Салати со пушеле пилешко и краставица

Пушено пилешко е вкусен, подготвен за јадење производ. Многумина ја земаат на вечера или на закуска, кога нема време за готвење. Тоа е независна закуска, но најинтересниот е откриен во салатите. Особено популарни се верзиите на салатите, во кои негувањето и зачинетото пушено пилешко се комбинира со сочен и лесен зеленчук, балансирајќи го вкусот. Салатите со пушеле пилешко и свеж краставица имаат многу предности: лесно се подготвуваат, без да трошат многу време, сочни, а не тешки, негување и вкусни. Можете да го дополните овој дует со друг зеленчук, конзервирана пченка или грашок, печурки, па дури и овошје.

Карактеристики за готвење

Главните состојки на пушените пилешки и краставички салати не бараат термичка обработка, така што овие закуски се подготвуваат брзо и лесно. Овие производи се толку добро комбинирани едни со други дека садот од нив е тешко да се расипе. Сепак, не сите домаќинки како закуски работат подеднакво добро, дури и ако го користат истиот рецепт. Тајната на успехот лежи во познавањето на некои суптилности:

• Вкусот на подготвеното јадење директно зависи од квалитетот на состојките. Ако сте купиле пилешко со вкус, не обидувајте се да го прикријат овој мирис со зачини, сос и миризлив зеленчук. Направете вкусно јадење на овој производ нема да успее. Покрај тоа, со него закуска станува небезбедна. Краставиците се секогаш вкусни од почвата, од нивната градина. Тие имаат поизразена арома и богат вкус.
• Вкусете краставица пред да ја ставите во салата: се случува овошјето да е горчливо.
• Не се обидувајте да заштедите со додавање парчиња пилешки маснотии и кожи во салатата. Обемот на закуски од ова ќе се зголеми малку, но вкусот ќе се расипа многу забележливо. Најдобро е да се користи филе на пилешки гради, кожа и коски.
• Ако салата содржи варени, пржени или печени производи, тие треба да се ладат пред да се меша со други состојки. Со мешање на состојки на различни температури, значително ќе го скратите рокот на траење на готовиот сад.
• Изметот на салатата треба да се готви 2-3 часа пред ручекот. За помалку време производи нема да имаат време да се впие во сос. Ако е неопходно да се забрза овој процес, се мешаат состојките со сос пред да се соберат салатата.

Пушеле пилешки и свежи краставици салати се различни, често тие се подготвени не само од различни сет на производи, но исто така и според различни технологии, па внимателно ги следите рецептите.

Слоена салата со пушено пилешко, свеж краставица и печурки

Состав:

• пушено пилешко филе - 0, 3 кг;
• свежи краставици - 0, 3 кг;
• свежи шампињони - 0, 25 кг;
• кромид - 100 g;
• растително масло - 40 ml;
• пилешко јајце - 4 парчиња;
• тврдо сирење - 100 g;
• мајонез - колку ќе оди.

Метод на подготовка:

• Измијте ги печурките, исушете ги со салфетка, исечете ги на ленти.
• Излупете го кромидот, пресечете го на мали парчиња.
• Нагрејте го маслото во длабок тавче, ставете ги печурките и кромидот во неа. Скршете на средна топлина се додека не исчезне сите течности ослободени од печурките. Оставете ги печурките да се оладат и да уживаат во други видови храна.
• Ставете јајца со вода, додавајќи малку сол. Благодарение на овој трик, тие не пукнаа и лесно ќе се чистат. Се вари 10 минути по вриењето. Извадете од топлина и ставете под ладна вода. Излупете ги ладените јајца, измешајте рендан.
• Измијте краставици, избришете со салфетка, исечете ги советите. Исечете го зеленчукот во чиста сламки.
• Исчистете го пилешкото филе од кожата, одвојте го од коските и ситно исецкајте.
• Мајонеза се истура во кулинарна торба или цврста пластична кеса. Завртете го млазницата со најтесната дупка (или направете дупка во торбата со чепкалка за заби). Ова е неопходно за да не се загрее сосот премногу густо - салатата е веќе висококалорична.
• Ставете ја садот за печење на садот, ставете го сецкан пилешко во неа, покријте го со тенка мајонезна мрежа.
• Стави краставици во сос.
• Стави ги лади печурките на врвот, истурете ги со мајонез.
• Распредели јајцата на врвот, нацртајте мрежа со мајонез, шијте ја лажицата со лажица за да го покрие врвот.
• Отстранете го готвењето за готвење.
• Ситно решеткирајте го сирењето, посипете ја салатата од сите страни.

Салата изгледа нежна и воздушна. Нејзиниот вкус ги оправдува очекувањата. Оваа мезе ќе ја красат масата, покриена од која било причина.

