Ако вашиот фрижидер има неколку пилешки филети, зеленчук и сирење, тогаш ова е одлична причина да се готви месо на француски во рерна. Потребно е само 15 минути за да се подготват сите состојки, рерната ќе го направи остатокот за вас - ова е одличен начин да ги изненадите неочекуваните гости. И ако немате сила и желба долго време да застанете на шпоретот на крајот од работниот ден, пилешкото на француски јазик ќе биде неверојатен додаток на било која страна.
Листа на состојки:
- 500г пилешко филе,
- 1-2 домати,
- 1-2 кромид,
- 2 лажици. л растително масло,
- 2 лажици. сол,
- 1 лажиче. зачини,
- 150 гр сирење,
- 150 мл кисела павлака,
- зеленчук пред сервирање.
Готвење
1. Најдобро е да се земе веќе исечено пилешко филе, но ако сте купиле гради, тоа е во ред - со остар нож, пилешко месо лесно се одвојува од коската. Пилешко филе сече на тенки слоеви.
2. Излупете и исечете го кромидот и исечете ги на половини од прстените. Измијте ги доматите и исечете ги на парчиња или половини на кругови.
3. Слоевите на филето мора внимателно да се одбијат на барем една страна. Покријте го листот за печење со фолија или хартија за печење, подмачкајте го со растително масло. Близу еден од друг, поставете го пилешкото месо, сол и сол, секој од нив со вашите омилени зачини.
4. Земете четка за готвење и кртете го секое парче филе со кисела павлака. Мајонеза може да се користи наместо кисела павлака, но подобро од домашна.
5. Сега ставете неколку кромид на врвот на секое парче пилешко.
6. Потоа поставете парчиња домати.
7. Тврдо сирење може да се земе од секаков вид, сè додека се топи добро. Решетки го на груб или ситен ренде.
8. Поставете ја тавата за печење со рифови во печка загреана на 180 степени, печете ги околу 20 минути, потоа посипете со рендано сирење и печете уште 10 минути. Не претерувајте ја пилетата на француски во рерна, во спротивно ќе излезе суво. Служат филети може да биде веднаш, заедно со зелена, сосови, зеленчук и странични садови.
