Како да направите солени краставици

Како да направите солени краставици

Постојат многу различни опции за солење краставици дома. Меѓутоа, ако не сакате да се збркате со марината или марината, и по неколку дена чекајте додека краставиците не се натопени во нив, можете да го користите рецептот за нивното брзо готвење кое нема да трае повеќе од 4 часа.

Солени краставици во пакетот

За овие цели, потребно е да се подготви доволно голема и густа пластична кеса во која се ставаат свежи и внимателно измиени краставици од мали димензии. Многу е важно да го исклучите врвот од страната на стеблото пред мариноването, така што зеленчукот пушта сок.

Краставиците подготвени на овој начин треба да се попрскаат со сол со брзина од 1 супена лажица за 1 кг зеленчук и како треба да се меша во вреќа. После тоа, треба да го исчистите 1 глава од лук, ситно исечете го секој парче и истурете ја масата на врвот на краставиците. За да ги направите особено миризливи и зачинети, можете исто така да додадете исечени шишенца од копра, листови од рибизла и рен - со еден збор, сите зачини кои се користат во конзервирање на краставици на класичен начин. Оние кои обожаваат зачински краставици може да стават во пакет 1 мал сад од горчлив пипер, кој не треба да се сече, инаку јадењето краставици ќе биде речиси невозможно. Сега пакетот може да биде врзан само без додавање на вода и оставете го на топло место 3-4 часа. По овој период, дел од краставици наменети за храна мора да се отстранат од вреќата, внимателно отстранети од зачини и сол користејќи стандардна хартиена салфетка, исечена и сервирана. Не се препорачува да се мијат готовите краставици во проточна вода, бидејќи ќе го изгубат вкусот. Преостанатиот зеленчук со пакетот мора да се стави во фрижидер.

Кога готвењето солени краставици во пакетот има свои трикови. Ако сакате да го забрзате веќе брзиот процес на солење, тогаш зеленчукот може да се исече на парчиња или парчиња. Во овој случај, можете да направите одлична закуска на таков едноставен начин за 20-30 минути. Сепак, треба да се напомене дека рокот на траење на краставици солени во пакетот не е повеќе од 2-3 дена. Затоа, треба правилно да го пресметате нивниот број, инаку расипан зеленчук едноставно треба да се фрли.

Малку солени краставици во пакетот се многу сочни, мирисна и крцкави. Тие можат да се сервираат на масата како независна закуска или да се додаваат во разни салати, како што се руската салата или винегрет.

Коментари (0)
Пребарување