Издувни гасови со смазка

Издувни гасови како деца и возрасни. Тие можат да се земаат на патот, на работа или на училиште за да се користи за закуска. Тие можат да бидат дополнети со кафе или чај, ако се исполнети со нешто слатко, или супа, супа, ако полнењето на колачи е солено. Пушките со урда може да бидат десерт и ужинка, тие не се само задоволувачки и вкусни, но исто така корисни. Ова полнење за производи од лиснато тесто е меѓу најпопуларните. Има толку многу рецепти за пити за сирење што дури и најекстремниот гурманот може да најде опција која одговара на неговите гастрономски преференци.

Карактеристики за готвење

Степенот на тешкотии за правење лиснати колачи со филер за сирење зависи од тоа каков вид тесто го користите. Од купениот полу-готов производ можете да готвите колачи буквално половина час. Ако одлучите сами да го направите тестото, може да потрае и половина ден. Без оглед на кој рецепт што го користите за да направите лиснато тесто исполнето со урда, ќе треба да знаете неколку работи.

• Употребата на купено тесто печиво значително го поедноставува процесот на печење, но производителите ретко додаваат путер на такви полуготови производи, претпочитајќи да го заменат со поевтини маргарин, што не се смета за корисен производ. Не е секогаш можно да се дознае кои други состојки се квалитетни. Домашно тесто речиси секогаш е повеќе вкусно и здраво.
• Ако одлучите да го направите тестото за да се изедат со свои раце, го мачете во повеќе од рецептот што го бара. Можете да го замрзнете вишокот тесто и да го користите подоцна, со што значително ќе го намалите времето за да го подготвите десертот следниот пат.
• За пурпури со полнење со вишок, можете да го користите и квасецот и лупењето без квасец. Тестото мешано со квасец содржи помалку маснотии од свежо и подобро се крева, но има специфичен вкус и ексфолира полошо. Почесто, за подготовка на лиснати колачи, се користи лешник без тесто.
• Подобро производите кои се користат да се направи брашно база и пополнување, на tastier готовиот производи ќе биде. Вкусното пециво брашно се користи во највисоко одделение, производ од втората стапка дава печење сивкава боја и непријатен вкус. Путер се користи масти, бидејќи се смета за покорисен. За полнење, најдобро е да се земе природно урда, а не производ од домашно сирење што содржи значителни количини на растителни масти.
• Ако сами го подготвувате тестото, не заборавајте да го помешате брашното за да го зачувате од малиот легло и да го засиете со кислород. Следете ги препораките во врска со температурата на користените производи. Не ја намалувајте мултипликацијата на тркалање, инаку тестото ќе излезе не премногу слоевито.
• За да се добие полнење со деликатна текстура, препорачливо е да ја избришете ситницата со сито пред употреба.
• За да ги направите пушките розова, тие се размачкани со јајце или жолчка пред да бидат ставени во рерната. Можете исто така да попрскате бухти со афион, семе од лен или семе од сусам. Ако сте заборавиле да ги размачкате патеките со јајце, а тие излегоа бледо, можете да ги попрскате со шеќер во прав или мешавина со мелен цимет пред да ја служите - ова прскање не е погодно само за снек-пафти со незасладено пополнување.
• За да направат patties излезе бујна и слоевит, тие се ставаат во печка која веќе е загреана на 200-220 степени и печена на оваа температура за 15-20 минути. Во овој момент не е препорачливо да ја отворите вратата на рерната.

При подготовка на полнење за улкуси од сирење, главната состојка може да се надополни со свежо или сушено овошје, ореви, билки и други производи. Составот на полнењето може да влијае на технологијата за готвење и самите производи. За да избегнете грешки и да добиете очекуваниот резултат, мора да ги следите препораките кои го придружуваат избраниот рецепт.

