Рузмари: корисни својства и контраиндикации

Розмари е зимзелена грмушка која припаѓа на семејството на yasnotkovyh. Домашни растенија - Медитеранскиот базен. Дивите видови на овој зачин се уште може да се најдат во Северна Африка, на островот Кипар и во Турција. Во други земји со топла клима, таа се одгледува како култивирана фабрика.

Во готвењето, рузмарин се користи како зачини за јадења од риба и месо. Овој зачин, со горчлив зачинет вкус и сладок арома со белешки од камфор, бор и цитрус, се додава во мали количини на чаеви, сосови, салати, сирења, конзервирана храна, супи, тестенини и пици. Розмарините се користат во козметологијата, аромотерапијата и алтернативната медицина.

Ботанички опис

Розмари е фабрика за производство на топлина со силно разгранување, достигнувајќи височина од 2 метри. Грмушката има добро развиен коренски систем со многу слоеви: индивидуалните корени можат да навлезат до длабочина од повеќе од 3, 5 метри. Младите гранки на растението се тетрахерални, зелени, а старите се дрвенести, покриени со тврда кора со сиво-кафеава нијанса. Линеарни листови од рузмарин личат на борови иглички. Одозгора тие се сјајни и кожани, а од дното - превиткани.

Може да цвета грмушки во мали мирисни сини цветови, собрани во лажни буриња во горниот дел од стеблото. Розмаринот е мал орев што созрева во септември и има кафеава боја и заоблена формална форма.

Хранлива вредност

100 g зелен рузмарин содржи:

3, 306 g протеини;
5, 857 g масти;
20, 688 g јаглени хидрати;
14, 017 g диететски влакна;
67, 68 g вода;
2, 341 g пепел.

Производот содржи комплекс на есенцијални и не есенцијални амино киселини, фитостероли, танини, алкалоиди (розмарицин), есенцијално масло, рузмарин и урсолна киселина.

Витамини во рузмарин

100 гр свеж зелен рузмарин содржи:

Ниацин еквивалент (ПП) е 0,913 mg;
аскорбинска киселина (C) - 21, 744 mg;
фолна киселина (Б9) - 108, 664 мкг;
пиридоксин (B6) - 0, 337 mg;
пантотенат (Б5) - 0, 803 мг;
рибофлавин (B2) - 0, 151 mg;
тиамин (Б1) - 0, 033 мг;
еквивалент на ретинол (А) - 147, 011 μg.

Корисни елементи во зелениот дел на фабриката

Елементи во трагови во составот на зачин (врз основа на 100 g):

железо - 6, 483 mg;
манган - 0, 947 мг;
бакар - 302, 016 мкг;
цинк - 0, 927 мг.

Макроелементи на 100 гр рузмарин:

калиум - 667, 032 мг;
калциум - 316, 523 мг;
магнезиум - 90, 836 mg;
натриум - 25, 718 мг;
фосфор - 66, 063 мг.

Калоричен рузмарин

100 g свежи зелен рузмарин содржи 132, 077 kcal, во една гранка - 12, 941 kcal, во мал пакет - 67, 314 kcal. 334, 188 kcal се присутни во иста количина на сушени зачини, 41, 804 kcal во маса лажица, 8, 943 kcal во една лажичка.

