Што може да биде повеќе вкусно отколку сочни, миризливи топчиња во сос од домати? Совршено во хармонија со ќофтиња со зеленчук во рерна со гарнир од варен ориз, пире од компири. Таквите ќофтиња се погодни за возрасни и детско мени. Компонента од зеленчук тука - кромид и морков. Сепак, можете да го диверзифицирате вкусот на ќофтиња со тиквички, печурки, слатки пиперки по желба.
Ако користите посно месо (гради) за ќофтиња, не заборавајте да додадете парче сланина. Или користете пилешки гулаш.
Листа на состојки:
- 1 морков,
- 1 кромид,
- 500 гр пилешко филе,
- 150 гр варен ориз,
- 1 пилешко јајце,
- 1 лажиче. зачини,
- 1, 5 суп.л-патки. л сол,
- 2 лажици. л масла за пржење,
- 2 лажици. л доматно паста
- 350 ml вода.
Готвење
1. Однесете морков, лупете го кромидот, измијте го пилешкото филе или гулаш. Исечете го зеленчукот и месото во средни парчиња и испратете ги во садот од комбинираното. Можете исто така да користите мелница за месо. Извртување на зеленчук со пилешко додека не се меле.
2. Додајте го пилешкото јајце, сол и зачини во садот и свртете го повторно. Ставете го мелено месо со зеленчук во чинија.
3. Кукјте долг ориз во солена вода. Ставете ја во чинија со мелено месо и измешајте.
4. Подмачкајте ја тавата со растително масло и загрејте го. Подобро е да се формираат ќофтиња со влажни раце. Месните топчиња не треба да се преголеми, околу 5-6 см во дијаметар. Раширете ги во садот и пржете на едната страна на тивок оган 4 минути.
5. Користете шпатула за да ги свртите ќофтињата на другата страна и исплакнете уште 3 минути.
6. Кршестите ќофтиња се префрлаат во длабок сад за печење. Во овој рецепт се користи леано железо "патка".
7. Измешајте доматна паста со вода, тука можете да додадете павлака, зачини (лист залив, бибер, пиперка). Ако имате borschevaya гориво или adjika, можете да ги користите. Испратете го формуларот во печка загреана до 200 степени и натопете ги ќофтињата таму за половина час. Капакот може да се отвори 5 минути пред крајот на печењето.
Митболни топчиња со зеленчук во рерната се подготвени, може да ги служите веднаш, како што велат, од топлина, со топлина. Завршете го јадењето со шприц од свежи билки, свеж зеленчук или кисели краставички.
