Карфиол задушени во бавен шпорет

Карфиол задушени во бавен шпорет

Бавниот шпорет е неопходен асистент на водителка во кујната. Во него можете да готвите истите садови што се во тава, тава и во рерна, но со помалку проблеми. Кога подготвувате садови користејќи ја единицата, не мора да се грижите дека ќе изгорат. Ова ви овозможува да правите други работи. Честопати, multicooker е запаметен кога е неопходно да се подготват производи за кои е потребна долготрајна термичка обработка. Но, да се стави сезонски зеленчук во него, кои самите се готви брзо, исто така, ќе биде добра идеја. Тие ќе тонат во сопствениот сок, па затоа ќе бидат понежни, вкусни и мирисна. Карфиолот задушен во бавен шпорет речиси сигурно ќе уживате вие ​​и вашето домаќинство.

Карактеристики за готвење

За да можете сад од карфиол во бавен шпорет да излезе вкусен и да добиете апетитен изглед, треба да знаете неколку работи.

  • Во карфиолот понекогаш се среќаваат грешки. Пред да се мие и да се готви овој зеленчук, треба да го потопат во солена вода за 15-20 минути. Ќе ја исцедите водата заедно со инсектите што се појавија на површината, по што зелката ќе остане поделена на солта, ќе ги измие и исчисти помрачните области.
  • За да се замрзнат и да биде нежен, таа прво мора да се варат додека половина да се готви во солена вода или млеко.
  • Црви од зелка подобро ќе ја задржат својата форма ако се пржат пред да се замрзнат. Исто така, ќе има позитивен ефект врз вкусот на готовиот сад. Недостаток е што печење производи ја прави храната помалку диетална.
  • Фрај производи во multicooker во режимите "Печење" или "Печење", чувајте ги со помош на програмите "Quenching" или "Multipovar". Ако зеленчукот треба да се варат однапред, може да се пареа со помош на соодветна функција.

Карфиол најчесто гасне не едно, туку заедно со други зеленчуци. Според различни рецепти садот е подготвен на различни начини. Следејќи ги упатствата кои го придружуваат избраниот рецепт, ќе го добиете резултатот што го очекувате.

Карфиол задушени во бавен шпорет со моркови

Состав:

  • карфиол - 0, 4 кг;
  • моркови - 150 g;
  • кромид - 100 g;
  • доматна паста - 40 ml;
  • павлака - 100 ml;
  • млечна папрака - 5-10 g;
  • шеќер - 5-10 g;
  • растително масло - 40 ml;
  • супа од зеленчук или вода (не сметајќи ја потрошувачката на испарување) - 0, 2 l;
  • сол - по вкус.

Метод на подготовка:

  • Измијте ја зелката, натопете ја во солена вода 15 минути. Расклопувајте во inflorescences. Измијте ги повторно под млаз вода. Оставете го во сито за да го исушите зеленчукот. Големи инфлуенценции се сечат на 2-4 парчиња.
  • Ширење на зеленото цвеќе на решетката за мултикипечи, истурете мулти-чаша вода во садот. Вклучете го уредот во режим на вриење на пареа 10 минути. Истурете ја преостаната вода во бавниот шпорет, измијте го садот.
  • Ослободете го кромидот од лушпата, исечете ги на тенки половини.
  • Одвај моркови, мијте и размачкајте со салфетка. Мелење рендан со големи дупки.
  • Ставете го маслото во чашата за мултикикер, ставете го кромидот и морковот. За 10 минути, активирајте ја програмата "Пршење". Ако оваа функција не е обезбедена, можете да ја користите програмата "Печење".
  • Додајте карфиол.
  • Измешајте кисела павлака со доматна паста, сол, шеќер и папрака. Разредете со супа.
  • Наполнете го зеленчукот со подготвената мешавина.
  • Вклучете го multicooker за 15 минути со избирање на програмата "Quenching".

Садот може да се сервира и топол и ладен. Можете да го готвите не само од свежа карфиолка, туку и од замрзнати. Отпуштањето пред готвењето е задолжително.

Карфиол зачинет со компири во бавен шпорет

Состав:

  • карфиол - 0,5 кг;
  • компир - 0,5 кг;
  • кромид - 150 g;
  • растително масло - 20 ml;
  • моркови - 150 g;
  • лук - 2 чешниња;
  • павлака - 0, 2 l;
  • вода или супа - 100 ml;
  • сол, бибер - по вкус.

Метод на подготовка:

  • Подгответе го зеленчукот со миење и сушење.
  • Подели ја зелката во inflorescences.
  • Излупете компири, исечете ги на парчиња.
  • Бришење моркови.
  • Кромид, излупени, исечете ги на мали парчиња.
  • Во мала количина путер, пржете го кромидот 5 минути, активирајте ја програмата "Пржење" или "Печење".
  • Додај моркови, готви уште 5 минути во истата програма.
  • Додајте компири и зелка.
  • Прескокни лук преку преса, се мешаат со кисела павлака. Сол, бибер, разредена со вода или супа.
  • Наполнете го зеленчукот со сос од павлака.
  • Вклучете ја програмата за гаснење, гответе го зеленчукот 40 минути.

Карфиол зачинет со компири може да се служи како посебно јадење или како гарнир. Храната на овој рецепт е срдечна.

Карфиол задушени со домати и бибер

Состав:

  • карфиол - 0,5 кг;
  • домати - 0,5 кг;
  • бугарски бибер - 0, 5 кг;
  • кромид - 100 g;
  • моркови - 100 g;
  • путер - 50 g;
  • брашно - колку ќе замине;
  • сол, свеж зеленчук - по вкус.

Метод на подготовка:

  • Измијте ги доматите, извадете вода, излужете ги кожи. Избришете ја доматната каша преку сито или премачкајте ја со мешалка.
  • Спреј за отстранување на бибер, пресечени во кружни прстени.
  • Излупете и истријте го морковот.
  • Кромид, излупен, се сече на мали коцки.
  • Распредели ја карфиолот во цветови. Се сече во големи цветови на неколку парчиња.
  • Ставете го путерот во садот со мултикиooker, активирајте ја програмата "Пржете" или "Печење".
  • По 2 минути, земајте ја зелката во брашно, ставете ја во садот на уредот. Почекајте 7-8 минути, привремено отстранете.
  • Ставете го кромидот со моркови во садот, испржете ги 5 минути.
  • Вратете ја зелката во контејнер со мултикиooker, додадете ја пиперката. Соли и бибер, покријте со доматно пире.
  • Кукнете во режим "Калење" за половина час.

Цревото од карфиолот на овој рецепт е сочно и апетитивно.

Карфиолот задушени во бавен шпорет е нежен и сочен. Цветовите добро ја задржуваат својата форма, изгледаат апетитизираат. Добра идеја е да се дополни главната состојка со друг зеленчук.

Коментари (0)
Пребарување