Ананас: здравствени придобивки и штети

Ананас: здравствени придобивки и штети

Ананас е трајни тропски растенија кои припаѓаат на семејството Бромелиад. Татковина на оваа култура се суви висорамнини на централниот дел на Бразил. Во XVI век, португалецот, кој го истражувал американскиот континент, ја открил оваа неверојатна фабрика и ја транспортирала во Индија и во Африка. Оваа култура дојде на европска територија многу подоцна - во средината на 17 век.

Во Европа, ананаси два века се одгледуваат во оранжериите. Меѓутоа, во 19 век, Европејците имаа можност да транспортираат свежи, вкусни и сочни плодови од бродови со бродови директно од плантажите лоцирани во тропските земји. Како резултат на тоа, одгледувањето на стакленички во оваа фабрика во Европа падна во распаѓање.

Денес, најголемите плантажи од ананас се наоѓаат на Хавајските острови: локалните земјоделци сочинуваат до една третина од светското производство на овие плодови. Покрај тоа, Бразил, Тајланд, Костарика и Филипините се меѓу лидерите во одгледувањето на овие сочни и мирисни плодови. Во некои земји, фабриката се одгледува за да се добие вртење на влакна од неговите лисја.

Ананас - тревна земја растение до 75 см високи, има матични покриени со prickles и тесни долги вкусен лисја. Приспособените корени на оваа култура се развиваат во синусите на листните плочи и апсорбираат влага што се акумулира таму. Со текот на времето, педигре е формирана во центарот на целосно формирана розета на лист, покриена со широк спектар на бисексуални цвеќиња. По тринеделното цвеќе на местото на педофилот, се појавуваат големи жолтеникави-кафени семе за главите, слични на четинарски конус. Во горниот дел на овошје, се формира еден вид "туф" на сочни вегетативни лисја. Кожата на зрели ананас има еднакво кафеаво-златна боја и светлина, пријатна арома, а вегетативните лисја од зрело овошје лесно се извлекуваат од "тафт" кој се наоѓа на врвот. Прекумерно силен мирис, присуството на кафеави, зелени или лесни дамки на кора, како и затемнување на вените помеѓу скалите на плодот на семето, укажуваат на тоа дека плодот немал време да зрее или да почне да изгние.

Ананас садници се важна храна. Кисело-слаткото, миризливо месо од плодот на ова растение се јаде сурово (сурово) и во облик на конзервирана храна, сушено, кое се користи во слаткарската индустрија за да се направи џемови, слатки, џем и захаросани плодови. Заедно со ова, ананасните плодови, богати со витамини, корисни макро- и микроелементи, активно се користат во медицината за борба против најразновидните патологии.

Нутритивна вредност на ананас и витамини во составот на овошје

Хранлива вредност на ананасот е тешко да се прецени. Свежи плодови од ова растение содржат едноставни шеќери (главно сахароза), органски киселини, влакна, високо активни протеолитички ензими, витамини и други супстанции неопходни за човечкото тело.

Хранлива вредност 100 гр ананас:

  • 0, 42 g протеини;
  • 0, 14 g масти;
  • 11, 83 g јаглени хидрати;
  • 0, 97 g влакна;
  • 0, 73 g на органски киселини;
  • 85, 49 g вода;
  • 11, 83 g дисахариди и моносахариди;
  • 0, 31 гр пепел.

Витамини на 100 гр ананас:

  • 0, 029 мг бета-каротен;
  • 3, 09 микрограми ретинол еквивалент (витамин А);
  • 0, 39 mg витамин ПП;
  • 0, 062 mg тиамин (Б1);
  • 0, 026 mg рибофлавин (B2);
  • 0, 24 мг пантотенска киселина (Б5);
  • 0, 16 мг пиридоксин (Б6);
  • 5, 39 μg фолна киселина (B9);
  • 0, 24 мг витамин Е;
  • 11, 23 mg аскорбинска киселина (C);
  • 0, 43 mg ниацин еквивалент.

Енергетска вредност на ананас

И покрај присуството на шеќери, ананасот е препознаен како нискокалоричен диетален производ. Сочното месо на ова овошје е често вклучено во менито за исхрана на тежината.

  • Калорична вредност од 100 гр ананас - 51, 6 ккал.
  • Калорична содржина од 1 плод со средна големина (1, 5 кг) - 774 kcal.
  • Калории за конзервирана ананас - 59, 8 kcal.
  • Калорична содржина на сок од ананас - 48, 7 kcal.
  • Калорична содржина на заштитени ананаси - 90, 6 kcal.
  • Калорична содржина на компот од ананас - 72, 1 ккал.
  • Калорична содржина на сушен ананас - 356, 9 kcal.
  • Калорична содржина на џем од ананас - 252, 3 kcal.

Висококалорична храна, подготвена со додаден шеќер (џем, џемови и сл.), Не се препорачува за луѓе кои страдаат од дебелина.

Макро и елементи во трагови во ананас

Ананасната пулпа е природен извор на голем број корисни макро- и микроелементи.

