Винагрет со пченка

Класичните варијанти на винегрет не содржат пченка, но оваа салата нема канонски рецепт - сите готвачи го избираат соодносот на производите што се дел од него по нивна дискреција, ја прошируваат или ја намалуваат нивната листа. Не е познато кој прв пат помисли на додавање на житни зрна во оваа закуска, но овој експеримент беше успешен. Винагрет со пченка е вкусен и задоволувачки, изгледа невообичаено. Процесот на подготовка е малку различен од традиционалниот, така што секоја водителка може да го направи за ручек или вечера.

Карактеристики за готвење

Ако знаете како да готвите обична салата, тогаш лесно можете да ја направите оваа закуска со пченка. Сепак, потребно е познавање на неколку моменти ако не сакате да го расипете овој извонреден сад.

• За подготовка на винегрет, можете да користите конзервирана пченка или пченка на кора. Ако ја изберете втората опција, имајте во предвид дека овој производ е варен за многу долго време, и ако додадете сол кога ќе го врие во вода, житото станува тешко како камчиња.
• Зеленчукот за винегрет може да биде не само варен, туку и печен. Потоа тие ќе заштедат повеќе вредни супстанции, закуската ќе биде уште покорисна.
• Тоа е подобро да се вари зеленчук во различни тави, така што тие не станат валкани со цвекло сок. Покрај тоа, варениот компир, моркови и цвекло се различни.
• Искусните домаќинки додаваат една лажица оцет во тенџерето каде се подготвуваат цвекло, тврдејќи дека поради тоа, ја задржува својата светла боја подобро.
• цвекло се зачинети одделно од други производи и само тогаш се комбинираат со нив. Ова е направено со цел да се спречи боење на компонентите на закуската во црвено.
• Неопходно е да се сече зеленчук за винегрет во мали коцки. Тогаш ќе испадне повеќе вкусно и естетско.
• Можно е да се наплати винегрет не само со масло. Користејќи мајонез, павлака или друг сос за облекување, го менувате вкусот на готовиот сад.
• Пченката како дел од винегрет може да послужи како дополнителна состојка или да замени една од традиционалните компоненти на салатата. Најчесто се става наместо грашок, поретко - наместо компири.

Винагрет со пченка оди добро со риба и месо од живина, може да се служи како гарнир за јадења на овие производи, иако најчесто служи како независна закуска.

Винагрет со пченка наместо зелен грашок

Состав:

• цвекло - 0, 3 кг;
• морков - 0, 3 кг;
• компири - 0, 3 кг;
• конзервирана пченка или на конус (зрна) - 150 g;
• солени или кисели краставици - 0, 2 кг;
• кисела зелка - 0, 2 кг;
• растително масло - по вкус.

Метод на подготовка:

• Варете компири, цвекло и морков во униформа или печете додека не го направите.
• Кога зеленчукот се лади, излупете ги и исечете ги на коцки со големина околу половина сантиметар. Поставете моркови и компири во заедничка чинија и ставете ја репка посебно.
• Исечете краставици во истите парчиња како и друг зеленчук, ставете ги на моркови и компири.
• Додај кисела зелка во чинијата со зеленчук. Ако е многу кисели, тоа нема да се меша со испирање во проточна вода и стегање.
• Отворете тегла пченка, ставете ги зрната во чинија за останатите состојки.
• Измешајте ја репка со лажица путер, префрлете се во заеднички контејнер.
• Додај повеќе масло, се меша.

И покрај фактот дека составот на оваа салата личи на традиционалните, вкусот на оваа закуска е уникатен.

Винагрет со пченка наместо компири

Состав:

• конзервирана пченка - 100 g;
• конзервирана грашок - 100 g;
• конзервирана грав - 0, 25 кг;
• цвекло - 150 g;
• моркови - 150 g;
• кромид - 100 g;
• солени или кисели краставици - 0, 2 кг;
• растително масло или мајонез - по вкус.

