Салати со конзервирани шампињони

Конзервирани шампињони не бараат претходна подготовка, така што е можно да се готви еден од нив во брзање. Производот дава вкус и арома на печурки, што ги прави апетитни, сочни, негување. Тоа оди добро со пилешко, говедско месо, друго месо, зеленчук, јајца и друга храна. Салатите со конзервирани шампињони се многу разновидни, и речиси сите ќе можат да најдат меѓу нив опција која ги исполнува нивните кулинарски преференци.

Карактеристики за готвење

Домаќинки сакаат салати со конзервирани шампињони за едноставноста на нивната подготовка. Сепак, не сите од оваа закуска излезе подеднакво вкусна и привлечна во изгледот. Знаејќи неколку моменти ќе даде беспрекорен резултат.

• Кога ќе отворите тегла шампињони, треба да ги свиткате во сито за да ја исцедите течноста од теглата и да дозволите печурките да се исушат малку. Инаку, мезе може да биде воден, тоа ќе биде лошо да се задржи облик, тоа брзо ќе се влоши. Ова правило се однесува на други конзервирани производи кои се користат за правење салата.
• Подобро е салатите да земаат исечени шампињони, особено бидејќи тие чинат малку помалку.
• Конзервирани шампињони се подготвени да јадат без термички третман. Но, за да им даде на салатата дополнителен крем вкус, можете лесно да го пржете во путер.
• Салати со конзервирани шампињони може да бидат редовни и ронливи. Конвенционално се пополнува кратко пред да се послужи на масата, особено важно е да не се сол и да не се наполни однапред кога содржат свеж зеленчук. Пудлите салати се собираат најмалку 2-3 часа пред времето на предложениот празник, во спротивно производите немаат време да се впијат во сосот. Доколку треба претходно да ја поднесете мала закуска на масата, не треба да ги намачкате состојките со сос, туку се мешајте со неа пред да ја соберете салатата.
• Не варете јајца за салата, особено ако се користат за декорација: при долгото готвење жолчките се прекриени со сина цуцла.
• Кога користите производи кои бараат термички третман за готвење, тие треба да се ладат пред да се додадат во салатата. Мешање на производи со различни температури, значително ќе го намалите рокот на траење на готовиот сад.

Технологијата на готвење салати од кисела печурка не е секогаш иста. Со придржување кон горенаведените препораки, можете да подготвите вкусна и вкусна салата од конзервирани шампињони според кој било од избраните рецепти.

Епископска салата со консервирани печурки и говеда

Состав:

• варено говедско месо - 0, 25 кг;
• компири - 0, 4 кг;
• конзервирани шампињони - 150 g;
• кромид - 100 g;
• кернели од орев - 60 g;
• моркови - 150 g;
• путер - 40 g;
• лук - 2 чешниња;
• мајонез - 0, 2 l;
• сол, бибер - по вкус.

Метод на подготовка:

• Изладете го вареното говедско месо, расклопете го во влакна, преклопете го во сад. Може да се сече на мали ленти.
• Измијте ги компирите, се вари во униформа. Кога се лади, излупете го, исечете ги на коцки со големина поголема од грашок. Додај во говедско месо.
• Свијте моркови, се мијат, исушете со салфетка, исечете ја ренде со големи дупки.
• Ослободете го кромидот од лушпата, исечете ги на мали коцки.
• Ставете го путерот во тава, ставете го кромидот во него, испржете го 3 минути, додадете го морков и поминете го зеленчукот додека не се меки. Пренесете на чинија, оставете да се излади. Трансфер до месо и компири.
• Отворете тегла шампињони, исцедете ја течноста, оставете ги печурките малку да се исушат. Ако се цели, пресечете ги во коцки. Исечени печурки може да се остави како што е.
• Додајте шампињони во друга храна. Сол, бибер по вкус.
• Прескокни лук преку печат, се мешајте со мајонез. Облечете ја салатата со сос од лук.
• По ставањето на салата во убава вазна, посипете ја со мелени ореви.

Предјадок направен според овој рецепт е негување, ароматичен и вкусен. Тоа може да стане декорација на одмор маса, од која било причина може да се постави. Дури и името на садот сугерира дека изгледа богато и претставено. Салата ќе изгледа уште поубаво ако е поставена во слоеви.

Невообичаена салата со конзервирани шампињони и треска од црн дроб

Состав:

• конзервирана треска црниот дроб - 0, 2 кг;
• конзервирани шампињони - 0, 2 кг;
• компир - 0,5 кг;
• пилешко јајце - 3 парчиња;
• кисела краставици - 0, 25 кг;
• свежи домати - 150 g;
• кромид - 100 g;
• путер - 20 g;
• лук - 1 чешне;
• мајонез - 100 мл.

