Карфиолите прават одлични светлосни главни јадења и закуски, но особено тоа ве прави среќни со брзината на готвење. Оваа зелка е полесна за варење отколку недотката, така што загревањето пред пржење во тесто или пред печење трае само пет минути.
Единственото нешто што е потребно за карфиол е контраст на вкус, бидејќи самиот по себе е премногу мек и речиси неутрален во вкусот. Имаме овој контраст ќе биде сирена кора, која ќе се претвори во рерна од стопено тврдо сирење.
Состојки:
- карфиол - 400 g;
- тврдо сирење - 250 g;
- мајонез - 150 гр;
- сол;
- свежо зелен пипер;
- растително масло.
Готвење
1. Земи ги потребните производи за печење. Нежно измијте ја карфиолот. Три рендано сирење е прилично големо.
2. Солејте ја водата, доведувајќи ја до вриење. Расклопувајте го зеленото парче по парче во inflorescences и ставете го да зоврие 6 минути, се додека не се меки. Зеленчукот ја става во вода што врие, затоа што тие оставија повеќе витамини.
3. Потоа ставете го во сито за да го наместите вишокот на течност.
4. Подготвената топлина отпорна форма е подмачкана со мала количина растително масло. Цврсто изложете ги варените сосови од зелка, посипете ги со тврдо рендано сирење. Додајте сол и свеж црн пипер.
5. Почекајте со добар тест со мајонез и испратете го за да се подготвите во рерната загреана на 170 степени за 15 минути. Извадивме кога сирењето е целосно стопено и се здобива со златна руди кора.
6. Подобро е да му служиш на садот во мал дел, облечен со печен домат. Исто така, да се даде повеќе светли бои, можете да додадете зеленило.