Макроелементи на 100 гр ананас:

  • 133, 9 mg калиум;
  • 17, 38 мг калциум;
  • 13, 29 мг магнезиум;
  • 8, 71 мг фосфор;
  • 0, 92 mg натриум.

Елементи во трагови во 100 гр ананас:

  • 0, 31 мг железо.

Корисни својства на ананас

  • Сок од ананас е одличен лек за настинки. Овој вкусен и ароматичен пијалак содржи супстанции кои придонесуваат за разредување и забрзано отстранување на спутумот, елиминирање на непродуктивната кашлица, елиминирање на воспалителните процеси во назофаринксот и поддршка на имунолошките сили на телото.
  • Ананасот помага да се справи со кршењето на гастроинтестиналниот тракт. Месото на ова овошје не само совршено го задоволува чувството на глад, туку и значително го зголемува производството на дигестивни ензими. Чаша сок од ананас, пијана по срдечен оброк, помага да се спречи појавата на тежина во стомакот.
  • Протеолитичкиот ензим бромелаин, кој е присутен во пулпата од овошјето, го промовира распаѓањето на протеините и го активира протокот на амино киселини во крвта кои се неопходни за одржување на мускулното ткиво во нормална состојба. Покрај тоа, оваа супстанција му помага на телото да го блокира ширењето на воспалителните процеси и успешно да се справи со болестите на зглобовите.
  • Супстанции кои се дел од овошјето, спречуваат формирање на депозити на холестерол на васкуларните ѕидови, ги распуштаат веќе формираните атеросклеротични плаки. Редовното вклучување во исхраната на пулпата на овој фетус помага да се спречи развојот на срцеви аритмии, миокарден инфаркт, мозочни удари и други кардиолошки заболувања.
  • Јадењето сок од ананас помага да се подобри меморијата. Лицата чија работа е поврзана со обработката на значителна количина на информации, се препорачува да пијат најмалку две чаши овој пијалок во текот на неделата.
  • Ананас е природен анестетик кој значително може да ја ублажи болката во зглобовите и мускулите.
  • Редовното вклучување во исхраната на пулпата од овој уникатен фетус придонесува за постепено разредување на крвта. Така, ова овошје помага да се спречи појавата на тромбоза, да се спречи проширените вени, да се минимизира ризикот од развој на тромбофлебитис.
  • Ананас помага да се отстрани вишокот на течност од телото, е одличен деконгестант.
  • Сок од ананас има позитивен ефект врз состојбата на крвните садови. Дневната употреба на овој пијалок помага да се нормализира крвниот притисок.
  • Корисни супстанции присутни во пулпата од овошјето помагаат за зајакнување на нервниот систем, избегнување на психо-емоционална препресија, намалување на негативните ефекти на стресот врз телото.
  • Утврдено е дека јадењето ананас помага во минимизирање на ризикот од развој на малигни туморски тумори. Составот на ова овошје содржи супстанции кои можат да го спречат појавувањето на метастази кај луѓето со рак и да го забават процесот на атипична клеточна поделба.
  • Потрошувачки сок од ананас помага да се забрза заздравувањето на раните.
  • Ананас е ефикасен лек за пченка. Со цел да се ослободи од оштетеното ткиво, доволно е да се прикријат парче од ова овошје во погодената површина на кожата 10-11 часа.
  • Сок од ананас помага да се справи со непријатните симптоми на движење болест.
  • Јадења подготвени врз основа на овошна каша помагаат да се зголеми потенцијалот кај мажите, нормализирање на составот на сперматозоидите, спречување на развој на голем број нарушувања во уринарниот систем кај мажите.
  • Ананасната пулпа е одличен антидепресант. Редовното вклучување во исхраната помага да се избегнат ненадејни промени во расположението.
  • Ананас го успорува стареењето на ткивата и помага во подмладување на телото. Екстракти од ова растение активно се користат во козметологијата за производство на маски, емулзии и други средства кои го спречуваат појавувањето на брчките и ја подобруваат целокупната состојба на кожата.

Контраиндикации за употреба на ананас

  • Ананас е потенцијален алерген. Поради оваа причина, поединците кои се склони кон алергии треба да изнесуваат голема претпазливост кога ќе го инкорпорираат ова овошје во исхраната.
  • Ананасната пулпа содржи значајни количини на органски киселини. Поради оваа причина, луѓето со дијагностициран пептичен улкус, гастритис и други болести предизвикани од високата киселост на гастричниот сок треба да се спречат да јадат овој плод. Исто така, треба да се запомни дека киселините содржани во ананас можат да имаат негативно влијание врз состојбата на забната емајл. Затоа, по јадењето на ова овошје, препорачливо е да се неутрализира киселата средина, испирање на устата со вода, специјален мелем или чистење на забите.
  • Бремените жени треба да бидат особено внимателни кога јадат ананас. Составот на овој фетус содржи супстанции кои можат да ја активираат контрактилноста на матката и да предизвикаат предвремено породување. Поради оваа причина, препорачливо е да се консумираат не повеќе од 150 g овошна пулпа во текот на денот за време на бременоста.
Коментари (0)
Пребарување