Дрвена праска

Дрвена праска

Можете да направите различни подготовки од праски - можете само да ги зачувате во мала количина сируп за правење слатки пломби и украси, можете да направите компот, а можете да направите џем или џем. Што се однесува до последните две опции, џемот е подготвен побрзо, но добро е да го служите во вазна како сладок додаток на чај и овие "кулинарски хоризонти" од џем се ограничени. Џем, исто така, може да се користи за слатки сендвичи, како подготвен слој за тортата, како слатка сос за палачинки, палачинки, сладолед, итн. овој пат.

Состојки:

  • Праски - 1 кг
  • шеќер - 1 кг
Дрвена праска

Рецепт за готвење

1. Внимателно избирајте праски: потребна ни е најзрела, мека и убава. Ако забележите мала нечистотија - не грижете се, тоа воопшто нема да се почувствува во готовиот џем, туку напротив ќе му дадете желатин и цврстина. На праски избришеме груба кожа. Ова може да се направи со нож, лушпеста или бланширање. Ако го одбравте второто, праските треба да се стават во врела вода 30 секунди, а потоа веднаш да се стават во мраз вода - тогаш кожата ќе се чисти многу брзо и лесно.

Дрвена праска

2. Праските се сечат со мали парчиња, околу 1 см во големина и издвоени. Не е неопходно да се сечат сите идеални квадрати, најверојатно овошјето ќе омекне и ќе изгуби форма, но тоа ќе биде многу добро за џем.

Дрвена праска

3. Во тенџере, нагрејте 1 чаша вода и додадете шеќер таму. Донеси до вриење, шеќерот мора целосно да се раствори за да формира сируп. Потоа полека фрла парчиња праска. Количината на шеќер во оваа фаза може да се прилагоди во зависност од вашиот вкус и колку е убаво сакате да добиете џем.

Дрвена праска

4. Пченицата мора да се готви на најспоро оган околу 50 минути, мешајќи повремено. Колку подолго се загрева, толку потемниот производот ќе излезе, и колку повеќе карамел ќе има вкус. Ако сакате да бидете речиси природни, а вашите праски се доста зрели, 40 минути ќе бидат сосема доволно.

Дрвена праска

5. Истурете го џем во престерилизирани тегли. За да го направите ова, треба однапред да ги миете добро, а потоа исплакнете со вода што врие и бидете сигурни да дадете сува. И не заборавајте за покритие: тие, исто така, мора да се дезинфицираат со изгореници со врела вода. Се уште топла џем се влива во конзерви и веднаш веднаш се затвора. Нека се излади на топло место, или подобро да го завиткаш во ќебе.

Дрвена праска

Вкусно и мирисна џем е подготвена. Таквата деликатес ќе се чува за многу долго време и сигурно ќе ве задоволи на зимски вечери.

Дрвена праска
Коментари (0)
Пребарување