Портокали џем

портокали џем

Многумина веруваат дека џемот може да се приготвува само лето, кога твоите омилени плодови зреат на креветите, а дрвјата даваат многу плод. Сепак, дури и во зима, не е тешко да се подготват неколку порции мирисна, здрава и исклучително вкусна џем. Од што? Се разбира, од портокали!

Постојат неколку тајни за правење портокалово џем:

  • Додека готви деликатеси на излупени портокали, додадете малку портокалова кора од мелено месо во мелница за месо, па џемот ќе биде многу повеќе мирисна;
  • Бидете сигурни да ги испробате плодовите подготвени за десерт, за да можете да одредите колку шеќер треба да го ставите во џем;
  • Бидете сигурни да ги отстраните коските од цитрусот, во спротивно деликатесот ќе биде горчлив;
  • Треба да направите џем во емајлирана тенџере, и треба да го спуштите готовиот деликатес во стерилизирани тегли.

Откако сте ги научиле главните тајни за правење портокалово џем, дојде време да ви понудиме некои интересни рецепти.

Портокалово џем. Класичен рецепт

Ќе ви требаат:

  • портокали - 1 кг,
  • шеќер - 1, 5 кг,
  • вода - 500 ml.

Метод на подготовка

  • портокалите внимателно се мијат. Исцедете. Исечете ги во тенки кругови. Отстранете го семето.
  • Ставете го шеќерот во садот за емајл и истурете вода над неа. Готве го сирупот.
  • Ставете ги портокалите во сирупот. Доведете се до вриење. Отстранете ја пената.
  • Оместете го џемот на тивок оган (не покривајте го со капак) 2 часа, промешајте периодично.
  • Се подготвуваме подготвениот џем во конзерви. Ние плута. Чувајте го на ладно место.

Појас од портокали и лимони

Ќе ви требаат:

  • портокали - 2 кг,
  • лимони - 1, 5 кг + 4 парчиња,
  • шеќер.

Метод на подготовка

  • Мојот цитрус. Се суши. Без отстранување на кора, се сече на мали парчиња. Ги отстрануваме коските.
  • Наполнете ги портокалите и лимоните со вода во сооднос од 1: 3. Оставете 12 часа.
  • По одреденото време, ставете го џемот во оган и вриејте 20 минути. Откако ќе исчистиме еден ден на ладно место.
  • Следниот ден го ставаме сокот и истата количина шеќер во свежо исцедено џем од 4 лимони. Промешајте.
  • Кафето од портокал-лимон готви над умерена топлина 30 минути по вриење.
  • џем се истура во конзерви. Плутајте со метални капаци. Вкусна палка за зимата подготвена!

Дланка од портокали и огрозд без готвење

Ќе ви требаат:

  • портокал - 1 парче,
  • цариградско грозде - 1 кг,
  • шеќер - 1 кг.

Метод на подготовка

  • Мојата портокалова. Исцедете. Отстранете ги коските.
  • Рудник од цариградско грозде.
  • портокал и огрозд се прескокнуваат преку мелница за месо или мелење во блендер.
  • Се меша со шеќер. Промешајте добро.
  • Истурете го џемот на стерилизирани тегли. Ние плута пластични капи. Чувајте во фрижидерот.

Грб на портокал со лимони и ѓумбир

Ќе ви требаат:

  • портокали - 3 парчиња,
  • лимони - 2 парчиња,
  • шеќер - 500 г,
  • ѓумбир - 150 g,
  • вода - 1 суп.л-патки.

Метод на подготовка

  • портокалите и лимоните внимателно се мијат. Исцедете. Исечете заедно во 4 дела. Отстранете ги коските.
  • Мелење на агруми во блендер или прескокнувајте мелница за месо.
  • Истурете вода во портокалова лимонска маса. Ние запалиме.
  • 2 минути по вриењето на џем, истурете во шеќер. Промешајте.
  • Томим џем за уште една четвртина од час на умерен оган, не заборавајќи да се промешува.
  • Ѓумбир чист. Ситно сече или мелење во блендер. Испратено до џем. Добро се меша. Отстранете го лекот од шпоретот.
  • Ставивме малку ладно џем во стерилизирани тегли. Ние чистиме на ладно место.

џем од портокал со кајсии

Ќе ви требаат:

  • кајсии - 2 кг,
  • портокали - 0, 5 кг,
  • шеќер - 1 кг.

Метод на подготовка

  • Моите кајсии. Исцедете. Поделете на два дела. Отстранете ги коските.
  • Наполнете ја кајсија со шеќер.
  • портокалите внимателно се мијат. Исечете ги прстените. Отстранете ги коските.
  • Комбинирајте кајсии со портокали. Ставаме умерен оган, периодично отстрануваме пена.
  • Откако џемот почнува да се потплетува, а пената ја нема, отстранете ја од топлината и истурете ја врз конзервите. Деликатес е подготвен!

џем од портокали и бебешки моркови

Ќе ви требаат:

  • гранулиран шеќер - 750 г,
  • портокали - 500 г,
  • млади моркови - 500 g,
  • лимони - 2 парчиња.

Метод на подготовка

  • Лимоните се добри за мојата. Исцедете. Исечете ја кората. Поделете заедно на половина. Отстранете ги коските, ставете ги во газа торба. Стиснете го сокот.
  • портокалите внимателно се мијат. Стиснете го сокот. Коските испраќаат во вреќа семиња од лимон.
  • Морков чист. Исечете ги во кругови.
  • Ставете го моркови и кора од лимон во тенџере со емајл.
  • Истурете со сок од лимон и сок од портокал.
  • Ставете ја вреќата со коски.
  • Гответе на тивок оган, периодично не заборавајте да се промешува додека не се омекне лимонскиот кора од лимон.
  • Ние ја вадиме торбата со коски. Посипете шеќер. Промешајте. Готвење над умерена топлина за еден час.
  • Вкусен и миризлив џем се влива во стерилизирани тегли. Ние плута. Сега во студените зимски вечери можете да уживате во лекувањето што потсетува на летото.

Џем од портокали и мандарини

Ќе ви требаат:

  • шеќер - 1, 5 кг,
  • портокали - 0, 5 кг,
  • мандарини - 0, 5 кг,
  • лимон - 1/4 парчиња,
  • вода - 500 ml.

Метод на подготовка

  • Портокалите и мандарините се добри за мојата. Ние чистиме. Исцедете.
  • Blunch на агруми во топла вода за 7 минути. Кул.
  • Поделуваме портокали и мандарини во парчиња. Отстранете ги коските.
  • Шеќер се прелива вода. Готве го сирупот.
  • Пополнете со топла сирупска портокали и мандарини.
  • Истурете во свежо исцеден сок од лимон. Промешајте. Остави неколку часа.
  • Го ставивме сегашниот метеж на оган. Доведете се до вриење. Гответе 10 минути. Кул. Повторно се вари четвртина час. Севкупно, варете го џемот во 4 поделени дози.
  • Истурете деликатес на портокали и мандарини на стерилизирани тегли. Откако ќе се излади, плутајте ги капаците. Бон апетит!

Брусница џем со портокал: 4 рецепти

Коментари (0)
Пребарување