Ако сте зафатен човек и ви се допаѓа дома готвење, подобро е да ви го олеснат животот со сите видови уреди за готвење - пареа, производители на леб, повеќе шпорети. Тешко е да се поверува, но торта со суво грозје во изработувач на леб испарува многу вкусна, мирисна и не полошо отколку во рерната. И покрај тоа што големината на кулич од производителот на леб е поголема од традиционалната, не треба да се грижите дека тоа брзо ќе стане вкочането - дури една вретна торта се чува за една недела, само покријте ја со крпа.
Листа на состојки:
- брашно од пченица - 550 g,
- сува квасец - 15 g,
- путер - 25 g,
- сол - 0, 5 лажички,
- пилешки јајца - 3 ЕЕЗ.,
- ванилин - 2 пинцети,
- млеко - 200 мл,
- шеќер - 120 г,
- кора од лимон - 1 суп.л-патки. л.,
- суво грозје - 2 шака.
За глазура:
- 1 протеин,
- 100 гр шеќер во прав,
- прашок за слатки.
Готвење
1. Млекото треба малку да се загрее до 35-37 степени. Истурете ја во садот на машината за леб, чекан во три свежи пилешки јајца.
2. Путерот треба да биде дозволено малку да се стопи, а потоа да го испрати на производителот на леб.
3. Истурете го брашното брашно, сол, ванилин и шеќер во садот.
4. Направете бунар во брашното и истурете го брзо квасецот во него.
5. Измијте го лимонот и изгорете со вода што врие, а потоа решетки ја кората и испратете ја кората во чашата на производителот на леб.
6. Поставете го режимот "Main" на 2, 5 часа. Тежината на лебот е 900 г. Затворете го капакот и притиснете го копчето "Start", откако специјалниот сигнал ги додаде измиените и наброени суво грозје. Кога се огласува сигналот за печење, нежно извадете ја тортата од чашата и оставете да се олади.
7. Додека тортата е ладење, треба да направите шлаг. Можете да купите готови или направете го тоа сами. Одделете го белото од жолчката.
8. Истурете го протеинот во сад и додадете малку шеќер во прав, почнете да тепате со миксер. Кога пената почнува да се формира, полека се прелива преостанатиот шеќер од шеќер.
9. Замрзнувањето треба да биде густо, ако го кренете миксерскиот мешач - треба да капе многу бавно или воопшто да не капе.
10. Најдобро е да се шири целосно ладење торта.
11. За да ја проширите глазурата, користете четка за готвење или редовна лажица.
12. Украсете ја Велигденската торта со прашок за готвење, шеќер. Нека се исуши.
13. Велигденска торта со суво грозје е подготвена!
