Пилешко печени во бавен шпорет

Пилешко печени во бавен шпорет

Пилешкото не е најскапиот производ, но садовите од него се толку вкусни и апетитни дека може да се служат на празничната маса без срам. Изгледа особено пријатно пилешко, ако се пече. Во исто време ова јадење е толку едноставно да се подготви дека е погодно за секој ден. Особено ако тоа е пилешко печени во бавен шпорет - сочни, нежни, ароматични.

Карактеристики за готвење

Пилешко печени во бавен шпорет ќе биде вкусно и попривлечно ако го користите советот на искусни домаќинки кога го подготвувате.

  • Може да се пече во бавен шпорет како целина пилешко и неговите парчиња (крилја, нозе, гради, филети). Целото пилешко ќе се готви подолго, а со цел да се формира кафеава кора во процесот на печење, ќе треба да се превртува еднаш на другата страна: тоа ќе пече и ќе остане рамномерно.
  • Кога печете цела кокошка, трупот мора да биде подготвен. Во продавниците денес веќе се чистат кокошки се продаваат, така што останува само да се мијат и да се исушат многу добро. Ако одлучите да се пече домашно пилешко во крцкав тенџере, тогаш мора да се исчисти, внимателно отстранувајќи ја внатрешноста и зглобовите и изгори.
  • Пилешкото пиле ќе биде вкусно и поцврсто ако се маринира пред тоа. Во маринадата мора да има најмалку два часа, но не повеќе од еден ден.
  • Замрзнати кокошки не се погодни за печење: нивното месо е премногу суво. Предност е подобро да се даде на ладење производ.
  • Кокошка печена во бавен шпорет ќе испадне вкусна и без полнење, но ако е печена целина, тогаш може да се полне со јаболка за да се подобри вкусот и вкусот.

Технологијата за печење може да зависи од моделот на multicooker и специфичниот рецепт. Значи, целата кокошка и пилешко филе, исечени, варени на различни начини.

Пилешко со лук, печен во бавен шпорет

Состав:

  • пилешко (цела) - 1, 4-1, 6 кг;
  • лук - 4-5 чешниња;
  • мајонез - 60-80 ml;
  • сол, црвен пипер - по вкус.

Метод на подготовка:

  • Добро измијте ја пилешки труп и исушете го со крпа.
  • Измешајте го мајонезот со сол, црн пипер, ставете го преку лукот.
  • Бришење на пилешко со мешавината од сите страни и оставете го во фрижидер 2 часа.
  • Ставете го пилешкото во чашата за мултикикер.
  • Стартувај ја програмата за печење за 60-70 минути (во зависност од големината на трупот).
  • Свртете го трупот на другата страна, печете во ист режим уште 40-50 минути.

Сос од лук го отстранува вкусот на печени кокошки многу добро. Покрај тоа, вкусот на ова јадење е толку апетитот дека е невозможно да се одолее. Служат пилешко може да биде целина, поставени на сад, или делење на делови. Тоа е вкусно само по себе, но може да се јаде со салата од зеленчук, едно парче од ориз или компир. Би било убаво ако служете кечап на ова јадење.

Пилешко со кари, печено во бавен шпорет

Состав:

  • пилешко (цела) - 1, 4-1, 6 кг;
  • Лешка кари - 5 g;
  • растително масло - 80-100 ml;
  • сол - по вкус.

Метод на подготовка:

  • Измијте го пилешкото, размачкајте со кујнска салфетка. Прицврстете ги нозете, криете ги крилјата, правете парчиња на градите со нож. Ова ќе го направи трупот покомпактен.
  • Измешајте една лажица растително масло со сол и кари. Намалете ја пилетата со оваа мешавина.
  • Прелијте го остатокот од маслото во садот за повеќе куки. Ставете го пилешкото во неа надолу и вклучете го начинот на пржење. Ако не постои таква програма во multicooker, тогаш користете го режимот на печење. Фрај за 20 минути со отворен капак.
  • Свртете го пилешкото и продолжете со пржење уште 20 минути.
  • Спуштете го капакот и поставете ја програмата за печење уште 40 минути. Вратете го пилешкото двапати за време на печењето.

Најдобро е да служите пилешко варен во овој рецепт со печен компир и слатко и кисело сос.

Пилешко со јаболка, печено во бавен шпорет

Состав:

  • пилешко (цела) - 1, 4-1, 6 кг;
  • јаболка (кисело) - 0, 2 кг;
  • лук - 2 чешниња;
  • сушен босилек - 5 g;
  • сол, пиперка - по вкус.

Метод на подготовка:

  • Подгответе ја пилешки труп со добро перење и сушење со пешкир.
  • Од сите страни, вклучувајќи ја и внатрешноста, трепете го пилешкото со сол и црн пипер, како и лук помина низ печатот. Посипете со босилек. Ставете го во фрижидер за маринирање на неколку часа.
  • Измијте го јаболкото. Отстранете ја јадрото од ножот. Исечете ја јаболката во средни парчиња.
  • Ставете го парчето јаболка во внатрешноста на трупот. Врзи ги нозете со канап, скријте ги крилјата во засеците во близина на градите.
  • Ставете го multicooker на задниот дел од садот.
  • Вклучете го режимот за печење 40-50 минути.
  • Отворете го капакот, завртете го пилешкото. Извршете ја истата програма уште 40 минути.