издутчињата со урда од домашно лиснато тесто со сладкарница

Состав:

• брашно од пченица - 0, 45 кг (не сметајќи ги трошоците за работа со тесто);
• путер - 0, 2 кг;
• сок од лимон - 5 ml;
• пилешко јајце - 2 парчиња;
• сол - краен случај;
• ладна вода - 120 ml;
• млеко - 20 ml;
• урда - 0, 6 кг;
• шеќер - по вкус (околу 100 гр);
• ванилин - 1 г.

Метод на подготовка:

• Сечи брашно. Посебно 100 г.
• Отстранете го путерот од фрижидерот, исечете го на мали парчиња. Ставете го одвоеното брашно.
• Исечете го путерот со брашно со нож додека не се формира парична казна брашно. Собери го бебето во соба и ставете го во фрижидер за половина час.
• Во садот, кршете едно јајце, додајте сол и сок од лимон, тресете го со вилушка или размахване.
• Додај ладна вода во јајце, размахване.
• Комбинирајте ја масата на јајца со преостанатото брашно, месете го тестото.
• Повлечете го тестото во правоаголник, ставете го тестото од путер надвор од фрижидерот во центарот, завиткајте го путерчето во главното тесто. Извадете го.
• Повлечете го тестото со книга и ставете го во фрижидер за половина час.
• Повторете го процесот на тркалање и преклопување на тестото најмалку четири пати со интервал од половина час.
• Сирење сирење низ сито. Додај во него ванила и вообичаен шеќер, се меша. Ако полнењето е премногу стрмен, додадете малку кисела павлака.
• Извадете го тестото, исечете ги плоштадите со големина од околу 15 см.
• Поставете го пополнувањето во центарот на секој плоштад. Формирајте квадратни пукнатини, оставајќи мала дупка во центарот за да излезе пареа.
• Загрејте го рерната.
• Во чашата, скрши го преостанатото јајце, додадете една лажица млеко за неа, победи го. Покријте го мешавината со пуха. Ставете ги на тава за печење наредени со пергамент хартија.
• Загрејте ја рерната на 200 степени и испратете ја павлаката полнета со шер. Печете ги 15-20 минути додека не се лесно замачкани.

Овој рецепт за павлака од сирење може да се смета за основен. Ако го користите купеното тесто, тогаш буквално за половина час ќе направите измешани коверти со урда за овој рецепт.

Пушпи со урда и суво грозје

Состав:

• лиснато тесто - 0, 5 кг;
• урда - 0, 35 кг;
• пилешко јајце - 2 парчиња;
• павлака - 40-60 ml;
• суво грозје - 100 g;
• ванилин шеќер - 20 g;
• шеќер - 80 g;
• афион афион - 50 g;
• пченично брашно - колку ќе биде потребно за работа со тесто.

Метод на подготовка:

• Срцето на сирење низ сито. Во сад со него, се скрши јајце, додадете павлака, обичен и ванилин шеќер. Промешајте или измешајте со миксер за да добиете хомогена маса.
• Истурете ги суво грозје со вода што врие, по 10-15 минути, исцедете ја водата, сувите грозје со пешкир и се тркалаат во брашно, така што ќе се распределат рамномерно во маслото од сосот.
• Комбинирајте суво грозје со маснотии. Промешајте.
• Посипете брашно на работната површина на масата, поставете го топеното тесто на неа и извадете го со слој од 3-4 мм.
• Покријте го тестото со масовна маса, заминувајќи од рабовите на околу половина сантиметар.
• Нанесете го тестото во ролна, ставете го шмурот надолу и, користејќи остар нож, пресечете го на парчиња околу 3 цм.
• Протресете го второто јајце. Користете кулинарна четка, покријте ги со пафти.
• Ставете ги пушките на плехот за печење наредени со хартија за пергамент. Попрскајте со афионски семиња великодушно.
• Ставете го садот за печење 15-18 минути во рерната загреана на 200 степени.

Готви за овој рецепт бухтините изгледаат многу апетитот. Тие ќе бидат одличен додаток на чај или кафе.

