Путер со лук и билки може да се употребува на различни начини: за јадења од месо и риба, за сос и сосови, за странични садови, па дури и салати. Зеленчук задушени со овој путер се неверојатно вкусни и мирисна. Зелените за путер избираат по ваша дискреција - на пример, копар, магдонос, босилек. Лукот ќе го направи маслото повеќе пикантно. Можете исто така да додавате изборни зачини. Лесно е да се замрзне маслото во облик на "колбас" и да се отсече потребната количина секој пат. Можете исто така да го замрзне маслото во сладолед замрзнување кутии.
Листа на состојки:
- еден куп свежи зеленчуци - 7-8 гранчиња;
- 150 гр путер;
- 4-5 чешниња лук;
- зачини по желба.
Готвење
1. Подготви свежи билки: неколку sprigs на свеж копра, магдонос и лимон базилик се мијат и исуши со пешкир. Излупете чесното лук.
2. Зелените можат да се раздвојат со раце, стебленцата може да се одделат и да се користат само со лисја. Исечете каранфилче на 2-3 парчиња и испратете ги со зелено во чаша или сад.
3. Испрати омекнат путер со содржина на маснотии во чашата - може да земете од 67% до 83%. Се разбира, тоа ќе биде повеќе вкусно со нафта со максимална содржина на маснотии. Во оваа фаза, можете да додадете зачини и зачини.
4. Натопете го миксерот во чашата и турнете го путерот со зеленчук и лук.
5. Поставете парче филм или целофан на масата. Префрлете го путерот од чашата во филмот.
6. Лажица го израмни путерот, давајќи му долга форма.
7. Завртете го маслото во филм и нежно го нанесете на таблата. Добијте уредни "колбаси". Извртувајте ги или врзете ги рабовите на филмот, испратете ги до замрзнувачот.
8. По неколку часа, миризливо зеленото масло со лук ќе замрзне. Исто така, можете да го зачувате во замрзнувачот, ако е потребно, за сечење парчиња. Кога готвите сад, додадете смрзнато масло во средината на процесот - готовиот производ ќе се здобие со неверојатна арома и оригинален вкус.
