Цреша компот за зима

Цреша компот за зима

Prunus - скромен Бери, а во други години нејзиниот принос ги надминува дури и најодливите очекувања на градинари. Во овој случај, треба да се собираат за понатамошна употреба на сите можни начини. Еден од најпопуларните празнини е компот од цреша од птици, за зимата која може да се подготви со едноставен рецепт - дури не бара и стерилизација. Сепак, некои карактеристики на готвење цреша компот се уште вреди да се знае.

Карактеристики за готвење

Компотирањето од него добро се складира на собна температура за неколку години, дури и ако е подготвено без стерилизација. Сепак, 6 месеци по готвењето овој компот не е повеќе за пиење. Работата е во тоа што со текот на времето птиците-црешни камења почнуваат да лачат пруска киселина, иако во мали количини. Особено е опасно да се даде таков десерт на децата. Ова е само една одлика на птичјата цреша, која треба да се земе предвид од оние кои прават компот од него, но има и други.

  • Со цел компотот да има богат рубин и вкус на курва, нема потреба да се брза да се собере птичја цреша - нека зрее и да се затемни. Сепак, на чекање, не можете да го пропуштите моментот кога може да почне да се исуши.
  • Дури и ако Бери отиде во компот колку што е можно поретко и сочно, заситената боја и арома, како и вкусот, компот од цреша од цреша не ќе се стекне веднаш. И колку помалку бобинки беа подложени на термички третман за време на готвењето, толку подолго ќе биде потребно да чекаат за моментот кога ќе можете да пробате компот од цреша на птици.
  • Банките и капаците за компот треба да се стерилизираат, инаку брзо ќе се влоши - дури и пред да дојде време да се обиде.

Невозможно е да се пие многу компот од птичја цреша, бидејќи тоа може да доведе до нарушување на цревата. Силно контраиндициран е пијалок за оние кои страдаат од запек и срцеви заболувања, но со дијареа, тоа ќе донесе само корист.

Едноставен рецепт за компот од птици од цреша

Состав:

  • птичја цреша - 1 кг;
  • вода - колку ќе оди во теглата;
  • шеќер - 0, 3 кг на три-литарски тегла.

Метод на подготовка:

  • Па, одреди го бобинки, фрлање расипани, скапани и исушени. Исплакнете ги преостанатите бобинки во проточна вода, исушете, истурете на хартиена крпа.
  • Стерилизирајте ја батеријата од 3 литри, нека се исуши.
  • Истурете ја црешата од птици во тегла, пополнете ја со топла вода.
  • По 10 минути, истурете ја водата во садот, додадете шеќер и вријте го сирупот.
  • Ставете го сирупот над птичјата цреша за да стигне до самиот раб на теглата.
  • Исечете ги теглите со калашни капаци варени 5 минути.
  • Превртете ги теглите наопаку, покријте ги со памучна ќебе или друг објект што добро ја задржува топлината.
  • Оставете 24 часа за дополнително зачувување.
  • Отстранете ги ќебите, правилно ставете тегли и чисти за зимата.

Ќе биде возможно да го вкусите овој компот само за еден месец, и подобро е да почекате еден и пол до два месеци.

Компир на цреша: Рецепт без стерилизација

Состав:

  • птичја цреша - 1 кг;
  • шеќер - 200 g;
  • вода - 2 л.

Метод на подготовка:

  • Ставете ја измиената и излупената цреша во сито, ставете ја во врела вода и заблечете ја неколку минути. Извадете го сито и нека се исуши.
  • Во тенџере, варете вода, растворете шеќер во неа, се вари околу 5 минути.
  • Натопете ги плодовите во сирупот и оставете 5-6 часа.
  • Стерилизирајте трилитарско тегла.
  • Отстранете ја црешата од компот со шумичка и ставете ја во теглата.
  • Извадете го сирупот и истурете го во садот со птичја цреша до самиот раб.
  • Навалете ја конзервата. Кога се лади, чувајте го.

Ќе биде можно да се обиде комот од цреша птица подготвен без стерилизација за еден месец.

Компири од цреша со оцет

Состав:

  • птичја цреша - 0, 2 кг;
  • шеќер - 60 гр;
  • вода - колку ќе оди во литарска тегла;
  • Јаболков оцет (6%) - 5 ml.

Метод на подготовка:

  • Изберете и исплакнете ја Бери.
  • Истурете ја црешата од птици во стерилизирана тегла од 1 литар. Компот, исто така, може да се направи во поголеми конзерви, но бројот на состојки во овој случај треба да биде пропорционално зголемен.
  • Истурете вода што врие во тегла птичја цреша, почекајте 10 минути, а потоа истурете ја водата во садот.
  • Додај шеќер и варете вода со неа, се вари неколку минути.
  • Истурете кафена лажичка јаболков оцет во тегла, врвот со сируп до самиот раб на теглата (можете дури и преку работ).
  • Завртете ги контејнерите со метални капаци или турнете ги со посебен клуч.

По ладењето, банките ќе останат во складиште. Компота за овој рецепт излегува кисело и не е премногу слатко. Можете да го пиете по 1, 5 месеци.

Компјутери од цреша и дива роза

Состав:

  • птичја цреша - 0, 5 кг;
  • дива роза - 0, 5 кг;
  • вода - 2 л;
  • шеќер - 150 г.

Метод на подготовка:

  • Подгответе ја бобината од птичјата цреша и колковите, внимателно сортирање и добро испирање.
  • Водена вода, додадете шеќер и варете 5 минути со неа.
  • Намалете ја птичјата цреша и шипинка во сирупот. Симнете 20 минути.
  • Стерилизирајте ги тегли и капаци за нив.
  • Отстранете ги бобинки од врела компир бобинки со лажичка лажица и ставете ги во конзерви.
  • Пополнете го бобинки со сируп што врие.
  • Поклопете ги конзервите.
  • Завршете ги теглите наопаку со задници, завиткајте.
  • По ладењето, вратете ги банките во нивната првобитна положба и складирајте за зимско складирање.

Таков компот е подготвен за употреба за неколку недели. Тоа е особено корисно, бидејќи е богато со витамин Ц, кој ја зајакнува одбраната на телото.

Компирот од цреша има вкус на курва, богата боја и арома, малку како пијалак од вишно. Сепак, не можете да го пиете за секого, и во отсуство на контраиндикации важно е да се знае мерката.

Коментари (0)
Пребарување