Маслиновото масло е дел од многу диети, и се препорачува да го замени сончогледово масло, за кое сме навикнати, со цел ефикасно да се бориме со прекумерна тежина. Сепак, не е неопходно да се занесете со илузии, бидејќи енергетската вредност на маслиновото масло е доста висока, а 100 g од овој природен производ содржи 890 килокалории.
Хранлива вредност на маслиновото масло
Маслиновото масло е 99% од растителни масти, а само 1% е вода. Во исто време, воопшто нема протеини и јаглехидрати. Сепак, хранливата вредност на овој производ е тешко да се потцени. Факт е дека составот на маслиново масло вклучува масни киселини, кои помагаат да се намали нивото на холестерол во крвта. Плус, тие многу нежно ги чистат цревата од токсини и нормализираат процеси на варење, што е многу важно за луѓето кои страдаат од хроничен запек, гастричен улкус и дуоденален улкус.
Исто така, треба да кажеме дека маслиновото масло е природен извор на витамин Е, кој содржи најмалку 15 mg на 100 g производ. Тој е еден од најмоќните антиоксиданти, бидејќи е одговорен за обновување на меките и коскените ткива на клеточно ниво. Поради оваа причина, во јужните земји каде се произведува маслиново масло, се нарекува еликсир на младоста. Кога станува збор за тоа дали да се користи маслиново масло за губење на тежината, мислењата на нутриционистите се поделени. Некои го прочитаа тоа поради високата содржина на калории, ова не треба да се прави на кој било начин. Други се убедени дека корисни својства на овој производ се многу поважни од неговата висока енергетска вредност. Меѓутоа, треба да се забележи дека ако го ограничите внесувањето на маслиново масло на 2-3 лажици дневно, можете да го избегнете формирањето на масни наслаги и истовремено да го обезбедите телото не само со витамини, туку и со важни хемиски компоненти како калиум, натриум и калциум. Исто така, забележете дека најдобро маслиново масло се апсорбира во комбинација со свеж зеленчук. Поради оваа причина, вообичаено е да пополнат разни салати, чија хранлива вредност веднаш се зголемува. Покрај тоа, маслиновото масло во комбинација со 'рж леб го подобрува интестиналниот мотилитет. Плус, составот на маслиново масло вклучува феноли, кои помагаат за зајакнување на имунолошкиот систем, нормализирање на циркулацијата на крвта, елиминирање на токсините и спречување на стареењето на телото.