Пушпи со урда, круша и алва

Состав:

• тесто без тесто - 0,5 кг;
• урда - 0, 25 кг;
• павлака - 100 ml;
• шеќер - 50 g;
• круша - 150-180 g;
• halvah - 100 g;
• ванилин - 1 g;
• брашно за работа со тестото - колку ќе одат;
• Шеќер во прав за облекување на готови производи - по вкус.

Метод на подготовка:

• Одмрзнете го тестото.
• Сирење сирење низ сито. Ставете ја во чашата со мешалка. Додадете шеќер и ванилин на него. Победи за да добиете хомогена маса.
• Поделете ја тежината на маслото на два, ширејќи ја на две чинии.
• Измијте, лупете ја крушата, исечете парче овошје со саканата големина. Држете го на ренде со големи дупки, стискајте за да го отстраните вишокот сок. Додај круша на еден дел од свинско месо, се меша.
• На ситно рендан ренде, измешајте ја халвата, додајте го на друг дел од мармаладната маса и добро се мешајте.
• Подели го тестото на половина. Ако имало 2 слоја во пакетот, земете го првиот.
• Поклопете го креветот, исечете го на 6 парчиња. Ширење на сирење и полнење на круша над нив. Формирајте листови од квадратна или правоаголна форма.
• Извадете го вториот слој тесто и пресечете го на големи парчиња, направете 6 триаголници исполнети со урда и алва.
• Ставете пергамент на лист за печење, ставете го подготвени пафти.
• Греењето на рерната на 200 степени, испратете го садот за печење. Готви за 15-20 минути.

Кога служите, посипете го шеќерот во прав на масата.

Пуха со вино и јаболка

Состав:

• лиснато тесто - 0, 4 кг;
• јаболка - 0, 3-0, 4 кг;
• урда - 150 g;
• шеќер - 80 g;
• цимет - по вкус;
• брашно од пченица - колку ќе потрае за работа со тесто;
• путер - 50 g;
• пилешко јајце - 1 ЕЕЗ.

Метод на подготовка:

• Излупете ја јаболка, исечете ги на мали коцки.
• Распрснете путер во тава, ставете ја јаболка во неа. Скршете ги 2-3 минути, потоа додадете шеќер и продолжете да пржете со иста количина.
• Ставете ги јаболката во чаша, додадете за нив ивица и цимет нанесуваат преку сито, се мешаат. Дозволете полнењето да се олади.
• Повлечете го одмрзнатото тесто. Исечете ги на плоштадите.
• Ставете ја кутијата на едната страна од секој плоштад, заминувајќи околу 1 cm од рабовите.
• Направете неколку парчиња од другата страна на секое тесто.
• Покријте го полнењето на слободната страна, прицврстете ги рабовите на правоаголникот.
• Поставете ги пити на пергамент наполнет со пергамент, четка со јајце и испратете ја во рерната загреана до 200 степени.

Печете ги пушките додека не станат розови. Служат топло за чај или кафе.

Пушпи со сирење и зеленчук

Состав:

• лиснато тесто - 0, 4 кг;
• урда - 0, 3 кг;
• зелен кромид - 100 g;
• свеж копра - 30 g;
• свеж магдонос - 30 g;
• сол - по вкус;
• павлака - 60 ml;
• пилешко јајце - 1 ЕЕЗ.
• брашно - колку ќе одат на работа со тестото.

Метод на подготовка:

• Измијте ги зелените, суви, ситно исецкајте со нож.
• Измешајте го со масло, кисела павлака и сол протривате низ сито.
• Извадете го тестото. Исечете ги на плоштадите. Поставете лажица пополнување на секој слој од тесто. Формирајте коверти. Ставете ги на пергамент за печење.
• Победи го јајцето и измијте го со пареа.
• Испратете ги празнините во печка загреана на 200 степени и печете додека не се закопаат.

Според овој рецепт, павлаките се добиваат незасладени, може да се сервира не само со чај, туку и со супа, и може да се јаде како независна закуска.

Лиснати колачи со урда може да бидат слатки и закуски. Постојат многу рецепти за ова јадење. Изборот зависи од кулинарните преференции на кулинарскиот специјалист и оние за кои ги подготвува пушките.