Торта за црниот дроб на црниот дроб

Торта за црниот дроб на црниот дроб

Торта за црниот дроб е одлична опција за празнична маса, иако ако не сте премногу мрзливи да пржете палачинки, тогаш е сосема можно да се подготви за семејната вечера. Оваа верзија на тортата може да се земе како основа и секогаш кога е надополнета со разни пломби и сосови. Можете да го користите било кој црн дроб, на ваша дискреција. Црниот дроб на птицата е повеќе тендер, па затоа тортата е по-тендер, иако зависи од вас да одлучите.

Листа на состојки:

  • 500 гр пилешки црн дроб
  • 3 пилешки јајца,
  • 4 лажици. л брашно,
  • 350 ml млеко,
  • 4 лажици. л растително масло,
  • 1, 5 лажиче. сол,
  • 0, 5 лажиче. зачини,
  • 100 мл мајонез,
  • свеж зеленчук (5-6 гранчиња или повеќе).

Готвење

1. Впие пилешко (или било кој друг) црн дроб впие во ладна вода, без филмови и вени.

Торта за црниот дроб на црниот дроб

2. Префрлете ги парчињата на црниот дроб во чинијата од комбинираниот и чекан во истите 3 јајца. Се меле со средна брзина неколку минути.

Торта за црниот дроб на црниот дроб

3. Истурете ги брашното, зачините и солта во садот од комбинираното. Се меша повторно со средна брзина неколку минути.

Торта за црниот дроб на црниот дроб

4. Истурете го млекото од која било содржина на маснотии и малку растително масло во садот, вклучете го комбинирањето неколку минути. Така, тестото за палачинки на црниот дроб ќе биде хомогено. Нека тестото стои 10 минути.

Торта за црниот дроб на црниот дроб

5. Бидејќи растителното масло се додава на тестото, не е неопходно дополнително подмачкување на садот. Загрејте ја добра тава и истурете мала количина на тесто од црн дроб, што се шири низ целата површина. Спречете го палачинот на тивок оган околу 3-4 минути.

Торта за црниот дроб на црниот дроб

6. Потоа свртете ја палачинка и испржете ја уште 2-3 минути. Ставете ги готовите палачинки на големо јадење во еден куп, истовремено подмачкувајќи ги сите со мајонез. Практично да се користи кулинарски четка.

Торта за црниот дроб на црниот дроб

7. Кога тортата е подготвена, шијте ја врвот палачинка со многу мајонез и ставете го на ладно место неколку часа за да го впиете. Пред сервирање, декорација на класичен црн дроб торта со сецкани свежи билки, како што се магдонос.

Торта за црниот дроб на црниот дроб
Коментари (0)
Пребарување