Слива е раширена овошна фабрика која припаѓа на семејството Розацеа. Родната земја на овој вид е огромната територија која се протега од источниот брег на Јадранското Море до Источниот Кавказ. Научниците сугерираат дека дивите видови на оваа култура се појавуваат како резултат на преминување на две растенија - цреша слива и трње.
Слива е дрво со крушка во облик на јајце, достигнувајќи висина од 14-15 метри. Фабриката има коренот, со најголем дел од корените лоцирани на длабочина до 40 см. Трамвајот на дрвото е покриен со сива или кафеаво-кафена кора. Мазните врвот и долните гранки имаат црвена боја и елипсовидна форма. Листовите на листот може да имаат долг раб или краен раб, ширина до 50 mm и должина 100 mm. Може да цвета цвеќе во мали бели цветови. Плодот на културата е еднострана јоргована, жолта, виолетова, сино-црна, црвена или бледа зелена боја со сочна слатка или кисела слатка пулпа.
Изберете вкусни и сочни сливи е лесно. Кога купувате плодови од ова растение во продавници и пазари, мора:
- одбиваат да купуваат премногу меки сливи или овошја со премногу тенка кожа (таквите плодови се влошуваат многу брзо и не можат да се складираат);
- даде предност на еластични плодови со прилично дебела кора, покриена со цут;
- Одбијте да купите оштетени или незрели плодови.
Свежи сливи се складираат во фрижидер во пластични кеси со дупки. Правилно избраните плодови не го губат вкусот и лековитите својства за 2, 5-3 недели. Сушените сливи (сливи) се чуваат во стаклени контејнери или ленени кеси на ладно, заштитени од влага и инсекти. Сливите се јадат како сурови, така и преработени. Плодовите на ова растение се замрзнати, исушени, кисели, сушени и навлажнета, се користат за производство на сокови, компоти, џемови, захаросани плодови, желеа и други кондиторски производи. Покрај тоа, ликери, ликери, ликери и специјални раки од водка - слива се направени од сливи. Овошјето и другите делови од ова растение се користат во козметологијата и традиционалната медицина.
Нутритивна вредност на сливите и витамини во нивниот состав
Слива е слатко овошје, богато со јаглени хидрати (шеќери), влакна, витамини и други корисни состојки.
Хранлива вредност 100 г слива:
- 0, 794 g на протеини;
- 0, 292 g масти;
- 9, 574 g јаглени хидрати;
- 1, 484 g влакна;
- 0,999 g органски киселини;
- 0, 467 g пепел;
- 0, 094 g скроб;
- 9, 411 g дисахариди, моносахариди;
- 88, 112 g вода.
Витамини во составот на сливи (на 100 g):
- 0, 557 мг витамин ПП;
- 0,059 mg тиамин (Б1);
- 16, 554 μg на ретинол еквивалент (А);
- 0, 092 мг бета-каротин;
- 9, 994 mg аскорбинска киселина (C);
- 0, 039 мг рибофлавин (Б2);
- 0, 199 мг пантотенска киселина (Б5);
- 076 мг пиридоксинска киселина (Б6);
- 0, 579 mg витамин Е;
- 0.664 mg ниацин еквивалент;
- 1, 497 μg фолна киселина (B9).
Калории од сливи
- Калорична вредност на сливи (100 g) - 48, 779 kcal.
- Калориската вредност на една слива (просечна тежина - 25 g) - 12, 195 kcal.
- Калоричната содржина на исушените сливи (сливи) е 230, 112 kcal.
- Калориска смола од пире - 39, 919 ккал.
- Калорична вредност на слива - 301, 781 kcal.
- џем од калории - 287, 414 ккал.
Елементи во трагови и макронутриенти во составот на сливи
Макроелементи во пулпа од сливи (на 100 g):
- 19, 799 mg калциум;
- 213, 949 mg калиум;
- 0, 919 мг хлор;
- 8, 779 мг магнезиум;
- 19, 447 мг фосфор;
- 5, 997 мг сулфур;
- 17, 669 мг натриум.
Елементи во трагови во составот на сливи (100 g):
- 0, 484 мг железо;
- 0, 109 mg манган;
- 2, 112 μg флуор;
- 14, 444 μg никел;
- 0,097 mg цинк;
- 3, 664 mcg јод;
- 3, 971 mg силикон;
- 3, 991 mcg хром;
- 7.916 μg молибден;
- 0, 989 мкг кобалт;
- 86, 292 мкг бакар.
Корисни својства на сливи
- Свежо избраните плодови од сливи, сливи, слични компоти и сокови имаат лесни лаксативни својства. Нутриционистите препорачуваат вклучување во дневното мени на лица кои страдаат од хроничен запек и цревен атонија.
- сливи се богат природен извор на калиум и кумарини, кои имаат корисен ефект врз кардиоваскуларниот систем. Редовното консумирање на добро зрели плодови на оваа фабрика го зајакнува миокардот и ги проширува коронарните артерии, помага да се спречи развојот на тромбозата.
- Слива пулпа ја стимулира синтезата на гастричниот сок и го зголемува апетитот.
- И двете свежо собрани и суви сливи содржат супстанции кои промовираат елиминација на "лошиот" холестерол од телото. Редовното консумирање на плодовите од оваа култура може да го намали ризикот од формирање на холестеролни плаки на васкуларните ѕидови и развојот на атеросклероза.
