Салати со печурки и пушено пилешко

Салати со печурки и пушено пилешко

Пушеното пилешко месо во споредба со варено месо речиси секогаш испарува да биде повеќе сочно, има побогат и посладок вкус. За подготовка на ладни закуски, многу готвачи сакаат да го користат. Овој производ е хармонично комбиниран со сирење, ананас, домати и друг зеленчук, но го прави најуспешниот пар со печурки. Салати со печурки и пушеле пилешко како речиси сите, тие често се прават за одмор, за да ги задоволат гостите и да ги изненадат со своите кулинарски вештини.

Карактеристики за готвење

Пушеното пилешко со печурки е толку добро комбинирано што салатите, во кои главната улога им се дава на овие состојки, тешко се расипуваат. Сепак, не сите домаќинки, овие закуски се подеднакво вкусни. Знаењето неколку точки ќе ви помогне да добиете совршен резултат.

  • Само пилешко месо се додава во салатата, без кожи, 'рскавица, масни парчиња. Заштеда на негативно влијание врз вкусот на готовиот сад. Уште поголема грешка е да се стави расипан производ во закуска. Ако купивте пилешка застоена, полнета, салата со неа ќе биде невкусна и небезбедна за здравјето.
  • За подготовка на салата, секоја печурка е соодветна, под услов да е правилно обработена и варена. Почесто се дава предност на шампињони, кои се достапни во секое време од годината, не се премногу скапи и не бараат долго готвење. Исклучоците се кисели печурки. Ако оваа состојка е наведена во рецептот, можно е да се користат печурки, печурки или други печурки, како и печурка.
  • Конзервирани и пржени печурки имаат поинаков вкус и ретко можат да се разменуваат.
  • Салата со печурки и пушено пилешко често се изложени во слоеви. Таквите закуски треба да се собираат најмалку 2-3 часа пред времето на планираниот празник, така што слоевите можат да се натопнат со облекување. Ако не можете да чекате толку долго, можете да ги измешате производите со сос одделно и само тогаш да ја соберете салатата од нив.
  • Користење на производи за производство на салата за готвење, да ги изладите пред употреба, инаку мезете брзо ќе се влошат.

Рецепти за салати со пушеле пилешко месо и печурки не се слични еден на друг, технологијата на нивната подготовка е исто така различна. Проучувајќи ги препораките што ги придружуваат избраниот рецепт, нема да правите грешки.

Шериф салата со пушеле кокошка, печурки, чешми и ананас

Состав:

  • пушеле пилешки гради - 0, 45 кг;
  • путер од ананас или конзервиран ананас - 150 g;
  • суви сливи - 100 g;
  • пилешко јајце - 2 парчиња;
  • свеж краставица - 0, 2 кг;
  • маринирани печурки - 150 гр;
  • мајонез - 100 мл.

Метод на подготовка:

  • Исчистете ја пушената дојка од кожата, одделете го месото од коските, исечете ги на мали парчиња, преклопете во сад.
  • Отворете ја тегла печурка. Исцедете го вишокот течност. Ако печурките се големи, пресечете ги. Печурките може да се остават цели. Стави печурки на пилешко.
  • Исечете го ананасот во мали коцки, испратете ги до главните состојки.
  • Исцедете сливи со топла вода. По 10 минути, исцедете ја водата, пресушете ги сушените плодови на неколку парчиња, ставете ги на остатокот од производите.
  • Измијте краставица, исушете го со салфетка, исечете ги на коцки. Ставете ја во сад со остатокот од состојките.
  • Вари јајца, ставете под ладна вода. Излупете ги ладените јајца, се сече на коцки, се комбинираат со други компоненти.
  • Зачинете ја салатата со мајонез и ставете ја салатата во салата.

Салата направена според овој рецепт има необичен вкус што не изгледа како ништо друго. Ќе се жали на љубителите на гастрономски експерименти, но не само нив.

Едноставна салата со пушено пилешко, печурки и маслинки

Состав:

  • пушено пилешко месо - 0, 2 кг;
  • кисела шампињони - 0, 2 кг;
  • конзервирана грав - 0, 25 кг;
  • маслени маслинки - 100 g;
  • пилешко јајце - 3 парчиња;
  • мајонез или павлака - по вкус;
  • сол, бибер, сецкани зеленчук - по вкус.

Метод на подготовка:

  • Мазна пилешка сече на мали парчиња. Стави во сад.
  • Отворете ги конзервите од печурки, грав и маслинки. Исцедете го вишокот течност. Пренесете ја конзервирана храна во сад од пилешко.
  • Вари пилешки јајца, се лади под ладна вода, кора, се сече на коцки. Испрати до останатите производи.
  • Пипер и сол по вкус, зачинете со кисела павлака или мајонез.
  • По ставање на закуска во салата сад, посипете го со сецкани зелена боја.

Ова е една од повеќето нискокалорични опции за пушеле пилешко и печурки.

Салата "Роуан" со пушеле пилешко и шампињони

Состав:

  • конзервирани шампињони (исечени) - 150 g;
  • пушено пилешко филе - 0, 2 кг;
  • тврдо сирење - 100 g;
  • кулинарски афион - 50 g;
  • домати - 0, 3 кг;
  • пченица леб - 150 g;
  • лук - 2 чешниња;
  • растително масло - 20 ml;
  • мајонез - 150 ml;
  • магдонос - 1 sprig;
  • црвена рибизла или брусница - 50 г.