Метод на подготовка:

• Се вари или се пече цвекло и морков, кул. По пилинг, се сече на коцки со големина од грашок, испратете во сад.
• Освободете го кромидот од лушпата, исечете го со нож. Пополнете го кромидот со врела вода, по неколку минути, исцедете ја водата, притиснете ги парчињата на кромидот и ставете ги во сад со друг зеленчук.
• Отворете ги конзервите, преместете ги грав, грашок и пченка на останатите производи.
• Додај ги ситно краставиците.
• Зачинете ја салатата со путер или мајонез. Кога користите нафта, не боли да додадете малку сенф и сок од лимон за да ја направите закуската поудобна.

И покрај отсуството на компири во составот на оваа закуска, се чини дека се храни, поради вклучувањето на пченка, грав и грашок во рецептот. Калориската содржина на ова јадење ќе биде малку пониска од онаа на традиционалниот винегрет.

Винагрет со пченка и јаболко

Состав:

• морков - 0, 25 кг;
• цвекло - 0, 25 кг;
• компири - 0, 25 кг;
• пченка - 100 g;
• зелен кромид - 50 g;
• кисела зелка - 0, 2 кг;
• зелено јаболко - 100 гр;
• растително масло - 40 ml.

Метод на подготовка:

• Земете зеленчук во униформа. По ладење, кора и се сече на мали коцки.
• Додадете пченка и кисела зелка.
• Ситно исецкајте го зелениот кромид со нож, испратете ги на остатокот од состојките.
• Кора од јаболко, пресечете го јадрото. Исечете рендан каша и се меша со растително масло. Зачинете ја салатата.

Невообичаениот вкус на оваа салата е предизвикан не само од присуството на пченка во составот, туку и со употреба на специјален облекување.

Пченка салата: photorecept

Состав:

• 2-3 компири;
• 2-3 моркови;
• 2-3 цвекло;
• 3 кисела краставичка;
• 250 г конзервирана пченка;
• 3 пици на сол;
• 3 парчиња црн пипер;
• 5 суп.л-патки. л растително масло.

Метод на подготовка:

1. Со цел да го земете процесот на готвење со винагрет најмалку време, подобро е да се готви зеленчук однапред. И ако компирот се готви буквално 20 минути, тогаш готвењето цвекло може да потрае дури 40 минути или дури и еден час. Исто така, користејќи отварач на контејнери, отворете ја конзервата од грав.

2. Земете соодветна чинија или сад. Прво истурете ја сочуваната пченка во садот. Исечете кисели краставички од две страни и пресечете ги на коцки. Маринада, која ќе издвоите во процесот на сечење, не треба да се истури во садот.

3. Излупете го компирот и исечете ги на мали коцки, исечете ги во садот за остатокот од производите.

4. Излупете или избришете моркови со нож, исечете ги на коцки и пренесете во сад (тава). Сите сечење треба да бидат исти.

5. Излупете ја цвекло и пресечете ги на мали коцки, испратете ги во тенџере и ова е завршено. Пожелно е дека цвеклото е сладок или само многу слатко - салатата ќе испадне по вкусно. Сега треба да го пополните винегрет. 6. Истурете растително масло во тенџере со сецкан зеленчук, додадете малку сол и зачин, се мешајте и сервирајте на масата - можете да во сад со салата или во делови. Секоја порција на винегрет може да биде украсена со шприц од свежи зеленчуци.

Како да декорирате винегрет со пченка

Жолта пченка, портокалова морков и црвена цвекло прават винагрет светла, без потреба од дополнителен декор. Сепак, може да биде украсена уште поинтересна пред сервирањето.

• Поставување на винегрет во слоеви, ќе му дадете необичен, па дури и празничен изглед. Тоа изгледа добро во оваа форма, ако го ставите во чиста чаша салата сад, чаша или сад. Последните опции се користат при сервирање на закуски на масата.
• Со помош на пченкарни кернели на површината на салатата може да се наведат различни едноставни обрасци и натписи.
• Цвеќето од морков и репка се традиционални декорации на винегрет. Тие можат да бидат направени од друг зеленчук што ја сочинува закуската.

Салата зеленчук, магдонос, копра контраст со црвена боја на винегрет. Во комбинација со нив, закуската изгледа посветла и повеќе празнична.

Винагрет со пченка има невообичаен, но пријатен вкус. Предјадење изгледа светла и апетитот. Ако го организирате правилно, ќе можете да декорирате дури и празнична маса.