- Пектините присутни во сливната пулпа го инхибираат развојот на гнилостните процеси во цревата.
- Слива е богат природен извор на аскорбинска киселина. Редовната потрошувачка на плодовите од ова растение и садовите подготвени врз основа на ладна сезона можат да го намалат ризикот од САРС.
- Како дел од сливниот сок, постојат соединенија со антисептички својства и уништување на патогената микрофлора во усната шуплина и во дигестивниот тракт.
- Соединенијата присутни во составот на сливите имаат диуретични својства и придонесуваат за отстранување на вишокот течности и соли од телото.
- Составот на сок од слива содржи соединенија кои помагаат при намалување на крвниот притисок. Нутриционистите препорачуваат вклучување на овој пијалок во дневното мени на лица кои страдаат од хипертензија.
- Во сливната пулпа постојат супстанции кои придонесуваат за развој на крвни клетки. Така, сливата има позитивен ефект врз работата на крвниот систем.
- Слива пулпа го зајакнува црниот дроб, помагајќи да се отстранат штетните соединенија од телото.
- сливи се богат природен извор на железо. Редовното консумирање на плодовите на оваа култура им помага на луѓето кои страдаат од анемија од дефицит на железо, за да го пополнат дефицитот на оваа супстанца во телото.
- Витамини, антиоксиданти и други соединенија содржани во сливи, го спречуваат предвремено стареењето на клетките, ја подобруваат состојбата на кожата, ноктите и косата.
- Сливи ги помагаат телесните температури за време на треска.
- Супстанции присутни во сливната пулпа, ги регулираат метаболните процеси во телото, го забрзуваат метаболизмот.
- сливи се природен извор на витамин Б. Редовната потрошувачка на плодовите од оваа култура за храна има корисен ефект врз нервниот систем, помага во намалувањето на негативното влијание на стресните ситуации на телото и брзо се надминува депресијата.
- Слива пулпа активно се користи во козметологијата за подготовка на маски против стареење, давајќи еластичност и еластичност на кожата. За нормална или премногу сува кожа, козметички производ направен од слива од пулпа и павлака е соодветен (понекогаш киселата павлака се заменува со крем со многу масти). За третман на мрсна кожа често се користат маски на шлаг протеин и слива. Целосниот тек на третманот на кожата вклучува 17-20 маски.
Корисни својства на лисја од сливи, кора, цвеќиња и дрво
- Лушпа од лисја на листовите има регенеративни својства. Специфичната алатка се користи за подготовка на лосиони и компреси за заздравување на рани. Покрај тоа, грубата од мелени свежи сливи листови (или пареа сува ламина од ова растение) се применува на гнојни рани или чирови, со што се стимулираат процесите на регенерација.
- Слаба лушпа од лисја од слива се користи за испирање на устата за време на стоматитис и пародонтална болест.
- Лушпа на лисја лисја - ефикасно средство за борба против воспалителни болести на органите на уринарниот систем. Лекот се зема орално за 1, 5 чаши дневно (дневна доза е поделена на три дози).
- Богата инфузија на сливи остава се користи за борба против акутниот тонзилит. Алатот се користи за чување на храна најмалку 2 пати на ден.
- Во традиционалната медицина, лушпа заснована на сливи остава се користи за борба против акните и акните. Лекот избрише проблем области на кожата.
- лушпата од лушпата е ефикасен лек за дијареја. Покрај тоа, овој лек се користи во третманот на еризипели (подготвени врз основа на медицински лосиони).
- Шумското дрво има дијафоретички својства. Сетрите врз основа на тоа се користат за лекување на настинки.
- Кората на сливата е ефикасен антипиретичен агенс. Декоции и инфузии подготвени врз основа на нив се користат за намалување на телесната температура во фебрилни услови.
- Цвеќето на сливите има изразен лаксативен ефект. Народните исцелители препорачуваат луѓето кои страдаат од хронична констипација, дневно пијат 2, 5-3 чаши инфузија, подготвени врз основа на нив.
Контраиндикации и штетни својства на сливите
- Апсолутната контраиндикација на потрошувачката на сливи е индивидуална нетолеранција. Покрај тоа, нутриционистите препорачуваат лицата кои имаат зголемена тенденција да развијат алергиски реакции, со претпазливост да ги вклучат плодовите на оваа фабрика во вашата исхрана.
- Злоупотреба на сливи може да предизвика стомачни болки, дијареа и други нарушувања во дигестивниот систем кај децата.
- Сок од слива е контраиндициран за луѓе кои страдаат од ревматизам и гихт.
- Мајките кои дојат треба да престанат со конзумирање сливи. Супстанциите присутни во неговиот состав може да предизвикаат колика и дијареа кај доенчињата.
- Во пулпата од сливи се присутни многу шеќери, затоа се препорачува внимателно да се вклучат во менито на лицата кои страдаат од дебелина или дијабетес. Покрај тоа, дијабетичарите и луѓето со прекумерна тежина треба целосно да ја напуштат потрошувачката на сливи.
Контраиндикации за консумирање сливи (особено нецелосно созреани) се хронични гастроинтестинални заболувања за време на периоди на егзацербација и патологија, што се развива во позадината на зголеменото ниво на киселост на гастричниот сок.