Пред сервирање, отстранете ја јаболката од пилешкото и ставете ги на послужавник околу неа. Ова јадење е најдобро служи како целина, така што гостите можат да видат колку е убава.

Пилешки филе печени во бавен шпорет со кајсии

Состав:

  • филе на пилешки гради - 0, 8 кг;
  • конзервирани кајсии - 100 g;
  • сирење - 100 g;
  • лук - 2 чешниња;
  • павлака - 100 g;
  • растително масло - 20 ml;
  • сол, кари, црвен пипер - по вкус.

Метод на подготовка:

  • Измијте го и исушете го пиленото филе, направете надолжен инцизен во центарот со нож.
  • Режете го сирењето, оставете го на половина, остатокот го мешајте со лук, кршен со преси, сол и зачини, кисела павлака.
  • Се шири филето со сосот што се добива.
  • Насечете ги кајсите на парчиња и ставете неколку такви парчиња во сечењето на пилешкото филе.
  • Прицврстете со чепкалки за заби за да ги задржат кајсите внатре во парчињата од пилешко.
  • Подмачкајте ја садот со мулти кука со масло и ставете го пилешкото во него.
  • Затворете го капакот и поставете ја програмата за печење на 40 минути.
  • Отворете го капакот, превртете го пилешкото филе, посипете со сирење. Печете во истиот режим уште 15 минути, а последните 5 минути - со отворен капак.

Служат во парчиња со слатко и кисело сос. Како гајба се вклопува оризот.

Пилешки кадифе печени во бавен шпорет

Состав:

  • пилешки кациги - 1 кг;
  • мајонез - 20 ml;
  • кечап - 20 ml;
  • мед - 10 g;
  • соја сос - 20 мл;
  • растително масло - 20 ml.

Метод на подготовка:

  • Измијте ги пилешки кациги, размачкајте со салфетка.
  • Измешајте мајонез, кечап, соја сос и мед стопен во течна состојба. Правилно палтите на пилешки кациги со маринада и оставете во неа 2 часа на ладно место.
  • Подмачкајте ја чинијата со мултикикер со растително масло и ставете ги пилешки кациги во него.
  • Печете пилешки кациги во режим на печење 20 минути со затворен капак.
  • Отворете го капакот, свртете ги нозете, спуштете го капакот и печете уште 20 минути. 5 минути пред крајот на програмата, капакот може да се подигне.

Нозете ќе бидат покриени со аппетитна кора, ќе одат добро со речиси секој сос и со речиси секое гарнирче.

Пилешко, печено во мултикукер со компири

Состав:

  • пилешко - 1 кг;
  • компир - 1 кг;
  • моркови - 100 g;
  • кромид - 100 g;
  • домати - 0, 2 кг;
  • сирење - 100 g;
  • лук - 4 чешниња;
  • растително масло - 50 ml;
  • сол, црвен пипер - по вкус.

Метод на подготовка:

  • Измијте го пилешкото. Кога се суши, пресечете го на делови.
  • Излупете го кромидот и исечете ги на мали коцки.
  • Моркови, излупени, грубо рендан.
  • Излупете ги доматите, изгорете ги со врела вода за да го олеснат овој процес. Целулоза се сече на мали коцки.
  • Излупете ги компирите и исечете ги.
  • Ситно протријте го сирењето.
  • Здробијте лук со премин преку посебен печат.
  • Ставете го маслото во садот за повеќе куки. Вклучете го режимот "Печете" или "Печење" 20 минути.
  • Бришење парчиња пилешки со лук и зачини со сол. Ставете ги во садот за мултикикер и пржете со капакот отворен 10 минути на секоја страна, извадете го од multicooker.
  • Ставете го кромидот и морковот во бавниот шпорет. Извршете ја програмата за печење 20 минути. СРЈ зеленчук за 5 минути, а потоа стави ги компирите и продолжи да пржи со капакот отворен до крајот на програмата, односно уште 15 минути. 5 минути пред крајот на програмата, сол и црн пипер.
  • Ставете го пилешкото назад во садот за мултикикер, ставете ги доматите на истото место. Спуштете го капакот и гответе во режимот на Кенење за 15 минути.
  • Отворете го капакот, измешајте сè, посипете со рендано сирење. Вклучете ја програмата за печење за 15 минути. 5 минути пред неговото завршување, отворете го капакот.

Пилешкото печено во овој рецепт може да се сервира без гарнир, но сосот не боли.

Пилешко, печено во бавен шпорет, излегува многу вкусно и изгледа апетитивно. Ова јадење може да се подготви во работните денови и за одмор маса.

Коментари (0)
Пребарување