Пилешко омлето е одлично јадење за појадок, ручек или вечера. Можете дури и да земете омлета како закуска, на работа или на патот. Покрај тоа, омлетот е вкусен и топло (топло) и студено. Можете да го служите со различни сосови, свежо сецкани зеленчук, свеж зеленчук и кисели краставички.
Состојки:
- 4-5 пилешки јајца;
- 1/2 слатка пиперка;
- 200 гр пилешки гради;
- 100 ml млеко;
- 2 лажици. л брашно од пченица;
- 1/5 лажиче. соли;
- 3 парчиња од зачини;
- 1 суп.л-патки. л масла за пржење;
- 3-4 sprigs на свеж зеленчук.
Готвење
1. Подгответе ги потребните производи за омлет - сите тие се едноставни, прифатливи, ретко кога не се целосно во кујната. Кук пилешки гради во солена вода со зачини и зачини однапред, кул. Измијте и суви свежи зеленчуци.
2. Во длабок сад, ставете неколку свежи јајца, истурете во свежо млеко и посипете пченично брашно. Исто така фрли во сад неколку чаши сол и зачини.
3. Интензивно, но нежно измешајте сè со размачкано додека не се добие хомогена омлетна маса без грутки од брашно.
4. Исечете го вареното пилешко месо на мали коцки и исечете го слаткиот пипер во мали коцки или тенки ленти. Евентуално, можете исто така да додадете исечен кромид.
5. Во тава, нагрејте го маслото за готвење. Стави парчиња месо и слатка пиперка во неа. Фрај на тивок оган, мешајќи 3-4 минути.
6. Нежно истурете ја масата на омлета во тавата, шијте ја на целата површина на садот. Сега можете да ја покриете тавата и да го искинете омлетот на тивок оган.
7. На почетокот, омлетата ќе се крене под капакот, но потоа брзо ќе се смири. Можете да го пресечете во мали делови и да служите.
8. Сад за служење на омлет може да биде покриен со лисја од зелена салата - тоа ќе испадне повеќе светло и оригинално.
