловечките колбаси во парчиња, исечете ја шунка во коцки или ленти.

Солянка со пушеле ребра

3. Сега подгответе го зеленчукот - исчистете го морковот и кромидот, исечете колку што сакате (можете да решите или да исечете моркови, да исечете кромид фино или грубо).

Солянка со пушеле ребра

4. Можете да пржете колбаси во сува тава, тие ќе дадат свои масти. По 5 минути, ставете сè во садот со супа.

Солянка со пушеле ребра

5. Сега испратете го морков, кромид и кисели кисели краставици во тава. Промешајте 5 минути на тивок оган. Можете да додадете растително масло.

Солянка со пушеле ребра

6. По 5 минути, истурете вода во садот, додадете доматна паста, зачини и билки. Промешајте и вриете уште 10 минути со затворениот капак, а потоа префрлете го пржењето во садот.

Солянка со пушеле ребра

7. Додека zazharki чорби, чисти, се мие и исецка компирот како погодно. Ставете го во садот. Додадете сол во солянка и врие уште 15 минути. Пробајте го готовиот сад - ако немате доволно киселост, можете да додадете 1 лажица. л јаболков природен оцет.

Солянка со пушеле ребра

8. Подобро е да му служиш на таков леб - да ја истуриме потребната количина во чаша, да додадете кисела павлака, парче лимон, свеж зеленчук, ако сакате, маслинки. Вкусно кога е жешко.

Солянка со пушеле ребра
Коментари (0)
Пребарување