Метод на подготовка:

• Се вари компирот, кул. Излупени, мелење на груб ренде, подели на два дела. Ставете едно парче во салата сад, израмните со лажица.
• Отворете ја теглата со треска на црниот дроб, отстранете го црниот дроб од неа, исечете го со нож.
• Ставете ги компирите во чашата салата со половина од маслото од теглата, ставете го сецкан треска на црниот дроб, покријте го со преостанатиот компир, истурете го преостанатото масло од теглата и покријте со тенка мајонезна мрежа.
• Ситно исецка кисели краставици, ги стави на компири, истурете мајонез.
• Јајцата се вари варено. Ставете го под ладна вода за да го оладите. Исчистете ги школките од нив. Ситно ја исечете јајцата со нож.
• Измијте ги доматите, размачкајте со салфетка, исечете ги на мали коцки, се мешајте со јајца.
• Здробијте го лукчето од лук, се мешајте со останатиот мајонез.
• Додајте го сосот кон контејнерот со јајца и лук, измешајте.
• Ставете ја мешавината со јајце-домат на кисели краставици.
• Ситно исецка го кромидот, ослободувајќи го од лушпата.
• Печурки, ако се цели, се сечат на тенки плочи, се исушат.
• Во растопен путер, пржете го кромидот додека не се меки, додадете печурки на неа, а потоа постите ги со кромид неколку минути, кул.
• Ставете ги печурките на салата, израмните ги.

За да впие во сос, оваа салата треба многу малку време - може да се сервира на масата половина час по готвењето. Невообичаениот вкус на ова јадење е малку веројатно да ги оставите вашите гости рамнодушни.

Слоена салата со конзервирани шампињони и пушено пилешко

Состав:

• кисела шампињони - 0, 25 кг;
• Завршени пилешки гради - 0, 4 кг;
• пилешко јајце - 6 парчиња;
• тврдо сирење - 150 g;
• кромид - 100 g;
• мајонез - колку ќе оди.

Метод на подготовка:

• Отворете тегла шампињони. Фрлете ги во сито, ставете го на чинија. Ако печурките се целина, прво мора да се исечат на тенки плочи.
• Ладно варени јајца под ладна вода за миење, се делат во жолчки и белковини. Бришење одделно.
• Истурете ја мајонезот на печурки, ставете верверички на нив, покријте ги со мајонезната мрежа.
• Одделете го филето од пушеле пилешко месо од коските, излупете ја кожата и ситно исецкајте. Стави пилешко месо на верверички, истурете мајонез.
• Излупете го кромидот од лушпата, ситно исечете. Истурете ја зовриената вода за да ја отстраните горчината. По неколку минути, стискајте, ставете го пилето, истурете го сосот.
• Посипете со жолчки, четкајте со мајонез.
• Исецка рендан сирење со мали дупки, посипете ги на салата.

И покрај едноставниот состав, салатата за овој рецепт се покажа како вкусна, бидејќи во него не постои ниту една вишок состојка. Оваа срдечна закуска ќе ја красат празничната маса кога ќе треба брзо да ја покриете.

Како да декорирате салата со конзервирана шампињони

Салатите со конзервирани шампињони често се прават за одмор маса. Прашањето за тоа како да се декорира оваа закуска е важно за многу домаќинки. Убава декорација на салата треба да се обрне внимание, дури и ако е подготвена за семејна вечера: колку повеќе аппетитуваат садот изгледа, толку поубаво се чини. Можете да понудите неколку опции за убава салата од конзервирани шампињони.

• Слоената салата може да се собира не во вазна, туку на сад. Користејќи отстранлив сад за печење или посебен готви, ќе додадете закуска во форма на торта.
• Со помош на матрицата или фигурираната мувла, салатата може да се даде не само цилиндрична, туку и која било друга форма: овална, срце, печурка, јагода, симбол на прослава.
• Откако ќе ја попрска салата со рендан резец со сирење, белка од јајца и други производи, ќе создадете позадина на која контрастни етикети во боја или едноставни слики (топки, печурки) од сецкани маслинки, бибер, моркови ќе изгледаат добро.
• Цвеќе од зеленчук може да станат декорација на било која салата. За да го направат ова, тие се сечат на тенки плочи, еден е навива во цевка, други се поставени околу како ливчиња. Важно е дека производите од кои се направени украсни фигури за декорација на салата, вклучени во неговиот состав. Исклучок може да се направи само за зеленчук.

Кога се сервира во серии, салата со конзервирани шампињони изгледа добро во сливови.

Салатите со конзервирани шампињони се лесни за подготовка, но можат да декорираат празнична маса. Различни рецепти ви овозможуваат да ја изберете опцијата на јадења за секој вкус.