Придобивките од тревенето масло од треска не се откритија за многумина, но специфичниот вкус на овој производ ги стеснува круговите на своите обожаватели. Салата со треска на црниот дроб и јајцата со препели е одлично јадење, кое содржи огромна количина витамини, додека вкусот на црниот дроб на треска е малку изгубен во однос на позадината на другите состојки: кромид, јајца за перење, сенф.
Листа на состојки:
- 100 гр Пекинг зелка,
- 1 свеж краставица,
- 1 кромид,
- 6-7 плаша јајца,
- 100 g треска на црниот дроб,
- 1, 5 лажиче. синап грав
- 2 лажици. л соја сос
- зелена како што сакате.
Готвење
1. Измијте ја пилешкото зелка и оттргнете вишок течност, а потоа исецкајте ја фино или раскинете ја со рацете. Цврстиот централен дел од бело зелка обично не се користи за храна.
2. Свеж краставица се мие и се сече на тенки сламки или полукругови.
3. Варете јајцата за перење во врела вода 3 минути, а потоа се излади, четка и сече секое јајце на половина. Ако ги варите јајцата за поплочување, тие ќе станат малку "гума".
4. Средна сијалица мора да се исчисти и набори. За да ја отстраните горчината, можете да го избришите кромидот со вода што врие или додадете 1/5 лажици за да ја. шеќер и 0, 5 лажици. маса 9% оцет, се меша и остави 15 минути. Пред додавање на салата кромид треба да се измијат и малку стискаш.
5. Отворете ја конзервираната треска на црниот дроб, исцедете го маслото или нежно отстранете го црниот дроб со лажица, ставете ја во салата, дели големи парчиња на помали.
6. Додајте соја сос, сенф грав, сол и зачини по вкус. Имајте на ум дека сос од соја е доволно солен, па сол не може да биде потребна воопшто. Препорачливо е да се користи сос со класичен вкус, без адитиви.
7. Измешајте ја салатата со јајца од треска и јајца за перење и сервирајте по делови или на заедничко јадење.