Корисни својства

Розмари е богат извор на витамини, корисни макро и микроелементи. Затоа, луѓето кои редовно го додаваат овој зачин на закуски и главни јадења, имаат помала веројатност да доживеат манифестации на хиповитаминоза.
Виното од розмари е ефикасен лек за импотенција. Овој пијалок може да се подготви дома. За да го направите ова, исечете 45 гр свежи зеленчуци со нож, истурете го со литар суво бело вино и ставете го на темно, ладно место. По 13 часа течноста мора да се филтрира. Подготвен вино треба да се пие 1 голтка пред секој оброк. Голем број специјалисти од областа на алтернативната медицина веруваат дека оваа алатка им помага на жените да се ослободат од фригидитетот.
Рузмарин прав е корисно да се земе орално во 1/2 лажици за главоболки, вртоглавица, нервна напнатост или стрес. За подготовка, неопходно е да се меле суви листови од растенија во мелница за кафе.
Розмари содржи супстанции кои можат да го зголемат крвниот притисок. Затоа јадењата со додавање на овој зачин се корисни за луѓето кои страдаат од хипотензија.
Тинестезијата на розмари помага во обновувањето на визуелната острина. За да се подготви, 15 g мелени лисја на растение мора да се истури со чаша вотка и добиената мешавина е изолирана на темно место најмалку 9 дена. Вирус на течноста треба да се земе 27 капки три пати на ден пред јадење.
За заболувања на зглобовите, корисно е да се пие инфузија подготвена врз основа на колекција од кора од врба и суви листови од рузмарин (1: 1). Со цел да го подготвите овој лек за исцелување, мора да истурете 2 грла растителни суровини со литар врела вода и оставете ги 2 часа. Намалете ја течноста за да пиете во текот на денот во мали делови.
Јадењата со рузмарин имаат холеретични својства и помагаат да се елиминира воспалението во ткивата на жолчното кесе.
Зеленилото на растението содржи супстанции кои го забрзуваат елиминацијата на "штетниот" холестерол од телото, спречувајќи го неговото таложење на ѕидовите на крвните садови. Затоа, закуски и пијалоци со додавање на овој зачин се корисни во почетните фази на атеросклероза.
Мирисот на маслото од рузмарин може брзо да донесе некоја личност во свеста несвесна.
Годишни рузмарни зелји содржат соединенија со изразени адстрингентни својства. Затоа, традиционалните исцелители препорачуваат да пијат лушпа подготвена на нивна основа, со силна дијареа.
Супстанциите присутни во сок од рузмарин имаат антимикробни својства (докажано е дека тие ефикасно ја уништуваат фунгалната микрофлора, стрептококи, стафилококи и E. coli). Затоа, декорации и инфузии на зеленилото на ова растение може да се користат за испирање на устата и грлото со тонзилитис, фарингитис, ларингитис, трахеитис, стоматитис, гингивит и други оториноларинголошки и стоматолошки заболувања.
Врз основа на рузмарин, можете да подготвите алатка која промовира губење на тежината. За да го направите ова, да ги комбинирате лисјата на растението со цвеќиња од трње, трева од пелин, мудрец (сите состојки треба да се земаат во еднакви количини) и се мешаат темелно. Неколку колекции на лекови треба да се истурат 600 ml врела вода и да инсистираат 17-20 минути. Готовиот производ треба да се подели на неколку делови и да ги пие во текот на денот.
Рузмарин инфузија има анти-воспалителни, експекторантни и омекнувачки својства. Затоа се препорачува да се пие во болести на горниот респираторен тракт, придружено со развој на воспалителниот процес или појава на кашлица.
Роземарскиот чај помага да се зајакне имунолошкиот систем, да се зголеми отпорноста на организмот до инфекции и да се забрза неговото закрепнување по продолжените болести. За да го подготвите пијалокот, треба да се истурат 3 sprigs од растението со 400 ml врела вода, почекајте една четвртина од еден час и да се натежите темелно. Подготвен имуностимулациски чај треба да се пие во текот на денот.
Народните исцелители препорачуваат перење тешко лекување на рани и чиреви на телото со силна лушпа на лисјата од рузмарин.
Маслото од роземари има изразено аналгетско дејство и анти-спазматично дејство. Затоа, традиционалните исцелители препорачуваат да го тријат во проблематични области со трауматски повреди на меките ткива, ревматизам, мускулна болка, артритис и спазми.
Браниците и екстрактите од листовите и пукалите од рузмарин имаат корисен ефект врз дигестивниот систем. Тие помагаат да се ослободат од надуеност и надуеност, да ја зголемат цревната подвижност, да го забрзаат производството на дигестивни сокови, да го подобрат апетитот.
Розмари зелениот чај ги забрзува метаболните процеси во телото.
Есенното масло од розема ја промовира ресорпцијата на лузни и лузни. За да се постигне терапевтски ефект, доволно е да се третира проблемот со оваа алатка еднаш дневно.
чај од розмари има позитивен ефект врз репродуктивниот систем кај жените. Овој пијалок помага да се нормализира менструалниот циклус, да се намалат симптомите на предменструалниот синдром, да се ослободи од болка за време на менструацијата и да се минимизираат непријатните симптоми на менопаузата.
Аромата на рузмарин помага да се олесни прекумерната работа, да се зголеми активноста на мозокот, да се подобри способноста да се запамти информациите, да се опорави од силните психо-емотивни превирања.
Бањите со лушпа од рузмарин имаат тоничен ефект врз телото.

Розмари во козметологијата

Есенното масло од розмари е ефикасен лек за акни и мозолчиња. Лекот мора да биде испреплетен со памук на секој сифонски елемент и остави половина час. Постапката треба да се повторува дневно во текот на неделата.
Со помош на рузмарин-базирани обвивки, можете брзо да се ослободите од целулитот.
Розмари придонесува за стеснување на зголемените пори на кожата. За да се постигне стабилен терапевтски ефект, доволно е да се додадат неколку капки есенцијално масло од ова растение на креми и козметички маски.
Масажа со есенцијално масло од рузмарин помага да се подмлади кожата, да се подобри олеснувањето и да се зголеми нејзината еластичност.
Од лушпа од листовите и пукалите од рузмарин може да се користи како средство за плакнење на косата. Со редовна употреба на оваа алатка кадрици стануваат послушни и сјајни, го забрзуваат нивниот раст.
Маски за коса со рузмарин ги зајакнуваат фоликулите на косата и го спречуваат развојот на алопеција.
Масажа на скалпот со есенцијално масло од рузмарин помага да се ослободи од првут.
Врз основа на рузмарин, можете да направите освежувачко лице тоник. За да го направите ова, растворете 6 капки есенцијално масло од ова растение во литар ладна вода, додадете 2 лажици јаболков оцет и добро се мешајте. Како резултат на течноста треба да ја избрише кожата на лицето и телото двапати на ден.

Контраиндикации и штети на рузмарин

Садовите кои се великодушно зачинети со рузмарин добиваат непријатен суров вкус.
Зелените се контраиндицирани кај луѓе на кои им е дијагностицирана бубрежна болест.
Розмари содржи супстанции кои ја стимулираат контрактилноста на матката. Затоа бремените жени се советуваат да не го користат овој зачин.
Луѓето со чувствителна кожа се советуваат да се консултираат со дерматолог пред да го користат есенското масло од рузмарин.
Розмари содржи цела комплекс на соединенија кои го зголемуваат крвниот притисок. Затоа, зелените растенија се контраиндицирани хипертензивни.
Лекарите не препорачуваат да го вклучите овој зачин во исхраната кај луѓето кои страдаат од епилепсија.
Забрането е додавање на рузмарин на пијалоци, оброци и закуски за време на лактацијата.
Апсолутната контраиндикација за употребата на рузмарин е индивидуалната нетолеранција на овој производ.
Есенцијалното масло од рузмарин има фототоксични својства. Затоа, несакано е да се нанесува на кожата пред сончање.