Салата со калеидоскоп со пушена кокошка, свежа краставица и пченка

Состав:

• пушеле пилешки гради - 0, 4 кг;
• свеж краставица - 0, 3 кг;
• конзервирана пченка - 0, 25 кг;
• пилешко јајце - 3 парчиња;
• конзервирани шампињони - 0, 3 кг;
• свежиот копра - 50 g;
• мајонез - по вкус.

Метод на подготовка:

• Одделете го пилешкото филе од коските, извадете ја кожата од неа. Исечете коцки со средно пилешко месо, ставете ги во сад.
• Гответе ги тврди варени јајца, лади под ладна вода. Земете ги школките од нив. Исечете ги јајцата во истите парчиња како пилешкото, додадете го.
• Измијте краставици, размачкајте со кујнски пешкир. Исечете ги врвовите од овошјето, исечете ги како пилешко и јајца, ставете ги во заеднички контејнер.
• Отворете го тегли од печурки, исцедете ја течноста од неа. Печурки се сече на коцки или тенки плочи. Ако тие веќе се исечени, не е неопходно нивно мелење. Испратете ги печурките до останатите состојки.
• Отворете тегла пченка, преклопете го во сито. Кога зрната се сушат, истурете ги во сад, каде што се наоѓаат и други производи.
• Зачинете ја салатата со мајонез, ставете ја салатата во салата. Посипете со ситно сецкан копра.

Ако додадете зелен кромид во салата, ќе изгледа уште шарено и свежо. Вкусот на закуски од ова, исто така, ќе биде од корист.

Салата со пушеле пилешко, краставица, слатки пиперки и домати

Состав:

• краставици - 0, 3 кг;
• домати - 0, 3 кг;
• бугарска пиперка - 0, 25 кг;
• конзервирана пченка - 0, 25 кг;
• пушено филе на градите - 0, 3 кг;
• свеж зеленчук - 100 g;
• сол, црн пипер - по вкус;
• мајонез - по вкус.

Метод на подготовка:

• Пилешко филе се сече на коцки со големина помала од сантиметар.
• Исечете краставици во приближно иста големина.
• Семиња од пиперки, исечете го месото на квадрати со малку поголема големина од пилешкото и краставицата.
• Измијте ги доматите и размачкајте со салфетка. Исечете ги пломбите во близина на стеблото. Целулоза се сече на коцки. Треба да се исечете со остар нож за да не го притиснете сок од зеленчук.
• Ставете ги смачканите производи во сад, додадете ги пченката и сецкан зеленчук за нив.
• Соли, бибер, истурете во сос и добро се мешајте.
• Префрлете се во чаша салата и сервирајте.

Салата подготвена според овој рецепт нема да биде помалку вкусна ако го замените мајонезот со полесен сос: кисела павлака или бел јогурт, мешана со мала количина пипер и сок од лимон. Рефил и сол на снек треба да биде веднаш пред да служат на маса, инаку тоа ќе биде воден.

Како да декорирате салата со пушеле пилешко и краставица

Парчиња краставици, трепери во салатата, каде што служат како една од главните состојки, му даваат на снек свеж и светли изглед. Ефектот е уште позабележителен ако составот е пченка, слатка пиперка, домати и други производи кои имаат светла боја. Таквите јадења се лесно да се декорираат, претворајќи се во ремек-дело на кулинарска уметност.

• Производите кои ја сочинуваат салатата на пушеле пилешко и свежи краставици, можете да ги ставите во секторите за јадење, а не да мешате со сос. Сосот се влева во центарот. Состојките се мешаат по сервирањето на масата, така што гостите имаат време да му се восхитуваат на светла вид на закуска.
• Наједноставната салата ќе свети со нови бои ако ја ставите на лисја од зелена салата и декорација со свежо зелена боја.
• Кога служите по делови, преклопете ја закуската со посебна мувла, давајќи му сличност на мали колачи или колачи. Посебна форма може да се замени со калај од кој се намалило дното.
• Салатата може да се шири во коктел чаши - ќе го нагласи својот рафиниран и софистициран вкус.
• Можете да направите цвеќиња од краставици и да ги распоредите на површината на закуската. Цвеќе од домати, корен, јајца, моркови или други производи што ја сочинуваат салатата може да го додадете во букет.

Некои рецепти за пушеле пилешки и краставички салати можат да обезбедат специфичен вид декорација. Во овој случај, не можете да го откриете тркалото и да ги следите упатствата во рецептот.

Салати со пушеле пилешко и свежи краставици се негување и вкусен, светла и апетитот. Едноставноста на нивната подготовка ви овозможува да ги собирате овие грицки за семејната вечера, но извонредниот вкус на овие јадења ги прави пожелни и на празната маса.