Кога водителка треба да готви брзо и вкусно јадење, многу често колбаси ја помагаат.
За среќа, овие колбаси на полиците на продавниците сега изобилуваат и можете да ги купите, фокусирајќи се на цената, составот на производот и вкусот.
Многу луѓе веруваат дека колбаси и варени колбаси се едно и исто, па затоа може да се јадат сурови и без никаков термички третман.
Сепак, се препорачува колбаси да се вари, да се пржат или да се перат да ги уништат оние патогени кои може да се појават во производот од месо за време на транспортот, складирањето или неправедна подготовка.
Како да се подготват колбаси за готвење
Многумина се загрижени за прашањето, ги отстрануваат или не ги отстрануваат школка од колбаси.
Ако е природно, тогаш тоа најчесто не се отстранува, бидејќи е безопасно, а по готвењето, некои луѓе го јадат заедно со колбаси.
Но, најчесто колбаси се продаваат во вештачко куќиште. Затоа, се препорачува да се отстрани пред готвење, за да се заштити од штетните супстанции кои можат да поминат од него во самиот производ. Иако е направен од суровини за храна, подобро е да не го ризикувате.
Ако колбасите се готват во куќиште, тие треба да бидат прободени со игла на неколку места. Благодарение на оваа акција колбаси нема да пукнат. Подобро е да не ги пробивате со нож или вилушка, бидејќи тие можат да се распаднат на овие места за време на процесот на готвење.
Како да се готви колбаси во тава
За да го направите ова, земете тава, така што колбасите се вклопуваат во неа по целосна должина. Потоа тие не се искриват за време на готвењето и ќе останат рамнодушни.
Тие може да се истурат со ладна или топла вода, но сепак е препорачлива втората опција, бидејќи тогаш колбасите брзо ќе се готват, а помалку хранливи материи од нив ќе одат во водата.
- Истурете вода во тенџере и доведете до вриење. Сол не се додава, како во колбас тоа е доволно.
- Натопи колбаси во вода. Во овој случај, течноста треба целосно да ги покрие.
- Внесете ја повторно водата повторно, намалете го огнот, така што течноста не врие.
- Варени колбаси за 5-10 минути. Вие не треба да готвите долго време, бидејќи тогаш нивниот вкус се влошува значително.
- Колбаси се извадат од водата и веднаш се ставаат на плочата.
- Ако колбасите се варат во обвивка, тогаш тие се отстрануваат. За полесно да го направите ова, колбаси, земајќи од врела вода, веднаш се потопуваат во ладна вода неколку секунди. Потоа го отстрануваат филмот, кој по таквите манипулации е лесно да се откаже.
Како да се готви замрзнати колбаси
Готвени замрзнати колбаси малку поинаку.
- Замрзнатиот производ веднаш се става во ладна вода без отстранување на школка. Но, за да не пукна, тие го прободуваат на неколку места.
- Донеси до вриење и врие околу 10 минути.
- Колбаси се земаат од врела вода и се ставаат во ладна вода неколку секунди.
- Отстранете ја школка.
Како да се готви колбаси во микробранови
Колбасите се готват во микробранова печка речиси иста како во тенџере.
Метод 1
- Ставете колбаси излупени од школка во контејнер со микробранова печка. За да не избушат и да пукнат, тие се прободени на неколку места со игла. Или, на двата краја направи мали намалувања на производот. Потоа, за време на термичката обработка колбасите добиваат необична форма, но не пукнат.
- Истурете вода што врие така што водата целосно ги покрива. Инаку, деловите на колбаси кои излегуваат од водата за време на готвењето ќе пржат и ќе се затемнат.
- Затворете го садот со капак и вријте околу 3 минути.
- Излегувај од водата и веднаш служеше на масата со некоја гарнитура.
Метод 2
Колбаси во микробранова печка може да се готви без вода. Овој процес е многу поекономичен и побрз. Да, и колбаси се многу повеќе вкусни.
- За оваа колбас се ослободува од школката и се става на чинија. На двата краја тие треба да бидат малку засечени.
- Ставете го во микробранова печка, вклучете ја највисоката моќност и гответе 1 минута. За да добиете сочна колбас, можете да истурете малку вода на чинија.
Како да се готви колбаси во бавен шпорет
Понекогаш гасот завршува во најнеповолниот момент. И тогаш мулти-кука збор за спасување. Ако треба брзо да готвите нешто за вечера, можете да готвите колбаси. За да го направите ова, користете ја програмата "Парење", "Бушење / супа" или "Печење".
- Колбаси без школка.
- Водата се истура во сад и се доведува до вриење.
- Во неа се ставаат колбаси.
- Готви околу 5 минути.
Како да се готви колбаси во двоен котел
Парењето се смета за совршено. Впрочем, со овој метод сите корисни материи остануваат во производот. Затоа, колбаси може да се готват во оваа кујна единица.
- Колбаси без школка.
- Се шири во подмачкан сад.
- Инсталирајте сад на двоен котел, чиј резервоар е исполнет со вода.
- Вклучете пароброд и варете колбаси околу 10 минути.
Корисни совети
- Варените колбаси веднаш се сервираат на масата. Тие не можат да се складираат во вода, бидејќи тие стануваат водени и невкусни.
- За да се задржат колбаси некое време, тие се наводнуваат со масло и се ставаат во печка која не се загрева над 80 °. Исто така можете да ги ставите во тенџере, да го затворите капакот и да ставите во водена бања.
- Колбаси се готват исто како колбаси, но термичката обработка се изведува за 3-5 минути подолго.
