Салата од авокадо и круша е оригинална комбинација на производи што ви овозможува да добиете навистина вкусно и необично јадење. Се разбира, ова јадење е сосема можно да ги изненади гостите собрани на празничната маса. Круша е пожелно да се користи зрела и сочна, но со тврда пулпа - така што е малку крцкана на забите. Авокадата ќе одговара на умерен степен на зрелост - ќе биде умерено мек и пријатен за вкусот.
Состојки:
- 1 круша;
- 1 авокадо;
- 2-3 лисја од Пекинг зелка;
- 1 суп.л-патки. л сок од лимон;
- 3-4 sprigs на свежо зелена боја;
- 2 лажици. л растително масло;
- 1 грст ореви кернели;
- 3 парчиња од исушен мајчина душица;
- 3 парчиња сол.
Готвење
1. Подгответе ги сите потребни производи за салата за готвење. Патем, свеж копра со светла арома и тендер arugula идеално ќе одговараат овде. Иако, пак, варијации се можни, бидејќи секој има различни параметри. Наместо кинеска зелка, сосема е можно да се користат лисја од зелена салата од секаков вид.
2. Земете сад со салата од соодветна големина - длабоко и со големи страни. Пекиншки листови од зелка, исплакнете под проточна вода и туп се суви со крпа. Потоа раскинете го зелениот дел од листот со рацете и оставете го белиот дел - тоа е поцврсто и дури може да го почувствува горчливо.
3. Исплакнете копра и arugula под чешмата, потоа суво и исецкнете ситно, ставете го во чаша салата.
4. Излупете ги авокадото и отстранете го семето. Целулоза сече на коцки или ленти, се префрли на салата сад.
5. Измијте ја крушата и исечете ја на четири дела, извадете ја кутијата за семена и сувото стебло. Намалете ја пулпата на мали парчиња и испратете ги на остатокот од производите.
6. Намалете ја салатата, посипете ја исушената мајчина душица, зачинете со сок од лимон и растително масло.
7. Измешајте сè и пробајте салата со доволно сол, или можеби сакате да додадете повеќе зачини.
8. Послужете ја садот во мали чинии, a la carte или воопшто сад сад. Покрај тоа, можете да ги доставите до него крекери.
