Окрошка на минерална вода

Окрошка на минерална вода

Окрошка на минерална вода не е толку популарна како на квас. Но, таа ги има и нејзините обожаватели. Особено, бидејќи тоа може да се направи брзо. Не бара дополнителна обука. Вие не треба да направите kvass или whey однапред, се вари, а потоа се излади водата за разредување на кефир или мајонез. Минерални може да се купат во било која продавница. И тоа е погодна и газирана вода и без гас.

Суптилностите

  • За okroshka се обична минерална вода. Не можете да го користите оној што се продава во аптека, бидејќи е медицинска. Здравите луѓе не го пијат.
  • Пред истурање на минерална вода во окрошката, добро се лади. Сите храни, исто така, мора да биде ладно, па okroshka не кисело.
  • Истото зеленчук се става во неа, како и во okroshka на kvass или кефир: компири, краставици, корен, зелен кромид, било зелена боја. За да се направи повеќе задоволувачки, јајцата, месните производи и колбасот се додаваат на неа. Сенф, како и црн пипер, рен го даваат пикантност.
  • Бидејќи минералната вода не е кисел, оцет, лимонска киселина и сок од лимон се додаваат на окрошката.
  • За да додадете вкус, ставаат кисела павлака, мајонез или кефир. Кога се меша, окрошката почнува да се собира, бидејќи сода, која е во минерална вода, реагира со киселина. Но, тоа е овие гасови кои додаваат острина на okroshka, и станува како okroshka на kvass.

Окрошка на минерална вода со колбаси

Состојки:

  • компири - 3 парчиња;
  • корен - 3 парчиња;
  • јајца - 3 ЕЕЗ.
  • варен колбас - 300 гр;
  • свежи краставици - 2 парчиња;
  • зелен кромид - неколку пердуви;
  • копра, магдонос - мал куп;
  • мајонез - 170 гр;
  • сол;
  • лимонска киселина;
  • црн пипер;
  • минерална вода - 1 л.

Метод за подготовка

  • Варете ги компирите во нивните кожи. Оладете го. Исчистете Исечете ги лентите.
  • Ставете ги јајцата во врела вода и варете 10 минути. Потоа ставете ги во студена вода и се лади. Излупете го школка. Здроби со нож.
  • Исечете го колбасот во ленти.
  • Краставица и ротквица тријте на среден ренде.
  • Исечете зелен кромид, ставете ги во сад, додадете голем дел од сол. Паунд, да издвоите сок.
  • Ставете го целиот зеленчук, колбаси, јајца во тавата. Додај мајонез. Промешајте.
  • Ќе имате салата слична на Оливие. Разредете го со минерална вода. Солт. Додадете киселина. Промешајте. Пред да служите okroshka кул.

Окрошка на минерална вода, зеленчук со зелен грашок

Состојки:

  • компири - 3 парчиња;
  • свежи краставици - 2 парчиња;
  • јајца - 3 ЕЕЗ.
  • магдонос и копра - неколку sprigs;
  • конзервирана грашок - 420 г (може);
  • зелен кромид - по вкус;
  • сенф - 1 лажиче;
  • павлака - 150 g;
  • мајонез - 100 гр;
  • минерална вода - 1, 5 l;
  • сол;
  • оцет - по вкус;
  • црн пипер.

Метод за подготовка

  • Гответе го компирот додека не се готви. Кул целосно. Се сече на коцки.
  • Варете тврдо варени јајца. Ќе ти треба 10 минути. Ставете ги во ладна вода и се лади. Исчистете. Здроби со вилушка.
  • Исечете краставици во коцки или решетки на средна ренде.
  • Отворете тегла зеленчук, исцедете ја течноста. Стави го грашок во тенџере.
  • Додајте сецкан зеленчук, сенф, сол и бибер. Сезони со павлака и мајонез. Промешајте.
  • Ставете минерална вода, мешајќи, за да ја одредите густината на окрошката. Додадете лимонска киселина или оцет по вкус. Окрошка кул.

Окрошка на минерална вода со ротквица

Состојки:

  • варено говедско месо - 300 гр;
  • компири - 3 парчиња;
  • зелен кромид - мал куп;
  • зелена ротквица - 1 ЕЕЗ.
  • копра - неколку гранчиња;
  • сол;
  • црн пипер;
  • оцет - по вкус;
  • минерална вода - 1 л;
  • павлака - 150 г.

Метод за подготовка

  • Изладете го вареното говедско месо во супа, потоа месото ќе остане сочно.
  • Измијте ротквица. Оф исклучување. Бришење на средна ренде.
  • Се вари компирот, кул. Се сече на коцки.
  • Исечете зелен кромид и копра.
  • Сите производи се стави во тава. Додадете сол, црн пипер, кисела павлака. Промешајте.
  • Истурете минерална вода. Додајте оцет за вкус и повторно мешајте. Фрижидер за два часа.

Окрошка на минерална вода без компири

Состојки:

  • пилешко филе - 300 гр;
  • свежи краставици - 3 парчиња;
  • јајца - 4 ЕЕЗ.
  • минерална вода - 700 ml;
  • зелен кромид - по вкус;
  • копра - куп;
  • павлака - 50 g;
  • кефир - 300 гр;
  • лимонска киселина;
  • сенф - 1 лажиче;
  • сол.

Метод за подготовка

  • Варете пилешки филети во мала количина солена вода. Кул во супа. Потоа отстранете ги и исечете ги на мали парчиња.
  • Јајцата се вари варено. Исчистете. Поделете се на белците и жолчки. Верверички се сече на ленти. Свиткајте ги жолчките во сад, додадете малку кефир, истријте со сенф и сол.
  • Решетки на краставици на среден ренде.
  • Копра и исечете зелен кромид.
  • Стави сè во тавата. Додадете павлака и кефир. Промешајте.
  • Истурете во минерална вода. Ставете ја лимонската киселина и сол. Промешајте повторно. Нека стои во фрижидерот.

Љубовница да забележи

  • Ако треба да се подготви голема количина на окрошка, не се става сецкан зеленчук со минерална вода. Ставете ги во тенџере и чувајте ги на студ. Пред сервирање, ставете дел од сецкани производи во форма на салата во длабока чинија, истурете ја минералната вода на неа. Додадете павлака.
  • Ако наместо кисела павлака користите мајонез, прво се мешајте со исечени производи, а потоа разредете со минерална вода.
  • Можете да додадете моркови на окрожка. За да го направите ова, прво се вари до тендерот, а потоа исплакнете со ладна вода и лади во ладилникот. Се сече на коцки.
  • Понекогаш доматите се ставаат во окрошка. Измијте домати, истурете вода што врие. По 2 минути отстранете ја кожата. Намалување на доматите во коцки. Се меша со друг зеленчук.
  • Ако сакате да додадете киселица на окрожка, прво ја пресечете, а потоа ставете ја во малку вода. Оладете го. Комбинирајте со останатите состојки. Бидејќи е доста кисела, орошките не се потребни за дополнително закиселување.
Коментари (0)
Пребарување