Метод на подготовка:

  • Ставете шампињони во сад.
  • Исечете го пилето филе на мали коцки, ставете ги на шампињони.
  • Исечете ги доматите во коцки, додајте ги печурките и кокошката.
  • Додај мајонез, се меша, пренесува во сад.
  • Сирење на сируп на груб ренде, се меша со афион. Посипете ја салатата со оваа мешавина.
  • Исечете ги кората од лебот, исечете ги трошките на мали коцки.
  • Намалете ги чешничките од лук на неколку парчиња.
  • Сржете го лукот во масло 3 минути, извадете го од садот.
  • Бришење на коцки за леб во путер од лук. Префрлете се во лист за печење и испратете 10 минути во загреана рерна од 180 степени.
  • Изладете ги круните, шијте ги по контурата на салатата.
  • Орнаментирајте ја салатата со шприц од магдонос и кисела бобинка.

Бобинки не се само украси за закуски, тие го прават својот вкус уникатен. Исклучи ги од рецептот не може да биде.

Пушена пилешка салата со пржени печурки

Состав:

  • пушеле пилешки гради - 0, 5 кг;
  • шампињони или остриги печурки - 0, 4 кг;
  • конзервирани ананаси - 0, 25 кг;
  • кромид - 150 g;
  • пилешко јајце - 4 парчиња;
  • тврдо сирење - 150 g;
  • растително масло - 50 ml;
  • мајонез - колку ќе оди.

Метод на подготовка:

  • Пилешко месо се сече на мали коцки, се стави на сад.
  • Истурете некои мајонези.
  • Отстранете ги ананасите од сирупот, исечете ги на мали коцки, ставете ги на пилешко, покријте го со сос.
  • Измијте ги и сушите печурките. Се сече на коцки со средна големина.
  • Излупете го кромидот, пресечете го на мали парчиња.
  • Маслото се загрева во длабок тава. Ставете го кромидот и печурките во неа. Скршете ги додека течноста ослободена од печурките испари од тавата.
  • Изладете ги печурките, солта и црниот пипер, ставете го пилето, покријте го со мајонез.
  • Јајцата се вари варено. Кул, чист, грубо трепете, ставете го на врвот, маснотии со мајонез.
  • Ситно решеткирајте го сирењето, посипете ги на салатата.

Ананас парчиња може да се користи за декорација на закуска, иако исто така изгледа апетитот без декорација.

Зачинета пушена пилешка салата со зелено грашок и рен

Состав:

  • пушено пилешко - 0, 35 кг;
  • свежи шампињони - 0, 4 кг;
  • конзервирана грашок - 0, 25 кг;
  • рендан рен - 20 гр;
  • павлака - 0, 2 l;
  • растително масло - 40 ml;
  • Полутврко сирење - 0, 25 кг;
  • пилешко јајце - 3 парчиња;
  • сол, бибер, зелена боја - по вкус.

Метод на подготовка:

  • Исечете ги печурките во парчиња, пржете во масло, префрлете ги кон садот за мешање.
  • Од конзервата од грашок, исцедете ја течноста, истурете го грашок во печурките.
  • Намалете го пушеното пилешко на мали парчиња, додадете во друга храна.
  • Варете ги јајцата тешки и ладни. Кора, се сече на коцки, се комбинираат со останатите состојки.
  • Грубо трепете го сирењето, испратете го во сад со останатите производи.
  • Во посебен сад, измешајте сол, црн пипер, кисела павлака и рендан рен. Зачинете ја мешавината со закуска.

Салатата подготвена според овој рецепт има зачинет вкус што ќе уживаат љубителите на солени закуски и љубители на руската кујна.

Како да декорирате салата со пушеле пилешко и печурки

Често се наметнува принципот на правење салата со пушеле пилешко и печурки во самиот рецепт. Ако не постои такво нешто или сакате да заминете од традициите и да го декорирате закуската на свој начин, можете да ги користите следните идеи за дизајнот на вакви јадења.

  • Садови, кои вклучуваат печурки, изгледаат добро кога се декорирани со користење на шумски и бајки теми. На површината на салата, можете да ги изложите пржените плочи од печурки, веднаш до ставање шишенца од магдонос и копар, претворајќи го мезете во "шумско поле".
  • Можете да направите "бубамари" од цреша домати со украсување со парчиња маслинки. Можете да ги направите пчелите торзо од маслинки и маслинки пресечени со прстени, а половините на пчелите ќе бидат "крилја" за нив.
  • Со помош на кулинарска фолија, салата може да се обликува во торта и украсена со цвеќиња од зеленчук. Важно е дека производите што се користат како декорација се дел од самата закуска. Исклучок е зеленчук - може да се користи за украсување на било кое јадење.

Салатата може да се сервира во серии. Доколку мезете не се распаднат во чиниите за салата, но во крем или коктел очила, тоа ќе изгледа повеќе празнично и елегантно.

Салати со пушеле пилешко и печурки се сочни, срдечни. Нивниот уникатен и изненадувачки хармоничен вкус уживаат речиси сите. Таквите закуски често се подготвуваат за одмор.

Коментари (0)
Пребарување