Сендвичи се одличен изум за зафатените луѓе. Но, уште подобро, кога сендвичот е веќе во лебот и нема потреба дополнително да се "гради" нешто. Денес ние нудиме рецепт за таков компактен сендвич - сирење, и со други зборови бесквасен леб на павлака, со тврдо и меко сирење печено внатре.
Джинджифиловото месо се подготвува без квасец со сода или прашок за печење, додаден на тестото, па целиот процес се одвива брзо и во рок од еден час ќе имате свежа и вкусна слатка паштета, која ќе го замени лебот и ќе може да стане независна закуска.
Состојки:
- тврдо сирење - 100 g;
- мека фета сирење - 100 g;
- јајце - 1 ЕЕЗ.
- прашок за печење за тесто - 1 лажиче;
- павлака со ниски маснотии - 100 g;
- пченично брашно - 150 g;
- путер - 20 g;
- солзач.
Готвење
1. Подгответе ги потребните производи за вкусно сирење.
2. Во длабок сад, избришете силно сирење на голем ренде и скршете го маснотиите на мали парчиња.
3. Возиме јајце во чинија со сирење.
4. Месете ја сирената маса додека не се изедначи.
5. Додајте кисела павлака и путер, се меша темелно со дебела конзистентност.
6. Следно, нежно измешајте го брашното од пченица, прашокот за печење и малку сол.
7. Месете го цврстото и тесното тесто од добиената маса.
8. Подмачкуваме обликувана форма на печење со масло, шијте го тестото и испратете го во загреана (до околу 180 степени) печка. Печете го джинджиерот до златно-кафеава кора (околу 50 минути), проверете ја подготвеноста со чепкалка за заби.
9. Оладете го готовиот ѓумбир и пресечете го на мали парчиња. Служат со кисела павлака и билки.
